又到了吃美味的大闸蟹的时候了。请问是不是九月底才有真正正宗的大闸蟹？顺便问问 大闸蟹如果网购是什么方式寄送的？
以前从江苏带过大闸蟹回老家 是火车上带去的。现在不知道是怎么样的。
还有这玩意长时间没水 是不是会渴死？

不是玄学么。

看了下京东 是买礼券。比了下价格 比水产市场的确便宜点。

福建人，在上海的几年里吃过几次。

不乏传说中十分名贵的品种。

但是，始终觉得不好吃啊……

老话是九雌十雄
按阴历算

螃蟹还是梭子蟹最鲜。

椰子蟹最好

十月底以后，西风响，螃蟹肥，网购都是泡沫塑料盒配冰块，一两天没问题

一般都要11月

吃螃蟹看天，不是看时间，天不冷，大闸蟹都不会肥，还有就是农历的九雌十雄比较准

公的至少要吃3.5两以上的

母的至少也要吃3两以上的

小于这个标准最多只能尝个味道，和好吃无缘

比海里的好多？

海蟹块大肉多，淡水蟹能比？

海蟹好吃和大闸蟹好吃两回事
大闸蟹一口膏一口黄美死

海鲜有鲜味，当然一定要鲜，像魔都菜场里一股明矾味的活蟹就算了

周末刚吃了俩， 黄不是很多

还是帝王蟹好吃

要西北风起,蟹才老 现在的都还嫩 一泡水

快到11月才觉得最好吃。天没真正凉下来就不行····

[本帖最后由 ferrerorun 于 2014-9-15 21:15 编辑]

稻穗还没黄呢

学习一下下

网购的话一般冰块加泡沫盒，我朋友就做江苏宝应湖大闸蟹的，需要尝鲜的可以联系我，tg的包邮肯定没有问题

家里一直吃梭子蟹，要会买，那种很壮的，肉质比大闸蟹更细腻，更鲜美

茭白毛豆和梭子蟹一起炒，啧啧

天还没冷呢。
大闸蟹的话和海蟹的味道是不一样的，蟹肉会有点甜，而且更细，黄的味道也不一样。
当然非要说阳澄湖的话我个人觉得就是玄学了。。。

我家已经开始了，四两的

放张硬币对比

还不错吧

现在是梭子蟹的时节啊，南通那边7块钱一斤，爽歪歪。

同感啊~

马克

宁波人表示上品大宅蟹绝壁秒杀一切海蟹，特别是蘸芥末酱油这味道期待这时节的到来啊
也可能是从小常年吃海蟹习惯了这鲜的味道吧

11月才是吃蟹的最好季节！

味道上讲，梭子蟹完全不能战，不过现在大闸蟹喂药太多，这几年比较少吃了。

买个小的蒸来吃

我比较喜欢大块吃肉、大口喝酒，慢慢儿吃大闸蟹里那一点点东西实在坐不住，虽然味道不错，还是喜欢吃大肉蟹的爽快。

真正的带蟹环的阳澄湖大闸蟹9月20号才开始！

告诉你们一个看蟹的窍门，阳澄湖大闸蟹溏蟹和湖蟹的区别，真正的阳澄湖大闸蟹是养在湖里面的，并且以东湖的最佳


蟹脚有棱线的，是真正湖里的蟹，湖底是淤泥，所以不会磨光蟹脚！
塘里的蟹，塘底多为石头子，会吧蟹脚磨光滑！

这是我们公司一个资深搞蟹的人告诉我们的，而且他能吃出来阳澄湖大闸蟹是产自阳澄湖哪个地区的，NB至极

忘说了，想买的可以扫描我的头像看规格！问我要的可以走内部价

[本帖最后由 估计噶估计噶 于 2014-9-16 13:57 编辑]

养螃蟹的没学到？

我奇怪的是我们这里也在养大闸蟹 不过水质的确好

上次微博那个谁和人赌尝阳澄湖大闸蟹的结果如何？

这东西没点肉。我为啥不吃肉蟹？