前几天从家里拿了几瓶红酒。
然后老感觉不太对。
有两瓶确认是假酒无疑。因为假的太厉害了，都不是橡木塞封口，而是普通的拧开的瓶盖。倒掉的时候，还有瓶底还有大块的，将近半厘米的块状物。

还有两瓶，感觉像真的，但是又像假的。于是百度之。但是百度的结果太不靠谱了。
无非就是两种办法：
1、碱面测试法
2、纸巾测试法

第一种办法，还没来得及测试。不过根据搜到的天涯的一个业内贴（帖子地址http://bbs.tianya.cn/post-329-299910-1.shtml），据说这两种办法都不太靠谱

比如纸巾测试法，是没办法测出是真酒假酒的，只能测试出是不是掺了水。

至于口感，目前还品不出来，所以也鉴定不出真假。不过品质肯定不太好。打算有时间去买点碱面试试。不过这玩意现在有卖的不太多了吧。

原文转载：这些只是抛砖引玉，希望有液内人士能给出比较靠谱的鉴别办法~

红酒要么就是桃乐丝行货，要么就只买wine-searcher上找得到酒品。

淘宝上搜搜，如果卖的便宜的直接仍，贵的离谱也直接仍，搜不到更得仍，搜的到，且价格合理，可以尝尝。。。

京东买了不少，应该是真的吧

红酒有直接拧开瓶盖的产品。
真假就不必鉴定了吧。。。

品级一喝就能喝出来了，涩是含丹宁多，未必差

新世界的酒各种旋盖，市价2000块的奔富707也不例外。理论上这是种更好的保存方法。对那些追求喝已经保存了10年20年那种过期老酒的，旋盖可靠多了。

有块状物很正常，保存不好就会这样，所以去饭店喝酒，酒侍一般会留最后一点不倒入醒酒器，有些人为了不“浪费”让酒侍统统倒进去，基本上就有可能杯具了。

假酒如果是 七浦路买的耐克鞋和专卖点买的耐克鞋 的那种区别，基本一喝就知道，就像那些耐克鞋一穿就知道。
比较隐蔽的是 1w块的拉菲用3000收购原装酒瓶再装入1000块的酒，这种基本没喝过正宗拉菲就不可能讲的出了。

除了特别红火的几个品牌，一般小牌子假酒商是不屑的，觉得涩的话是丹宁太重了，吃饭前提早半小时把酒打开，多醒一会一般会好很多。

今年回去带几瓶，给老爹尝尝

不明觉厉！

你的是甜型起泡红酒吧？

现在旋盖很正常，不必纠结

10L头像什么情况？

通化人路过，土鳖喝点山葡萄酒就觉得满足了

央视10不是演过吗，可以鉴别葡萄酒是勾兑合成的还是天然成分。但是至于品牌真假就不好说了，只能鉴别酒质。

弄块白纸巾叠稍微厚点，滴上去一滴红酒，然后用食用碱溶液（1比5）滴一滴上去，变青或者蓝色就是天然的。

2008年夏天一期今日说法演的，一瓶化学制品的葡萄酒5毛钱成本不到，可以卖到各种价格，拿去做化学测验与普通的葡萄酒完全一样，毫无一丝不合格

勾兑的和真品一口能喝出来，其实就买国产张裕100左右的就很好，非要买那便宜外国牌，那也没办法

其实好酒真不贵，20欧，30欧都算贵的了
出国旅行顺两瓶回来真比张裕这货好太多了，甚至还便宜点

旋转盖诞生有部分原因是当年两牙太贪心，把原木价格弄得太贵，而且旋转盖比起木塞也不是太差，缺少只是酒体和木塞之间的有利作用！