立场：无立场，外省人。
口味：辣，酸辣

籍贯：桂林

本人喜欢吃辣，湖南菜非常喜欢，在桂林能吃到的贵州小吃只有花溪牛肉粉，相当合口味，爱吃。

我觉得我吃过的四川特色，可以说我吃过所有的四川特色，被贵阳花溪牛肉粉和肠旺面干掉。

桂林米粉肯定算特色了，我作为一个桂林土著，深深觉得花溪王记牛肉粉真尼玛牛逼！好吃！炸裂！肠旺面更加牛逼！更加炸裂！

我

作为贵阳土著我只能告诉你你吃的花溪王记和肠旺面都不是正宗口味的，要吃地道的还是得去本地

小吃的话，贵州9分，四川7分。

同意9分，个人觉得带皮羊肉粉更炸裂，冬天早上来碗砂锅羊肉粉，顿时寒意全无。鸭块面和狗肉粉适合宵夜，喜欢吃辣的话，直接上软哨粉和素粉。说得口水快滴到手机上了，酸粉啊。。。
月底托人带几包真空包装的解解馋

我觉得四川8分 贵州6分 重庆人 长期在贵州出差

喜欢花溪牛肉粉的四川人路过

这两个地方的东西都不爱吃，不是太酸就是太辣

去过一次贵州，花溪牛肉粉没吃到，肠旺面炸裂！

贵州那个酸汤太爽了，吃本味吃原味贵州。
重庆现在江湖菜多，口味太重

不能吃折耳根和木姜子油，什么也炸裂不了

王记一般般，俺不太喜欢，俺老妈做的牛肉粉都比他家好吃。。。。。

肠旺面炸裂好吃，要找对地方。。。。。

贵阳的牛肉粉不管哪一家都没有20年前牛肉粉的味道了，原来的牛肉粉汤一凉点就会有一层牛油飘在上面，都是货真价实的用料

个人更喜欢酸辣

牛肉粉因为到处都有，感觉就一般般了，合川常德的都很好吃，但肠旺面简直独一份，安逸得板，特别是里面那个脆哨，种类上来说还是比不上四川，但是在我心目中比重庆要强

四川的面的话，宜宾燃面可以一战的。。。。。

不过贵州那边还有遵义豆花面，这也是炸裂级的。。。。。

当然辣鸡面之类的都普通了，喜欢吃辣味的面，就去贵州没错的，除了米粉牛逼之外，其实贵州的面条更牛逼。。。。。

没错，现在好吃的牛肉粉只有自家做，好在也不难做。。。。。

重庆人，在贵阳 习水 遵义 成都都呆过，贵州小吃花样多，到轮对口味还是四川小吃

哪些是四川特色小吃，我是四川人，我只是好奇

比如乐山钵钵鸡宜宾燃面江油肥肠西昌烧烤等。。。。。

这种的还是有不少的，营盘路有一家牛肉粉，相当炸裂，门面烂得和危房差不多，但是生意好得分分钟都在排队。你可以去试试。我觉得算得上全贵阳数一数二的了。

富油黄粑鸭儿粑泡粑凉糕冰粉锅魁……

四川吃面的话最能打的肯定是宜宾了，成都本地面食的水平基本就是战五渣……

没必要分个高低 我觉得四川和贵州的小吃都好吃

数一数二？？那有机会试试，营盘路哪呢？这条街可不短呀，门面是当街吗？还是巷子内

在乐山吃钵钵鸡惊了，太他妈好吃了，这两年吃过的最好吃的东西

贵开路 神器星岛 附近有家牛肉粉 安逸惨

成都吃过两家花溪牛肉粉，感觉没啥吃头 ，不知道正宗的如何

百度地图搜老地方牛肉粉馆

说到米粉，俺最喜欢的是以前公园路的牛羊杂粉，可惜前几年拆迁不知道搬哪里去了。。。。。

你们先斗100页宫保鸡丁是川菜还是贵州菜。

这个不用吵，贵州的宫保鸡丁和四川的宫保鸡丁做法不一样，根本就是两个菜。。。。。

本帖最后由 VODKA 于 2017-8-19 10:29 通过手机版编辑

还得加上山东。丁宫保是贵州人，后任四川总督，据说又是在山东创制的宫保鸡丁…

说到两个菜，鱼香肉丝笑笑。

贵州有小吃？我滴娘，满街除了煤气炉烤各种土豆就是肠旺面，跟潲水油一样，喷了，原始社会一样

说到粉，大西昌的早粉可以一战，还有会理羊肉粉和盐源的手工粗粉都很不错

“吃过所有的四川特色” 我一四川人都不敢这么说
南充的米粉、凉粉，自贡的牛肉面、凉皮卷、豆腐脑米粉不知道楼主试过没

攀枝花一带的羊肉米线挺好 再过去就是云南的过桥米线了

在贵州待了一年的人告诉你贵州小吃就是坨屎

也在那附近，背后一个巷子里面。老涂记是吧，有羊脑花那家

成都的红烧牛肉面、怪味面、铺盖面默电秒全家。

成都面真心不能打，更别说你说这几种面都是川内其他地方传过来的，点都不正宗

我觉得四川8分 贵州0分 湖南人 在贵州待过三年

这话说得太绝对了我去，贵州0分23333333。

上个星期才去的，我觉得比大营路龙记差点

攀枝花的羊肉米线跟会理的差不多，西昌早粉就不同了，各种羊肉、牛肉熬的原汤，喜欢清淡的加点葱花香菜末直接吃，喜欢辣的加点豆瓣糊海椒，简直不能更美味

兄弟能给个定位图不？下星期我就去找找，我也以为很久前就拆了

土著告诉你花溪牛肉粉是品牌
懂的人都不会吃华溪牛肉粉
贵阳早餐一般是：牛肉粉，羊肉粉，肠旺面，豆花面，遵义米皮，糯米饭，肉末粉，辣鸡面

看了30多楼，终于有说实话的了

还不如说说全国哪里的什么小吃好吃呢
开封的胡辣汤，惠州的肠粉，成都的豆花，武汉的鸭脖，上海的汤包，南昌的瓦罐汤，北京的爆肚，太多了

花溪王记牛肉粉就算是花溪本地旗舰店都已经烂掉了，和贵阳本地好吃的牛肉粉比，就是渣，花溪王记也就骗骗外地人！肠旺面就算是在贵阳要吃那固定的几家，其他的都一般！