最后一张图里的刀要价18888RMB 喷了 @河北ZF 转型有出路了

然后直奔XX火车站？

注：最后一张是菜刀

这刀有何特别之处

一把小刀就18888，据说品相还不行，感受一下，文物，不拿来切菜

不是说真正的大马士革钢做法已经失传，目前的都是只是仿制出了花纹吗。。。

这是现代瑞粉大马士革钢，不知道是不是古代的那种，反正价格不便宜

日本那个“旬”有类似大马士革花纹厨具，没这么贵啊，一千不到吧。

铳梦有介绍

大妈的钢材早就没有矿藏…现代粉末合金钢性能各种牛逼…这种只能叫多层夹钢罢了，和大妈一毛钱关系都没有。

现代大马士革土锤一点的名字就叫花纹钢

反正淘宝买刀，别买阳江刀。
瑞粉基本来说是顶点了，安来钢这种见仁见智。

玄学的价格就是靠信仰

大马士革刀不是说加了石墨么?

好吧 求便宜好用的全套厨房刀具，最好包括炒菜勺和削皮刀

http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/19629951
11款厨刀横向评测，不要轻易迷信那些在国内品牌名气很大的刀哟
谢熊猫君 · 2 年前

大马士革钢是古人没法精确控制碳含量时的无奈之举，通过反复锻打来提高性能。现代粉末冶金技术造出来的玩意秒杀这东西，所以这些花纹都不过是唬人的装逼货

工艺好来复

萨拉丁是不是靠着大马士革钢夺回耶路撒冷的？

日本随便弄个vg10就秒德国那一帮专坑国人的又贵又垃圾的玩意了，更不用说更高端的粉末钢之类的了，在做刀这方面德国跟日本提鞋都不配

忘换ID了亲。

喷了！粒大以后没法反串黑日车车架了！

粒子大大居然推崇日本货，难道以前都是反串还是人格分裂？

喷了

完了好像发现了什么不得了的事情！

卖的是情怀

粒片头很晕，已经不知道上哪个号好了

上次切纸的的那个日本小菜刀,多少钱一个?

家里现在用的是张小泉的日本大马士革钢的日式厨刀
感觉很好用 300-400一把 也不算太贵
因为销量太烂 已经买不到了

谢粒片儿

大马士革钢是铸造花纹钢

大马士革钢说白了就是一种类似钢筋水泥的建筑学结构特种钢材，利用不同强度特性的钢材互相融合制造出来得东西，根据不同的场合可以采用不同的组合方式来制造具备特别用途的工具～

喷了，粒子彻底暴露

喷了，栗子忘记换账号

大侠，你来求推刀我们实在不敢讲啊。哈哈

张小泉王麻子可破之

介绍说古法大马士革刀内含有特殊添加，被砍到后伤口难以愈合，现在的做法只有情怀花纹

花纹钢，只是好看，现在在用M390和CTS204P的刀

菜刀也有杀伤力，绑根棍子就是长枪了:D

刚才上面说到那个特殊处理就是酸洗，花纹钢经过酸洗之后表面会有很多微小的凹槽，如果这样的刀涂上毒药之后会保留很长时间。
事实上现在的花纹钢也是要经过酸洗这一过程的，如果没经过酸洗的话表面的花纹是不大会看得出来的。
理论上拿花纹钢做菜刀，这个是既不卫生的，毕竟老是有一些细菌和食物残渣会残留在表面的凹槽里面。
为了健康还是用普通的材料钢的菜刀或者用最干净的材料陶瓷刀吧

不就是带毒嘛，这种原版的大马士革钢你敢用来做菜刀？

现代科技面前，这些技术不值一提，楼主图上这刀放1000年前就是倚天剑级别

我记得之前看过一种做大马士革花纹的方法，用自行车链条锻造。。

这篇文章据说是具良治G2的软文，G2的钢也就一般不锈钢。随便一个VG10可秒。

最好当然是日本黑科技粉末刚。

菜刀好像不是钢占最主要，刀磨的锋利才行。。详情搜索香港磨刀人

求图详细

含碳量影响硬度，含铬量影响防锈。含锰和钼影响韧性和保持度。世界第一是粉末钢，第二是VG10。

大马士革只是种加工工艺。

磨刀只是发挥潜能。

没有潜能的刀是不值得磨的。