朋友有技术，想开家店自己搞，各种口味生鲜啤酒，搭卖各色小食，开在大型居民区附近。
我们俩粗想想好像很有市场，但我记得酒类是国家专卖的，自己酿能让卖吗？这执照怎么办，算餐饮还是烟酒专卖？
如果工商方面能搞定，我觉得还是有潜力可挖的。之前去过一次青岛，喝那种袋装啤酒，鲜美至极。要是在本地做开口碑，应该是很好赚得，毕竟就酿造工艺来说，先期投资大点，后期只要在卫生、水质和投料问题上严格把控就行了。

[本帖最后由 黄秋生 于 2013-6-9 20:36 编辑]

当饮料卖呗？

只听过过烟草专卖
没听说过酒类专卖。。
小时候我爸还经常从附近自己烧酒的人（私人）那买酒呢，现在这种私人酿烤酒还是有的

当然你现在开酒吧要酿造如果需要什么卫生部门或者质量监督部门发什么卫生许可证吧

卫生许可证要塞不少钱

本地N多自酿啤酒的烧烤店！！

要卖的话得有执照啊

网上卖 谁能管的到？

卖酒税很高。好像有酒类销售许可证、酒类生产许可证。

参考《酒类流通管理办法》

[本帖最后由 escape 于 2013-6-9 20:24 编辑]

关键是工商哪里给不给你起照，如果单是餐饮，问题就简单了，就是不晓得自酿啤酒这一块国家怎么管理的。

[本帖最后由 黄秋生 于 2013-6-9 20:21 编辑]

你搞很大吗？一般小店谁管你？只要不是吃出上吐下泻让人投诉了，都没事。

当然不搞很大，主要面向当地居民。
虽说小店可能也没人搞你，但还是希望可以正规些，避免一些意外问题的发生。

样样都正规你还想赚钱？这里是tg不是希望国

同学老爸自酿麦芽啤酒，很好喝，就是浊浊的

我说的成本是相对的。喝酒的都知道，尝过好的再去喝一般的那种是什么感觉，我想做鲜酿就是这个原因。优势明摆着，如果家边上有这种店，我肯定不会再去超市买啤酒了。

还是设备问题，真做起来口味与外观都必须到位，其实也不难:D

泪流满面

不知道
我们这里满街的农村自酿土酒
几乎每一家针对本地人的大排档都有自酿的土酒卖。

[本帖最后由 暖冰 于 2013-6-9 21:18 编辑]

我只做销售，7号交的资料，当时说让14日再去领证，没有任何要难为的意思，很痛快，供参考。

我们这有个老大爷，家里面世代种烟，某次在茶馆喝茶卖自己做的土烟丝被抓了

应该OK，北京有一家大跃啤酒，一个洋鬼子开的，那叫一个火，我总去，最便宜的啤酒45一杯，利润不少吧？但是味道真是好，酒精度也高，喝个三杯五杯就差不多了，你眼看着屯着半屋子酿酒用的大麦，直接从机器里接啤酒出来，味道好极了

哭了

话说酿啤酒到底难不难？我去过上海的宝来纳，那里的啤酒是我喝过最棒的，那种程度的啤酒制作起来是不是需要很昂贵的机器或者很高档的原料或者很复杂的技术？

送啤酒

当饮料卖 ，鲜麦多

球具体位置

我操，我毕业设计做的就是酒，还有我童鞋都是做各种风味酒，我也想开个酒店了

我也常去宝来娜，握手。
我朋友说酿造啤酒关键是经验跟水质，过程并不很复杂，还要有创新思维，这样产品才能多样化。

烟是国家专卖，农民的土烟丝是不能私下出售的。
酒好像没有国家专卖的说法吧？

有很多酒吧里面的啤酒就是人家自己弄的，还好喝

酒类流通证要有，实体店不能明着卖要不工商一查一个准。

额，这时候就不是必须死的节奏了？

我只去过屈指可数的次数，太贵了。。。你朋友能做到那个程度吗？

张大锤也自酿啤酒，不过人是自己喝

豆角胡同，有微博有大众点评，周一休息