饭前、饭后忌饮水

饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时，用水就着吃；有些人吃脂肪多的食物时，总爱喝杯浓茶，以消解油腻；有些人尤其是小孩，吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必冲淡、稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时久会使身体健康状况不良。

如果在饭前口渴得厉害，可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐，就不致影响胃的消化功能了。

人在吃饭时，口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水，会减少唾液分泌，并冲淡胃液，而影响消化。
另外，胃液中含有许多胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸，细菌繁殖易患肠胃炎。饭后也不要马上大量喝水，道理是相同的。


需要提醒的是，有些人习惯边吃饭边喝水。吃饭时喝凉水容易导致刚吃下的油脂固化，降低消化功能，不利胃肠健康，还可能增加癌症风险。因此，如果一定要在吃饭时喝水，建议喝热汤或温开水。▲

没研究过~

反正我吃饭都边喝水的~

要说冲淡胃液的话不喝水喝汤不也一样冲淡胃液~

以后不能喝汤了？~

道理都说的很明白克啊

茹毛饮血，老祖宗的东西不能丢~

你看最后一段了吗？有没有道理？

几乎不喝汤。

生命在于静止
生命在于运动
这小同志挺好玩的

专家说过 不能空腹吃早餐

吃省饭前一碗汤怎么办

汤也需要消化吧
水需要消化？

你还可以说几乎不喝酒...

但事实是菜里有汤这种东西...

好吧我再拿粥打比方...

稀粥里含水够多吧~

不能喝了？~

事实上含水高清汤和稀粥都是消化能力极弱的病人也能轻易消化的东西~

再说水都不需要消化那对胃就更没负担了~

胃液里还有水呢~

[本帖最后由 测试一下 于 2013-12-27 20:00 编辑]

粥是因为米都煮得非常软了吧

要喝也是喝热水 热汤
哪有那么多狗屁影响

别过头就行，吃饭的时候喝好多水不胀吗？

稀饭呢...

其实重点不是米多软而是粥里含大量水分...

饮料不都边吃边喝的吗？

看看清楚吧，最后一段说得很清楚了，真要喝就喝热水，冷水不好，热水问题不大。

什么汤啊粥的，都是热的好不好。。。

老丈人家禁止吃饭滔汤,饭后也不能喝茶
不过我觉得他们家儿子胃还没我好,中午3碗米饭下肚然后打一下午嗝

水喝多了不是变相饭吃的少了 这才是健康的饮食 胖子都是吃不感觉抱 感觉抱的时候已经10分抱了

因为他们家人胃不好，所以那么多讲究，你感受一下。

3碗米饭 胃口真好 话说我多少年没能吃这么多米饭了？ 差不多10年了吧

sb民科就是好多人信。一看说 xx忌xxxx就没跑了

广东这边习惯都是先喝汤再吃饭的

喝酒呢?啤酒?白酒?红酒?果汁呢?牛奶呢?酸奶呢?养乐多呢?

不要说冷汤了...

饮料也是热的？~

再说了冷的冲淡胃液热的就不冲淡胃液？~

你直接说有些人肠胃功能不好吃冷的就不行得了...

我媳妇她妈吃水果都要蒸过的...

如果说油脂固化...

敢问同学你知道油脂固化的温度以及人体温度是多少嘛？~

[本帖最后由 测试一下 于 2013-12-27 21:31 编辑]

神了

赶紧研究一下啊

研究啥？~

如果是边吃饭边喝水有没有害的话我不关心~

起码现在我不关心~

我几十年如一日的这种饮食习惯想改也难~

从小就是一碗开水一碗饭~

如果是油脂固化温度的话~

植物油一般在13摄氏度以下~

品质好的猪油在32度左右固化~

人体内部温度基本在36到37度左右~

然后胃因为功能特殊会随着摄入食物的温度而小幅度变化~

但是很快会趋向正常的体内温度~

我还是喝茶吧

致癌那个我不太清楚呢。没听说过。

居然有人能举出稀饭的例子来。

稀饭和水泡饭的消化难易度一样么？

已经说过重点是含水量...

所谓的禁忌坏处不是冲淡胃液和固化油脂嘛...

含水量高冲淡胃液不？...

冲淡的话稀饭就不能和菜一起吃了对吧...

吃烧烤没啤酒。吃火锅没可乐，吃牛排没红酒。想起来就不幸福

你是假设喝汤是有益，喝汤吃饭的习惯是正确的基础上。
汤冲淡胃酸是肯定的，汤的营养大部分还在汤渣上。说汤有好处，不如说多喝水有好处。

我看外国电视里经常都是吃饭一杯水。。。这是什么情况？

转自果壳

吃饭时喝水会稀释胃液？NO
Mo 2010-09-06 11:02
开饭啦！为了能够更好地享受晚饭，你美美地端来一杯水，准备边喝边吃。突然有个人跑过来说吃饭时喝水根本就不利于消化啊，然后又说了一大堆什么胃液之类的东西来吓唬你。于是你只能伤心地吃干饭了……其实不用怕，你的消化系统才不会在乎那点水呢！
放大
不少同学从小到大可能都没在家里的餐桌上喝过水，“吃饭时不能喝水”这个观点似乎已经深入人心。可是我怎么总觉得不喝水就吃不下饭呢？这还真是把我搞糊涂了……
胃液真的能被水稀释？
粗略地问了一下百度和谷歌，海内外反对在吃饭时喝水的人基本都持同一个观点：“吃饭时喝水会将胃液冲淡，从而影响消化效率”。这解释听起来确实挺犀利，不过换个角度看似乎就没那么靠谱了：我们每天要从食物中摄入大量水分，而大部分蔬菜瓜果中的水分含量更是超过80%；食物中的水份会在胃中与其他成分分离，并且像直接饮用的水一样直接进入肠道。这和直接喝水似乎也没有太大的区别了。
在有关水对胃液的影响上有着一大把的研究资料，其实大部分都是医生在对术前喝水的那些病人的胃液情况分析。研究发现，喝水对胃液的浓度，成份或pH值都不会有显著影响。也就是说，吃饭时候喝几口水还不至于把胃液“稀释”的完全不能用了。
“吃好喝好”一码事
吃饭是一件挺高兴的事，而大家也愿意用“哥儿几个吃好喝好”这样的话来作为开场白。可见要想吃好可不能少了足够的饮料。“消化”其实是一个很复杂的过程，受多种因素影响，它不仅和吃的东西有关，同时也和吃饭的环境，时间和心情有关。在家里舒舒服服的吃碗面肯定比蹲街头就着西北风吃更爽不是么？
实际上喝水不但不会对消化造成负担，实际上还会促进消化。吃饭时适量饮水可以将食物软化水解——反正他们在胃早晚会被软化的。同时也会冲刷胃肠壁，为后来的食物提供足够的消化空间。另外，也有研究表明吃饭时喝口小酒可以让你吃的更香更好。
饭前饭后喝水其实对肠胃的消化也没有太大害处，不过在饭前喝水的话也许会有一些饱腹感，有减肥意愿的同学们可是尝试一下。
其实抛开研究啊科学啊什么的不谈，相信大部分人都喜欢吃饭时多少喝点什么的。所以就不要打着“助消化”的幌子难为自己啦，只要自己吃爽了，又何必怕消化不掉呢？
了解更多：
Drinking Water at the Same Time You are Eating
Does drinking water during or after a meal disturb digestion?

都他妈扯淡，全靠基因

没看明白你想表达什么...

吵吵啥？直接问专家你吃面条么？

吃冷的消化慢，也不舒服。


喝白开水，不觉得淡的慌吗？

怎么舒服怎么来。

真心是你肠胃不好...

冬天也爱冰饮的路过...

我觉得应该是不能大量饮水吧 少量没事吧

饭前先喝汤，到老不用开药方