今天吃了顿流动席,做饭的师傅都是用手直接搅拌凉菜的。
- 328928249我表弟乡村基兼职之后再也不在乡村基吃饭了
- neodio主要还是视觉效果太差。换个7分海带味黑木耳来做,估计lz抢的比谁都快。
- Mr.眼袋那就秒变仪式感了 真香!
- leosank广东那些叉烧 烧鹅 烧肉你看见做法就不想吃。
- 华莱士葡萄酒 古巴雪茄 这不都是混着臭汗的么?
- johentai眼不见为净
西厨摆盘我看都拿手调整调整,sauce还拿手指沾了嘬得山响。最后一下抓一般海盐拿手一搓,注入灵魂! - 两把半和两千万我记得以前中国运往英国的茶叶就是中国工人为了装配方便,先用脚把茶叶踩实了,让后一路上茶叶在密闭的船舱里和脚上的真菌充分发酵,才行成了英国人喜爱的茶香。
- bzyway
你去看地狱厨房那个神毛巾
挂身上巨多汗,用手反复抹,空手抓食材调整位置
然后摆盘用另外一条也是反复用
美国总统那个震惊他自己的厨师空手抓食盐能精确到量,怕不是要被总统保镖抓起来直接枪毙
[本帖最后由 bzyway 于 2019-7-29 09:13 编辑] - suolinnarui看了楼主发言就是传统艺能,记得茶馆里前清旗人觉得洋人握手都嫌脏。