看了部日剧脑补片神之眼泪，给种脑补 从低档的五大庄园的餐酒 到各种法国意大利葡萄牙的名酒 有年份差一年就有很大不同，还有葡萄的质量不同可以分出主排副牌

品酒之后给各种脑补场景 哪怕一个牌子年份不同都能脑补出不同场景，和耳机已经差不多咯

雕爷说的对，屌丝吃不出玄味。
真是这样！
反正多数人喝不出。

200的葡萄酒就能保证品质，和5000的没有啥本质区别。钱多了，总要有花出去的理由。屌丝才讲究物有所值。

低价红酒是不是酒精加色素勾兑的?

五粮液都是勾兑的，你说呢

你去酒庄试喝一下就知道了，各种酒各种酒庄都有区别，当然你觉得都不好喝那也正常

顶级的区别有限，不经常喝肯定喝不出来。

当然差的和优秀的区别是很明显的。

可以建个数学模型。

这么说，我当年玩耳塞和二房，也的确听出各个塞子不同，当然在很多人耳朵里，这就是玄学。

大多数人不过附庸风雅？
区别还是有的，但除非你真去研究，不然与玄学无异

有人的耳朵能听出10Hz的差别，有人的眼睛能分辨出1/255色差，那么有人的鼻子能闻出同一产地不同年份的味道不同来，也不奇怪吧。但对多数人来说，肯定是玄学了。

勾兑的味道很容易一样，拿食物酿的味道能一样吗……LZ你自己酿酿试试看

绝壁不是玄学

200的比50的好喝的多了

这世界上有富豪 有屌丝，就算真的酒是一样的 你也得卖不一样的价格， 不然富豪和你屌丝喝一样的？ 很掉价 不说红酒 很多东西吃的 还没路边摊好吃，就纯粹吃个包装 吃个装修。也可以说屌丝不懂吃

[本帖最后由 meizulyh 于 2015-1-2 16:45 编辑]

这个就像耳机或者音箱一样。差不多的一般人耳朵听不出来，但10快的音箱和大奥。你就是听周杰伦也能听出差别。

同理。我在西班牙买一升0.9欧的红酒做菜，也喝过100多欧一瓶的红酒。确实不太一样。但我这屌丝的舌头也就感觉有点不一样。一多半还得是心理作用

最简单，不同葡萄品种总会有不同独特味道

那你说茅台五粮液是不是玄学，各种茶叶，各种大米，各种咖啡，各种香水等等。。。。

真的比假的好喝 几千的比几百的好喝

就是玄学

我爸以前酒鬼，慢慢从白酒改喝黄酒再改喝啤酒，一年前开始改喝红酒了，到现在aoc和vdp还喝不出大区别，只是很不喜欢张裕和长城的口感

什么年份，职业品酒员都分不出来区别，一个普通消费者还谈区别。神了。

[本帖最后由 aironline 于 2015-1-2 17:13 编辑]

喷了，为什么你觉得勾兑是坏事？……

对于不懂红酒的外行来说很可能越贵的红酒还没越便宜的“好喝”，特别是盲评的时候。

[本帖最后由 interboy 于 2015-1-2 17:16 编辑]

核心问题在于，200的和5000的都难喝的要死。兑可乐还行。

那么，哪里才能网购到200块以上的真红酒呢

勾兑并不是贬义词，谢谢

严格来说要看是怎么一回事了
蒸馏的高度酒，为了满足需求，用原液勾兑成卖出去的酒，这个不见得是坏事，严格意义上说蒸馏本来就是一种勾兑的手段
但是有些直接拿乙醇和水和各种影响味觉和口感的添加剂直接造出什么XX年陈酿酱香型，这种勾兑你说好还是不好呢？甚至还有可能用的乙醇不纯，里面弄点甲醇给你玩玩，呵呵

至于发酵酒，同一个地方同一个人同一批葡萄/米/麦同时酿造，味道都有可能产生细微的差别，不用说不同的酒庄往往就是不同纬度和葡萄产地，这肯定不是玄学，专门干这个的，猜到年份、葡萄种类和产地也不是难事，但毕竟是人肉尝，肯定不能是100%准确，喝出准确年份、情怀、当年酒庄少主从破落到中兴中间穿插的凄美爱情故事这种嘛，嗯自己用脊椎想一下囖


品酒师盲品分不出贵的和便宜的倒是没问题的，因为贵的完全就真的是玄学了，实际上喝酒从味觉上你也就喝个好喝和不好喝，准确点就是适合我喝和不适合我喝，XX年XXX酒庄的XXX这些，就算给你真品出来了，不好喝还是不会有下一瓶

不太喝红酒,能分辨出酒的风味不同,但好坏就分不出了,只能说哪种风味更适合自己口味

在某几次盲评里，旧世界的被新世界吊打，无一例外，你说能不能分出来。

还没喝过让我觉得好喝的红酒 啤酒白酒也一样 不会喝吧 可能 喝不出好来

哎，只要我不懂就全是玄学的风气要不得。

葡萄酒的好坏最主要的决定因素在葡萄的好坏，著名的酿酒师因为当年的葡萄不好，怕酿出来的酒不好砸招牌，直接休工的事情很多。简单来说因为某个年份的酒贵是因为那年的葡萄好，做出来的酒香，所以卖的贵。

葡萄酒的酿制讲究很多，葡萄好，酒桶好，葡萄品种的搭配都能影响口感。

相反，对于啤酒来说，从没有过哪批啤酒当年麦子长势喜人，本年度啤酒值得珍藏这么一说，所有工厂都是秉承口味一脉相传来的，所以说红酒这个玄学还是有趣

没吃过葡萄吧？不是所有葡萄的香味和含糖量都一样的。回头自己去市场买几种葡萄尝尝就懂了。

都是玄学，都是装 逼，也许在国外真有品酒师什么什么的，但是到了国内的酒桌上，就是举杯就干的节奏，你不干就是不给面子，哪还有时间让你去品，2333333

什么风气？
自己不懂就是玄学？

生来是木耳，木舌，是不是没救了? $3的红酒喝起来非常过瘾，五欧的红酒喝起来内牛满面

10欧左右的就很好了，肯定比5欧一下的好喝多了

我要表达的意思是，其他酒类都要保持同品牌口感的一次性，红酒却对年份和原料很讲究，这很特别。你看不懂我不怪你

和价格无关，和葡萄品种及酿制方法有关。
丹宁高的酒卖得再贵，也不如果香浓郁的便宜酒受大多数人的欢迎。

对我来说，所有酒都很难喝，喝多了都头晕和想吐。

劣质红酒差别明显，但好的和更好的就几乎喝不出什么区别来了。

雨水，阳光都能影响到当年的红酒。
其实就是品控不行导致的玄学。。。。。

你如果只认定那些片拼酒就酒桌文化那就算了

上次喝了一次波尔多的红酒，和长城干红或是其他的完全两种味道！

酒量极差，但红酒好坏还是能喝出来的。

大多数商品都不是这样的吗，随着价格的提高，提升相同性能所用的价格也就越高。到最后可能性能只提升1%，价格会提升几十倍。而且这个提升对于非发烧友可能完全不能感受出来。不懂红酒，但动不动玄学的风气要不得。

对，就像铁观音，300的比30云泥之别，1000比300的好一些，10000的比1000的也就好一点点了。

对比下威士忌要盲品单一纯麦和调和比这个简单