拆开一包新的蓝山咖啡，磨好粉的那种，，一股酸的药材味，没有一点咖啡香味，是不是坏了，

买的是这种

[本帖最后由 raptor111 于 2019-7-9 07:31 编辑]

不是

是不是水洗咖啡豆?这种咖啡豆不烘培，所以没有那种咖啡香味，带着咖啡豆本身一股酸味。

不一定。不过蓝山通常用中度偏深一点的烘培程度，比较均衡，香气应该还是有点像可可的。浅烘的豆，本身果酸或花香味会明显点。咖啡豆，是水果的种子。

这是发酵的普洱咖啡。

烘得浅外加豆子品质

包装什么样的？有烘焙和磨粉日期吗？

包装就是我上的那张图，，包装上面写着是4月份出产的

粉不是豆？建议别喝了，这样的放久了的那种酸，真不好喝。

四月份的粉？这都7月了。浅烘的磨完半个月要喝完，这是最低标准了。
而且能在现在给你卖4月的粉的卖家，根本不专业，你还是找那些大卖家吧。

东西是618买的，贪便宜买一送一，结果，，2333

那么大一袋，普通家庭半个月怎么喝的完

果酸高的咖啡粉末就是酸味的啊…特别是非洲咖啡酸的不得了…是不是香还得冲泡后再说

Posted by Xiaomi MI PAD 4
闻过放了两年的咖啡粉吗？那酸爽把我恶心坏了TGFC·NG

另外，蓝山风味的豆和蓝山咖啡豆关系不大，基本是杂拼的，恐怕连1%的蓝山豆也没有。

这个价钱就不会是蓝山豆

还是买豆，自己买个磨现磨，也不费事。。。我现在豆子都是买半个月内烘焙的，有相熟的店家的话，能买到当天烘的

这能是蓝山？蓝山风味（意思就是我们觉得这口感差不多能达到10%蓝山的品质）吧。。。

一般买227g装的，我放办公室一个人也就喝两个礼拜不到。
家里有磨不存在这个问题，有豆肯定不买粉了。
蓝山最大的特点应该是没啥特点，花果味不像耶加那么明香，酸味不像肯尼亚那么明亮，不排除我以前喝的是假的。口粮咖啡还是选曼特宁或者耶加吧。

水洗是一种生豆处理方式而已，跟日晒蜜处理是并列的，跟后期怎么烘焙毫无关系。
而且我也没听说过有不烘焙的咖啡豆。

名士的好像都是罗布斯塔吧？

喷了，“蓝山”咖啡粉可还行。。。你知道真正的蓝山咖啡豆多少钱吗。。。

蓝山酸是正常的，但是你这个是蓝山风味，说白了没多少真的蓝山豆子成份。