买不到酵母的打开美团看看

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    bbvvcc

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    teampharm
    你那里的美团送全国么?
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    JP.黄
    超市就有,再说这东西可以留种。
    买一包就可以源源不断的续命了
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    bbvvcc
    线下买的话你不可能每个店都去吧?美团搜索一下最起码几十家店,除非在农村
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    leatherman
    这玩意还紧俏?
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    wyntalgeer
    我寻思这玩意不就是催化剂?不用酵母室温放久一点就可以发面吧?有烤箱的可以用烤箱发面吧?

    都魔怔了么
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    during2
    那个是菌种呀,你放甜酒曲进面团里,还能酿酒呢
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    bbvvcc
    京东都断货了,大一点的超市也没货
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    bbvvcc
    酵母菌含有多种酶,例如淀粉酶。发酵时,淀粉酶先使面粉中的淀粉变成糖分,然后使糖生成二氧化碳。二氧化碳在蒸馒头时受热膨胀,结果在馒头里留下了许多小孔,同时还产生出少量的酒精和酯类挥发酸等,因此吃起来十分松软可口。酵母菌对馒头的发酵起着决定的作用,但要注意使用量。如果用量过多,面团中产气量增多,面团内的气孔壁迅速变薄,短时间内面团持气性很好,但时间延长后,面团很快成熟过度,持气性会变劣。
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    adonissun
    天猫超市有货
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    leatherman
    这啥情况 可以对方肺炎?
    现在有那么多人做面包了?
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    bianluo
    淘宝有货了啊,刚买
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    leatherman
    哦哦,我南方的,一直是大米
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    leatherman
    南方是当点心吃的
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    therichard
    回复16#leatherman
    我是当早饭吃的iOS fly ~
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    leatherman
    那就是了,没人当正餐呀