第一次来帝都，一早跑出去喝豆汁了…
- bezimaru算是猎奇结束，应该是家老店了，好像离上次有人说的那个磁器口豆汁店不远，为了不让周围的北京老大爷们抽我，我全程面不改色，不留一丝痕迹的喝完了，给人一种老爱喝豆汁的年青小伙形象，感觉老大爷们都快夸我了。
老实说没想象中的那么难喝，味道是有点发酵的那种酸味，没有什么回味，喝下去也不会觉得酸涩粘喉。像兑过水变淡的咸菜卤外加一点绿豆味，感觉我就站在雪里蕻咸菜缸前吃绿豆汤。不过豆汁比太原的头脑更容易让我接受，那个我真的只喝了两口就实在装不下去了，来帝都的人真的可以尝一下，到底啥味道，没报道的那么恐怖。
我估计以后不会再去喝豆汁，因为实在感觉作为一个喝的，不知道该吃什么可以和它配着一起下肚。
还有就是北京这杨絮太可恶了，让人快要奔溃了。
本帖最后由 bezimaru 于 2016-4-15 09:47 通过手机版编辑 - touchme壮士！硬着头皮喝完，如果发现碗底写着“再来一碗”，你会不会当场情绪失控痛哭流涕？
- taotao888我不知道是不是只有我不对口味猎奇。不熟悉的食物从来不吃。或者说带差评的东西不吃。比如榴莲，老婆孩子经常买。我从来不吃。还有臭豆腐。
- bezimaru马上送边上大口喝豆汁的老大爷
- 光骑士楼主，第一天的豆汁儿味道还好接受，你可以试试第三天的，就知道报道所言非虚了
另，本来就是绿豆产品的附属物，肯定会有绿豆味道的 - bezimaru第一天和第三天是什么意思。
- hisame还是那句话，加点粥煮起来要容易接受的多。
然而不喝纯的不是北京纯爷们 - 光骑士豆汁儿最早分甜、酸、酸甜三种。当天做成的豆汁儿是甜味，放到第二天，就变成酸甜，第三天则只酸不甜。
上面纯引
下面我自己的话
第一天没什么怪味儿，一般人都能喝下去。第二天的就开始有酸馊味儿了，很多人强忍着也能喝下去。第三天的，浓烈的酸馊怪味儿，不是老北京真的喝不下去，你就是捏着鼻子强忍着，也只能一口一口的慢慢来。 - skeles豆汁配焦圈，赞
- lillychun闻到那味就不想喝了，光吃焦圈还可以。
- casiosushi老北京穷苦人豆浆放馊了舍不得倒就成了豆汁儿
- helei豆汁不知道 但是这咸菜不正宗啊，正宗的是那种枣红色很细有白芝麻的辣丝儿。
- bezimaru我喝的那个没甜味，我含在嘴里努力回味了半天，希望有点回甘让我有点惊喜感，结果还是没有。
不过还好还好，捏鼻子不用，又不冲，一股酸水直接过喉，没反胃的那种感觉，所以我觉得还可以接受。 - bezimaru这我就不知道了，至于正宗不正宗怎么说呢，我见一屋子的老北京也没人说这不正宗，从厨房里到外面服务员都是一口京片的老太太，我想应该不会不正宗吧。
- bezimaru豆浆是黄豆，豆汁明显是绿豆，不会是放馊的豆浆。
- helei现在喝豆汁就是一种情怀，我喝过几次确实想试着体验下那种能让人上瘾的感觉，可是做不到。
来北京还是去吃涮羊肉吧。 - msforza豆汁太稀，咸菜丝不正宗
一般吃主都买一锅回家再熬一遍 - jimmy831214豆浆放馊是变成豆花
- casiosushi啊，豆花还不错:D
- lvcha卤煮其实我觉得最重口了。油腻外加一股子那种味。半年吃一次。
其它都不错，前提是你放低预期，本来就不是什么高大上的东西。
你说的这堆里就芥末墩和麻豆腐我百吃不厌。 - Guycc沙子口的赵记……
离楼主这个豆汁店应该也不远……
炒肝就吃这家吧…… - 道克斯在北京喝过一次，不打算再喝了
- bezimaru这么说吧，对没有吃过的东西我一般不会设预期值。因为不知道它到底合不合自己胃口，我一般是以一种很警觉的态度先尝一口，觉得没问题才吃。
芥末墩不错，蛮清口的，点麻豆腐的时候问我要羊油还是素油炒，我想既然来了就羊油炒的，味道不错，就是太油，吃太多容易腻。 - Darun硬着头皮喝了半碗 感觉出门就要奔厕所去了
- bezimaru哈哈，多谢多谢，只不过可能来不及吃这了，明天一早就回魔都了，而且今天一天都在三里屯，不知道三里屯附近有什么民俗小吃。
- 龙与俯卧撑磁器口豆汁老店没搬家前在我家门口不远，记得那是很多年前的一个夏天
我起了个清早去挑战豆汁
买了一碗后，闻其味，观其色，做了三分钟思想斗争最终一口没喝灰溜溜败退回家了…… - blood北京早餐，钢针，没有啥能战的
- qustttt厨神，爆肚去试试“金生隆”。
- 保罗大帝我爹特别爱喝，我以前经常去拿暖壶买豆汁。现在离得远也不愿意动弹了。我喝豆汁必须就咸菜，不就咸菜喝不动。
- shangchi那种咸菜叫“麻仁金丝”
- 我爱一条柴啊可是头脑可没有怪味啊。。。。虽然很多人第一次都喝不惯
- 灌水马甲我是喝不了豆汁。
- quki卤煮挺好喝啊。其实就是猪大肠味儿的猪杂汤。比较油比较腥，饿的时候喝比较过瘾，但一般喝完都有点想吐。。。
炒肝不好吃。我都算很喜欢蒜的人了，炒肝吃起来也没啥意思。。。 - lyraley“于是，源于民间的豆汁成了宫廷的御膳，乾隆皇帝命人把豆汁儿引入宫廷，并召集群臣共同品尝这民间饮品，结果众大臣喝完齐声叫好。就这样，豆汁儿同样成为宫廷饮品。
如今，豆汁儿已不仅是北京人的最爱，更名扬海内外，备受人们的喜爱。”
是不是大臣们其实开始都是硬着头皮喝下去的，后来谁也不先说难喝，渐渐都喝习惯了…… - lyraley“于是，源于民间的豆汁成了宫廷的御膳，乾隆皇帝命人把豆汁儿引入宫廷，并召集群臣共同品尝这民间饮品，结果众大臣喝完齐声叫好。就这样，豆汁儿同样成为宫廷饮品。
如今，豆汁儿已不仅是北京人的最爱，更名扬海内外，备受人们的喜爱。”
是不是大臣们其实开始都是硬着头皮喝下去的，后来谁也不先说难喝，渐渐都喝习惯了…… - dejisae请问豆汁是什么东西。
我在北京10年了，我只知道豆浆 - Guycc爆肚儿真想推荐酒仙桥那家……
但是那距离跨度，实在是不现实…… - 光骑士你这还是炎黄子孙呢，奥巴马吃完也没这个反应啊。
- 光骑士向北一点儿，东直门向东一点马路北侧有家爆肚，强烈推荐。
- kiyokawa炒肝卤煮大爱，豆汁也不讨厌，主要是卖豆汁的店太少了。唯一受不了的是麻豆腐……
- westlost敢去吃麻豆腐么
- alleni3咸菜丝不正宗，应该是黑色的
- bezimaru吃了，羊油炒的，没问题，蛮好吃的，就是油了点，吃多了容易腻，我前面写了。
- bezimaru周三去了次颐堤港，那杨絮，疯了。
本帖最后由 bezimaru 于 2016-4-15 15:02 通过手机版编辑 - 冲锋衣工体东门有个北平羊汤不错
楼主不尝尝羊蝎子再走吗 - bezimaru这天吃羊蝎子太热了吧，这几天已经鼻涕里带血丝了，北京蛮干的。
- gintonic在帝都麻豆腐吃过，没觉得有啥
豆汁是绝对没有挑战的想法 - barcaboy1899烤鸭和涮羊肉是我去北京必吃的，今年打算去吃下四季民福，大董的烤鸭是真不错。