比如煎饼，烤冷面，鸡蛋灌饼，油条，油饼，各种面条，烧饼，烙饼

这些东西主要原料都是各种粮食，尤其是麦子

我估计只有穷得除了粮食别的什么都没有的地方
才会细心研制这些原料的食物

像什么西湖醋鱼，北京烤鸭，德州扒鸡，东坡肘子，之类的菜，才是比较有钱地方人研制的，她们才不会在粮食身上细心研究做法

确实如此。

欧洲的各种面包，同理。

逻辑错了
面食丰富是因为当地气候偏干旱，适合种麦子
江南种水稻为主，你要他搞面食也没这个条件

了解下大豆的食用历史

了解下为什么 粥粉面饭 是中国古代最伟大的四大发明。。。

楼主问的问题我不知道，但是我确定的是只有穷人在想不论什么问题的缘由的时候会最终都归结为是没钱

自然条件导致食材不丰富？

混上脂肪的碳水对人类来说可能是充能效果最好的食物了，这是骨子里的致命诱惑
反之像生猛海鲜一类的食物，比如说龙虾，只吃这个，吃上半个月，包你这辈子都不想看见它
但是油泼面，油炒饭这类的食物，人可以天天吃都不腻

最后总结一下，稀缺性和价格是强相关但是和功效是不相关，把稀缺性导致的高价作为“好”的标准，就是蠢

与贫富无关，应该还是各地人的饮食偏好。

意大利面开始只有贵族吃得起吧

大米也有米皮米线米粉肠粉等，米粉还分河粉、濑粉、米粉等等
是不是也都是没钱闹的？

德州扒鸡、东坡肘子，一个是山东特产，一个是四川名菜。这俩地方还研究各种面食。这地方是穷还是富啊。

靠山吃山靠水吃水，和气候以及水土关系比较大！

没错，每当看到几十种不同形状的意大利面就让人想起贫瘠穷困的地中海地区。。。。。

做米粉的多数是籼米。

粳米都是直接煮了吃。

糯米磨粉吃得多但是也有直接煮的。


其实麦子是极端的例子，麦粒没有磨成粉之前根本没办法吃。

面食不是。能把各种动物内脏料理得花样百出来才是

苏格兰人么？还是爱尔兰人？

古时候如果能顿顿白面，还能不重复的花样，这起码都是当地地主级别的，绝不是穷人。

能吃的起大米白面的不是一般人

我就馋碳水 一个月不吃肉都行

方向错了，你说发达地区甜食多还行