录了一个制作【黄金脆皮鸡腿】的视频,请选择1080p模式食用
- idboyang在B站上看了制作教程后,自己尝试做过两次,味道蛮不错的。我家小子看了以后,也跃跃欲试独立制作了一次,没想到还挺成功的,记录一下制作过程。
录制设备:老婆的vivo x27
出境演员:我家13岁小子
稳定设备:我自己手肘+手臂
打光设备:学习用台灯一台
导演摄像后期: 我自己
视频用final cut pro+compressor直出,就勾了个防抖(其他啥都不会调)
compressor按B站防二压参数设置的,审核通过后看了下没被二压
设备和水平有限,各位看官请选择超清1080p模式将就看吧,有大会员的请选1080p60模式
如果各位看官能给我点个赞投个币那就太感激不尽了。
成品图片 - 15959063685这怎么看起来一点都不酥脆呀- -
- idboyang为什么我插入视频失败
- idboyang酥脆能看出来么
- Denman我刚刚发帖也发现了,可以在视频稿件下面的
分享 -> 嵌入代码 中查看aid 就是av号 - 澳洲麋鹿看上去很好吃的样子
- digitalgk111BGM好评,很喜欢这曲子,,,轻松愉悦的感觉
- idboyang谢谢,已经搞定,B站升级了,以后没有AV号了,只有BV随机号
站长要升级一下 视频功能了 - idboyang每人三个毫无压力
- viatka怎么要转型做美食博主了?
- idboyang网易云搜索 美食bgm 即可,我在里面挑了几首喜欢的
- idboyang没有,就是录着玩玩而已
- 15959063685可以呀,感觉这和我妈做的有点像,吃起来不酥脆,面粉加太多了= =
- cxz8677861
这个油过分了啊
- viatka看得我好饿。。。
- 阿源大部分人眼里的酥脆是因为加了面包糠吧....
- idboyang实际趁热吃是外焦里嫩的,冷却后再炸15-20秒是脆的关键
- idboyang吃饱再减肥,下次一定
- idboyang可能还真是
- 15959063685后来还是得靠自己,忘记在哪个网址看到的炸猪排的教程,就试着用这方法炸,加点面粉裹下,之后打个鸡蛋把鸡腿漂下过滤下,又扔到面包糠里滚了滚,炸出来的还确实有点M的感觉。个人偏向于外观好看的不一定会难吃到什么程度,但是不好看的一定好难吃- -
- 螺纹我看到都馋哭了
- 抠死抠看起来好吃啊,周末试一试~
- mel
现在想打CHH 就出现吃货了
- a54感觉自己炸鸡翅要比鸡翅根好吃
另外,这油得有半桶了吧,不知道一般你们炸过的油是不是直接倒掉?好浪费的感觉,而且这样制作成本高了很多。 - idboyang动手做呀,我觉得不难
- idboyang可以可以
- idboyang平底锅不用太多油,大概一升多油吧。
火力不大,炸完的油不会发黑,用来炒菜也没事吧。
楼主去过酒店后厨吗,炸过东西的油都是重复用的,外面看不到而已。 - a54按我老妈肯定也是会用来炒菜的
PS:你才是楼主 - kissybaby就是费油
- makeit我去 ,我这几天刚好想做肯德基炸鸡腿。 多谢
- blast一键双连
- idboyang
- xf22cn最后的成品只能说差强人意吧
- xf22cn但是你用人肉作为稳定器拍摄出来的视频,居然这么稳,我也是很佩服你的
- idboyang拍出来不稳,有轻微晃动,在final cut里面把 防抖动 那个选项勾上就好多了
- xf22cn学习了,原来还有这个功能
- JaqenHar给你点赞下,哈哈
- idboyang多谢多谢
- qzwen1114投币了~加油!
- oni1230收藏下。那天试试
- edward825看起来很好吃的样子,13岁小朋友这水平相当可以了
就是第二次复炸的时候感觉油温还是不太够,要不然效果应该会更好~ - 浮萍若梦要酥脆要2次复炸才行
- idboyang是的,所以多炸了一些时间,视频里面剪掉了
- idboyang我的做法复杂么?就是腌制+油炸呀,如果腌制时间长,扎不扎孔都无所谓
- caripoher香料有点多。。。其实我觉得鸡肉无需腌制,盐直接抓几下就行了。我这样做慢的人也能在30分钟内吃上吧。
- idboyang不腌味道太谈了,不喜欢
- caripoher去骨之后盐和生抽味道抓两下就有了,不会淡。
- qiaozd太费油了,炸过的油怎么利用? 不可能到了吧,另外,哪个葱蒜粉是个啥东西?