养蜂人，夫妻船，职业割麦人，都挺感人的。

小时候听我老妈讲过麦客，小时候麦客还挺吃香的，收入不错。一到夏天收麦子的时候，还听到过农村亲戚请麦客来收麦子。
现在农村亲戚都不种地了，地都变成房子和开发区了。

一个被时代淘汰的职业

看到麦客那段感觉挺心酸的
无论养蜂人，渔家，采菌老汉，麦客，都是凭一双手凭力气吃饭
唯独麦客的生计道路是越走越窄了
完全没有可持续性

美食在乡间啊，城市人干流口水

好看，眼眶中有泪花。

【舌尖上的中国】千百年来，食物就这样随着人们的脚步不停迁徙，不断流变。无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道，熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

所以说正剧和体育才是央视的立身之本啊……芒果番茄拍马也赶不上的……

好看，这集人文的因素更多，但看了很感动。

人文的东西很多，所以才出众

居然有匆匆一瞥的东山的鲍鱼

握手

正因为饱含人文因素
这记录片才显得好看

是啊，只讲吃不就成了菜谱教学片了么

看片尾字幕，摄像机是sony提供（赞助租赁？）的F55，将来可以剪部大电影出来了，还有配乐演奏是悉尼配乐交响乐团，总之预算熊熊燃烧

本帖最后由 NewRoaD 于 2014-4-18 23:36 通过手机版编辑

全世界电视台的摄像机不是都差不多是这种？

我前面说的不准确，F55归于电影摄影机

有没有温州人来科普下跳跳鱼？

据说温州的跳跳鱼比台州的要赞？

看着这么赞的美食，再想想现实里的食品安全，真尼玛讽刺

甜豆花也配拿出来说？

感觉有点跑题。

我家保康的，跟房县挨着。看到播房县的野生小花菇，突然特别想家。特别是想老母鸡炖小花菇，小花菇肥厚的口感比外面超市卖的那种袋装的不知道要高到哪里去了。不过确实一是少，二是卖相不如袋装的。现在愈来愈少了，的亏山里有亲戚家里每年还有有几斤。

有几个地方切换显得有点突兀

边吃泡面一边看 麻辣隔壁～

小时候每年夏天都有很多甘肃过来的麦客，干馒头就着咸菜，喝点自来水，真是很苦。

什么时候出高清

233，豆花怎么可能是甜的，豆花又不是豆腐花，不一样的东西

预算有八千万+

F55？

事实证明，只要用心，如此口碑的av台也能制作出不逊于诸如nhk的好作品。加入一定程度的人文思考于美食之内，其实满赞的，明显把片子的层次拉高了不少。

百度网盘链接:http://pan.baidu.com/s/1eQwyp8m密码: 4510

1080I版本来了

如果以后记录片都是这样的节奏。。

起码真的能弘扬文化啊。

1.F55是支持4K的，不知道本片拍摄时用没用4K格式。希望以后能出4K的资源。
2.介绍食物时讲得非常高大上，实际上都是素人住家菜。
3.挂着美食的羊头，其实卖的是人与自然、人与人之间关系的肉。
4.第一集数度让我眼眶湿润。

+10086

看看无妨

鱼酱那段看哭了，很有爱

主要是纪录片早期不卖钱呗，没什么商业价值，拍纪录片都属于赔本卖吆喝，吃力不讨好的行业，电视台负责纪录片的大都属于没什么搞头的部门，很多专门拍纪录片的公司也都卖不了什么价钱属于长线投资。。
也就是最近几年纪录片开始有了市场然后开始培育这个市场才开始有一定效果，不过对中国来说虽然有这么几部用心制作而且有回报的纪录片但也改变不了多数纪录片还是不怎么赚钱的现实，还得慢慢培养这个市场，也就中央台属于国家级的电视台才会花这么大的精力去做还可以做到不计回报只在乎社会影响力的纪录片，未来肯定会投入更多的资源

第一集就看到泉州了，有润饼和萝卜饭，不错不错，看老人出国这么多年回来还一口流利的闽南话，真是感慨啊

咸的叫豆腐脑好不？豆腐花是甜的。

跳跳鱼那里的确是神技，不过实际操作中用锄头就行了。。

一个是工业化食品，一个是传统，不讽刺也不矛盾。

不管是平淡还是鲜美食物来之不易！拍的不错有生活气息又有深度！

外行问一句：怎么感觉很憋屈？长焦镜头用的太多了？

片里的跳跳鱼已经是最好的了，身上有蓝斑，早年温州人口中的正宗的跳跳鱼

拍这一集我估计得花几个月吧
我倒是希望能出加长版（看导演说时间原因，麦客的美食删除了）

请期待舌尖上的中国剧场版，爸爸去哪里这种都能大卖，舌尖这么良心的作品能卖个几亿吧。中国市场这么大，纪录片肯定有很大发展空间。

感觉这一集里介绍的东西有点太多了，详细的着重的介绍一两个就成。

爸爸去哪儿有明星效应。。。。

未必，我们大老爷们不是主要票房群

确实感觉镜头推的太近了~