Posted by: Meizu PRO 5
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肋排啊，这炖汤一抽骨头就抽出来了，还要怎样？
你不见的里脊肉去吨汤吧？

月牙骨

比排骨强百倍

一头猪只有拳头大两块

蹄膀（肘子）

梅花肉.exe

肘子

猪鞭

五花肉啊

啃骨头其实是挺爽的一件事

Posted by: Xiaomi MIX 2S
肉和骨不能相互替代

看看超市熟食区有没有拆骨肉卖

带皮猪肉试试

排骨的香味是肉无法替代的

蹄膀或者整根肋排，现在虽然不能多吃，但要想吃就买这两种，吃起来最扎实惬意

有个部位的软骨炖汤很好吃，但很少，要专门去肉摊上选。。。。。

其实蹄髈就能炖汤，但蹄髈也有骨头，没骨头炖汤不好吃。。。。。

汤的营养都来自骨头之间的结缔组织，炖肉就太浪费了
炖好了骨头扔掉即可，又不是一定要啃

猪肉我只吃几个：

1）排骨边，肥瘦筋结合，炖，每次都要提前留。
2）黄金6两猪颈脊，烤。
3）猪脚姜，广东香港这边产妇坐月子喜欢吃的玩意，我的大爱。
4）大肠，烤或者九转。

骨你可以不要吃啊，炖汤没有骨头缺个口味。

猪软骨和仔排

做腌笃鲜啊
现在正是时候
五花熏肉火腿冬笋，炖就行了。