那天在水区看了帖做培根鸡肉卷,家中正好有材料,无聊也做了份山寨版的.

首先是材料,鸡肉是前一天晚上腌好的琵琶腿上起下来的肉,用了料酒,黑胡椒碎粒,五香粉,白糖,鸡精,盐,蒜蓉,姜粉腌制,提前一天腌会更入味些.
此外还有牛油,金针菇,芝士片,当然还有培根.

做法很简单,就是把材料依此铺上,再卷起来.先是培根,接着是切成适合大小的芝士片,跟着是鸡肉和用开水烫过的金针菇,最后再切一小块的牛油.做好后卷起来既可.

做好后,放在锡纸上,每一个卷上再放一小块牛油,撒上一些蒜蓉,最后是一点红酒.

跟着用锡纸包好,放进烤箱中烤15分钟.

最后这是成品,一口咬下去,先是培根的咸香,带着淡淡的牛油香味,接着是溶化后芝士香味,最后则是鸡肉的鲜美和爽脆的金针菇,口感味道都很不错.
总结一下,做得不好的地方:1.培根我不应该用整片,应该只用一半,这样的卷会小一点,这次做得则太大了,我吃了3个就饱了,老婆居然吃了4个.2.卷中最好还是加根芦笋什么的,因为都是肉吃多了容易腻.3.不知道是错觉还是什么,我用的是带烧烤功能的微波炉烤的,感觉不如烤箱效果好.4.封锡纸前最好还是再加点洋葱进去,带点清甜的辛辣让这菜更好吃.

看上去味道不错啊 口水

流口水............

突然饿了 刚吃完饭

我的欲望~~被挑起鸟~~~

洋葱青椒芦笋金针菇必备啊~

lz我想可耻的盗链可不可以~

随便,无所谓:D

谢！:D :D :D

热量太高了
啃不下去。。。
我是如此的坚定:D

色泽好诱人啊

偶尔奢侈地来多点热量也是不错的嘛
下回准备烤个羊肋排试试

好想吃啊

楼主好手艺啊

我家那边貌似没培根买 淘宝店求推

卖相一般啊。。。

很好吃的样子啊，晕死，家里没有烤箱的人
嫉妒啊

感觉十分一般

RTMD 多少热量啊！

培根在大卖场基本都有卖的啊...那种绿闪的包装...名字我忘了-0-;;汗...很多种类的肉制品的那种..

么烤箱额话平底锅煎啊可以，火不要太大，油温6~7成，即可

荷尔美……

对...就素这个...好久没注意了连名字都记不住了...失礼失礼!

很好吃的样子啊

刚买好一个烤箱 想做一下试试

靠，正饿着呢！