巧了 今天晚上去吃的这个

当罗永浩看就行了
要的是热闹
现在看效果也不如预期

鼎泰丰人均也就这个数了，老佛爷边上人均150以下吃了都说好的还真不少。如果人均150只能换个不难吃的话，你觉得值？

一个餐厅是什么档次跟硬件软件是分不开的，评级可不看定价和是否有争议。

[本帖最后由 kewi 于 2014-12-15 02:09 编辑]

喷了，今天刚从雕爷回来，看这个视频之前我是根本不知道创始人的，只觉得这家店没吃过，想去试试看，吃完之后，个人的评价就是，这个店铺的创始人应该是个逗逼，食材是讲究没错，但是把和牛和澳牛混合一起搅成馅儿之后还做成门钉肉饼，里面还一堆大葱，不好意思，我味蕾没打开，确实没法从浓浓的大葱味道中品味出和牛醇厚和澳牛的深邃。

那个茶壶布丁我也吃了，反而觉得还不错，但是最逗逼的是，茶壶补丁和符合莓子酱中间，插了一把泡茶时用于夹递茶杯的竹镊子，好看是好看，但是拿来干嘛呢？
布丁上面用焦糖封了一层，肯定是倒不到茶杯里的，而且也没人会把布丁浇到酱上吃，那么就是夹着杯子往茶壶里倒莓子酱了吧~但是，尼玛啊，那茶壶口那么小，莓子酱那么浓，杯子都到了纵向130度了啊，还倒不下去啊！结果最后杯子滑脱了掉在了茶海上，卧槽~这尼玛玩个蛋啊~~~

嗯，那牛腩我也吃了，从色香味上来说，真心不值那个价格，比他家好吃的牛腩多了去了，而且很逗的是，用来拌饭的石碗尼玛有饭团的快4倍直径，热腾腾的饭一在拌饭碗里摊开，没吃两口就凉了，简直233max~

不过论他家的服务态度，还是不错的，菜品都有专人介绍里面的韵味，而且菜的名字都起的很用心，隔壁一对男女还点了什么XX龙虾，然后女的还能被服务员称为“皇上”翻牌子，一切都满有新意~

如果给雕爷家打分，那么我给的分数如下（最高为5分）：
色：4分，搭配考究，追求细腻，很多地方看得到厨师用心良苦
香：2分半，那半分是因为上菜方式新颖，给的友情突破分
味：1分半，真心不好吃，特别是那个什么牛魔王回火焰山，你们要不信可以去zuo一次…………
服务：3分半，服务员态度不错，菜品解说细腻，但是过于机械化，而且扮演公公的那哥们入戏太浅，自己都快笑场了，让顾客感到一阵尴尬~~
总结：一家挺逗逼的店铺，有些新意，请初次约会或者喜欢逼格高的妹子尝尝鲜还不错的地方，菜品的内涵远大于食用价值~~~想在这儿哥们聚会，还是算了吧~~~人均消费约150。

[本帖最后由 ionkiller 于 2014-12-15 03:02 编辑]

刚在朝大开业的时候去吃过一次
当时记得就俩菜可选
觉得很一般
完事儿好像是送了双筷子还是怎么着的

去过，女朋友（当时的）指名要去，那就去呗，不值，不会再去，除非还有人指名。。。。

人家赚就是我这种人的钱，美食家什么的就算了。。。。

鼎泰丰再怎么说也算是上了米其林的餐厅，起码知名度和认可度上比这个牛肉强多了。

在键盘美食家横行的水区自然是b格不够罗

吃逼格喷了。。还真是老罗翻版，老罗下一步就是进军餐饮业情怀牛腩，凭老罗这忽悠能力不摔这傻雕300米？233MAX

最贵也就是每人188套餐吧

就吃过一次，真的就是吃噱头，味道烂的一逼，你要想吃味道？出门左转KFC。

松露在国外都是猪翻出来吃的，按雕爷的标准合算猪才算打开味蕾的

看来吃的就是逼格。

这傻逼说话老缩脖子干嘛。

最看不惯这种装逼犯，一口一个屌丝，说话节奏没节奏，内容没内容，好像自己什么都见识过一样。
一句话形容，狗走他跟着，狗停他晃悠——他就是个狗JB

支持屌爷

去过两次，确实觉得一般，但是年轻人可能会比较喜欢这种范儿，尤其是小姑娘……个人不喜欢雕爷，感觉太浮夸，但是人家就是成功了，他的项目基本上喷一喷就有投资人给送钱了……

。。。语死早

我觉得普通应该算符合大多数人感受的客观评价，而且不排除有个别产品部分人觉得好吃。

怎么老有人提鼎泰丰？鼎泰丰牛逼是鼎泰丰的事，又不冲突。
我觉得绝大多数餐馆老板都对评级这件事没有所谓，利润才是最值得关心的。餐馆要火，非得好吃？我看这么多评测，没有一个抱怨上菜慢，服务差，这说明什么？说明人家的基本功都达标了。再加上这满满的话题性和新奇感，火爆不是很正常吗？现代都市人缺吃？150买个乐子，不知道多少人愿意呢。

我国靠这种搏出位成功的多了，不得不服，凤姐也是
但你能让正常人评论下吗？233

其实辨别这个很容易，看雕爷牛腩能活多久。如果在北京上海能活5年以上，赚钱效应不差，就说明这楼里喷的多数人其实是社会上的少数人。如果倒闭了，说明多数人看法跟楼里相似。

大董如果不走精细化道路也不会像现在这么火。雕爷牛腩的路线是对的，当然炒作这种事炒的多高就会摔的多狠，最终还是靠味道说话。

你妈妈的味道。。。

+1我很认同

看了知乎扒雕爷的贴才知道，原来以前很洋气的阿芙精油也是这人做的，东西没用过不评价，不过这人挺能炒作的