47岁的六合妇女李红在南京一家五星级酒店当了4年的洗碗工。3个月前，她留下了客人吃剩的一些废弃食物，想给正在读大学的儿子补养身体，却被以盗窃酒店财物为由开除了。

李红至今还没缓过神来。过去4年里，她常为倒掉食物而心疼。“东西还好好的，就叫我端去倒掉扔了，作孽啊！我留下来想带给孩子尝尝鲜，怎么就成了盗窃？”昨天上午接受本报记者采访时，李红仍觉有苦难言。

把客人扔掉的食物带走

李红文化不高，对洗碗工一职并无怨言。“很少休息，也没有加班费。一个月1500不到，供吃供住。累点我觉得也无所谓。”

她的丈夫在南京另一家公司当保安，刚满22岁的儿子在南京上大学。作为母亲，她很少有机会自己做饭给孩子吃，这让李红心里一直有些愧疚。

她工作的酒店，是南京一家五星级高档酒店。

客人吃一顿自助餐所花的钱，够她洗上好几天碗的。她和工友的职责，就是清洁用过的餐具。“但很多餐具送过来时，里面还剩着吃的。”

李红说，酒店对自助餐食物管理的流程，是凡可再次使用的，会放回冰箱里。凡觉客人吃过剩下，不宜再售的，一律退到后台倒掉。“夏天也罢了，冬天，那些鱼啊鸭的，都还好好的，最多用两天，客人吃剩了，就全扔。扔进垃圾筒，跟纸巾之类杂物混在一起再拖走。尤其是面包，一桶一桶地扔。每天倒掉的东西，我们一个月工资都不够买的。真是看不下去……”

酒店里很多工作人员对此都很心疼，有时舍不得倒掉，大家会悄悄留下来，自己带回家去再吃。“可以说，除了领导看不到，其他工作人员，多数都往家里带过。”当然，大家也很清楚，只拿废弃不用的食物。那些还可再次销售被送回冰箱的，不会有人去动心思。

偶然被发现遭开除

2011年12月7日晚上，又有剩菜等前台的一些处理食品送到了李红手上。“我一看，都是好好的，就叫我扔垃圾筒。”

李红舍不得。“每次倒东西，我会想，要是这些给儿子吃了，多好啊！”已经读大三的儿子，正在长身体，还很瘦。她以前也曾给儿子带过吃的。这次，眼前的食物又让她犹豫了。“反正天冷，还能放一阵子。”她拿来塑料袋，把食物悄悄装起来。“客人吃剩的一些鱼丸子，还有半盘子烤鸭，一块瘦肉。”

可当晚，李红发现自己撞到枪口上了。“工程部一个工作人员，原是要查另外一个带东西的男员工。看到了我放的那袋东西。他以为那是男员工留的，就要调查。”

如果李红不出来承认，酒店里排查一番没个结论，也可能没事，也可能是所有人集体受罚。可她不想连累人，次日一早，她主动承认了。“我心想，顶多给我开个单子罚款吧，我也认了。”

她没想到，她写了检查，又介绍了事情经过，把材料递到公司人力资源部。三天之后的反馈意见，是将她开除。

洗碗部本来就缺人，也觉得这个处罚重了些，就带着她又去找餐饮部经理。餐饮部经理没听她任何解释，就回一句话：“照《员工手册》办！你违反了8.1.4.7的规定。”

回来再一查员工手册，这条写的是：不得蓄意破坏、偷窃、骗取或盗用客人、酒店或员工的财物。

这让李红接受不了。“那些东西是酒店扔掉不要的。再说谁没拿过？为这个就把我开除了，我觉得太重。把还能吃的东西扔掉就对了吗？”

酒店回应扔食物是正常耗材

记者就此事联系酒店的餐饮部罗经理，对方答复，五星级酒店的管理肯定要非常严格，为了确保酒店的品牌形象与服务质量，所有淘汰的食物都不允许重复使用，也不允许员工私自带走。至于浪费食物一说，对方表示，那是酒店的“正常耗材”。

既然还可以再食用，而酒店又不会再用了，由员工带回去食用，不也是避免浪费的方法吗？对此说法，罗经理表示，这一做法肯定不能允许。“星级酒店的员工带剩饭菜回家，成何体统？”

律师分析“盗窃”一说不成立

李红人老实，也能吃苦。再找一份相当的工作也不难。可三个月以来，她一直很窝心。她就此向玄武区法律援助中心求助，中心立即指派法援律师居志刚代理她的解除合同经济补偿金一案。

居律师告诉记者，酒店的“盗窃”一说，在法律上站不住脚。“如果认为她盗窃，就应当报警，由公安来认定盗窃事实。再者，她准备拿走的，是客人已经付过钱的剩余食品，所有权是客人的。酒店只是代为处置。现在再把这些食品认定为酒店财产，也不合理。难道说她不留了，酒店就会收回再售吗？”

从情理上来讲，居律师也认为，员工见到尚能食用的食物，不忍倾倒，是很正常的心理。一般小酒店饭馆之类的做法，有些甚至是分给员工来食用。这也符合绝大多数老百姓的生活习惯。现在，该酒店竟为此开除了李红，居律师认为是小题大做。

儿子痛哭是我对不起妈妈

得知母亲被辞退之后，李红的儿子王强急得哭了一场。接受记者采访时，他的心情还是很沉重。


他说，读大学期间，母亲曾带过几次食物给他。“她工作也忙，难得有时间出来看我。也不是每次都带东西来。面包都是好好的，鱼肉都有。”他当然知道，那是客人吃剩下的东西。可作为一个农家子弟，他不介意，也理解母亲的心情。有时一个人吃不完，他会与同宿舍的舍友们分享。舍友们不太清楚这些食物的具体来源。

可这次，母亲竟为此丢了工作，王强很内疚。他以为，是妈妈对他的爱，才导致她一时糊涂。“是我对不起妈妈。要是我一开始就不吃她带的东西，她可能就不会这么做了……”

可李红说，不单是为了儿子。她也真舍不得把那么多好吃的，就这样白白地扔掉。“我们小时候，哪有这些啊？这才过去多少年，就成这样了？”

作为一个被星级酒店开除的洗碗工，一个母亲，李红一时弄不清自己的对错，究竟有几分。

(本文来源：网易http://news.163.com/12/0229/00/7RD2I8LT00011229.html）

江苏卫视新闻视频



[本帖最后由 阿尔沙文 于 2012-2-29 10:52 编辑]

“星级酒店的员工带剩饭菜回家，成何体统？” 刚波宁居然还会讲体统？以为是5星级酒店就能屌朝天了？

同情那个女洗碗工，伟大的母爱。

酒店的潜规则
剩菜你能在酒店吃，但带回家就不行了

罗经理表示，这一做法肯定不能允许。“星级酒店的员工带剩饭菜回家，成何体统？”


五星级酒店的员工才给人1500的工资，成何体统。
屁股翘上天去得了

这个确实是盗窃

就是垃圾，你没人家授权就拿走，也是盗窃

麻痹倒掉的要么销毁就是喂猪吧

浪费掉和喂猪都愿意, 人家穷人吃点就有意见?

听说江浙一代还有这传统：结婚的时候请丐帮参加。
不知道现在如果还有，五星级酒店会有呵反应

节俭一直以来是美德，啥时候开始变成犯罪啦？浪费光荣节约可耻么？

唉~朱门酒肉臭

自助餐的剩菜么，那不就是没动过的食物么

酒店的做法没错，“剩菜”的定义很模糊
你今天拿要倒掉的饭菜，明天就可能拿还没到掉的
长此以往，酒店损失太大
至于为啥觉得洗碗工也有理，这就是贫富差距使然，目前无解
朱门酒肉臭路有冻死骨，但是两边都没犯法你也没法管
说节约的，敢问论坛2kw能保证每次出去cuo完都不剩餐饭或者把剩的打包回家？

大街上捡垃圾的都该抓起来，是吧
因为没有人授权啊

盗窃个毛啊

照你说法，拾金不昧也算盗窃，因为别人没授权

双方都有各自的理由，可能表述上让人不舒服。而且也确实值得同情。
综合一下吧，要吃的话，下班时间员工可带家属来吃剩菜，自个打包回去不准。

站在管理者的角度，违反规定就要处罚，天经地义。
事件肿的母亲也确实值得同情，我觉得这个事吧，先跟经理打个招呼，说自己家困难，经理让带就带，不让就算了。

本地有过这样的事，厨子经常把泔水挑回家喂猪，有一天被抓住了，泔水里面有塑料袋包严实的整只鸡，后来老板一律不准把泔水带回家。

说拿走没事儿的先把自己单位的报废仪器，设备捡走44

美国每年因为偷垃圾被抓的不在少数

朱门酒肉臭路有冻死骨

朱门酒肉臭反映的是地位的不平等而不是贫富的不平等

古代就算你在有钱，不是官宦也不能用朱门

叫什么？
叫“一个礼崩乐坏的时代”
清楚了吧

一样啊，5星级大酒店不就是官宦巨贾出入的地方吗
自古权钱是一家

仪器是仪器,剩菜是剩菜.

这怎么一样了？

五星级酒店把垃圾卖给养猪场也可以赚钱，你偷垃圾就是偷五星级酒店的钱。

研究个毛法律

就算研究法律，该酒店难道没有违反了《劳动合同法》？

你再可怜，再穷，再有理由，也不是偷东西的借口。

你觉得社会不公，你可是试图改变社会，但是偷东西就是不对。

酒店就算违反劳动合同法，员工也不能偷酒店的东西，员工可以走法律途径。

你驾车撞死了人家，人家父母可以拿刀子来捅死你报复吗？

一码归一码 酒店当然有权处理这事 但是她也值得同情

所以不能偷酒店的钱（垃圾），所以不能拿剩饭回去吃，所以五星酒店酒肉臭，家有饿死大学生儿子（不一样？）

稍微GOOGLE了一下,
美国一市长爱"偷"垃圾卖钱 遭多名市民起诉
还有几个案子,
也是"偷垃圾"卖钱,
这个和那个母亲"偷"剩菜给儿子吃,
是不一样的性质.

儿子少吃这些剩菜，也不至于穷到吃不饱或营养不良吧，但万一吃坏了那找谁去，得不偿失的事……节约是针对自己的，拿别人的叫贪小，有些剩菜外观和量还都不错的，给这类非正规渠道流出去了，谁能保证是做啥用去的…

这个性质更恶劣

偷垃圾是偷无主的东西，偷剩菜是侵犯他人财产权

人家律师都说不是偷窃，你他妈的算老几上来给人扣个偷窃的帽子？

是不是偷窃，要由司法机关来认定

还拿国外的法律来适用中国，足见你多么傻逼

[本帖最后由 在N城奔跑 于 2012-2-29 11:12 编辑]

剩菜这种东西，饭店可以给，没给你就不能拿，这么点基本的道理都不懂？

拣起别人丢弃的东西再利用,
是环保和节约,
不是偷.

我真不是想抬杠，白马不是马？都是工作单位的废弃物啊

我觉得你们LS诸位的争论很蛋疼，真要谈论是否合理，自己真到了那个境遇再说吧。

这种搏出位的律师就省省吧

留在"正规渠道"的五星酒店还不是一样给你吃你也不知道.

你是律师还是娱记? :D

饭店可以说“我没丢弃”
话语权不对等

那要别人明白无误丢弃，你才有几分道理。

现实就是人家饭店还没丢弃

你要是到下水道垃圾车里去捡，饭店就管不着，因为饭店丢弃了，产权不再属于饭店。

同情归同情，规则归规则，这是两件事，很多人都喜欢把这些事情搀和起来，表达自己的情绪，最后得不到任何结论，国家不够法制，这种心态就是原因之一

相信法律?
要么你不在中国,
要么你是公务员.

大富之家宁可把新鲜牛肉拿来喂狗，就是眼睁睁看着门口的乞丐饿死，不犯法

乞丐来抢狗食，就犯法

这么简单的道理，不懂吗？

穷不是违反规定的理由
再说她儿子不迟剩菜也绝对不会有营养问题，吃了反而有可能食物中毒

那你又不相信法律

那好，就比强权好了，你一个洗碗的玩得过五星级饭店？

法律是弱者的武器

酒店对自助餐食物管理的流程，是凡可再次使用的，会放回冰箱里。凡觉客人吃过剩下，不宜再售的，一律退到后台倒掉。

“我一看，都是好好的，就叫我扔垃圾筒。”

“那些东西是酒店扔掉不要的。再说谁没拿过？为这个就把我开除了，我觉得太重。把还能吃的东西扔掉就对了吗？”

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你是酒店的员工，酒店让你干的活是把东西扔掉，谁说你能把东西拿回家了，处理流程摆着这里，不按流程来还有理了？

大富之家宁可把新鲜牛肉拿来喂狗，就是眼睁睁看着门口的乞丐饿死，不犯法

乞丐来抢狗食，就犯法

这么简单的道理，不懂吗？

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不知这贴在争个啥