淘宝 有各种冷萃。

星巴克的，最后灌咖啡的那个装置，看起来非常复杂啊。但是里边是个什么情况，太远又看不到。

淘宝上的是， 给个茶包，然后用牛奶冲。冲完，就放冰箱里 冰着。。。。。

这，，， 这样能行得通么？ 正经的是个什么原理啊？

冷翠就是用冰水泡咖啡滤包，出来什么味道主要是咖啡豆。跟做法没有太大关系。

然后，用牛奶是什么做法，没听过，一般是水吧

本帖最后由 xiao3301 于 2018-5-25 15:48 通过手机版编辑

冷萃和冷泡茶的原理一样的
你说的最后灌咖啡的装置，是不是点的气致冷萃，最后要充入氮气，使咖啡产生泡沫
普通的冷萃好像是没特别的装置的

最后要加奶的啊。好像也有不加的，没见人喝过啊。

冷萃是不加奶的，而且豆子多是拼配。

星巴克有加奶和不加的选，喝过一次加奶喝不惯