世界各国牛肉人均消费量排名（图）
- 憂鬱的臺灣烏龜老实讲，比猪肉、鸡肉、鱼类的人均消费量都不怕啊。中国人均猪肉消费量是世界两倍多，每年消费全球50%以上的猪肉，人均年消费量差不多100斤。
就算是牛肉，这几年中国在国际市场的购买量也上来了，美国农业部的数据：
- ppigadvance四川地区的牛肉做法一般都要去压膻味，所以你会有这种感觉。
- lencil比中国人还爱吃猪肉？
- handsomeken各种肠子，猪排，猪肘，火腿。
另外一个发达的标志就是深加工产品越来越多，食品工业越来越长
本帖最后由 handsomeken 于 2016-5-18 11:03 通过手机版编辑 - 嵩山左冷禅凡是能吃得起牛肉的国家，当地人都是最爱吃的肉都是牛肉而不是猪肉。不管是在哈萨克乌兹别克这样的穆斯林的中亚国家，还是在以天主教为主的巴西阿根廷乌拉圭巴拉圭这样的南美国家，澳新，美国，没有一个例外。
如果中国自古以来就是一个气候地理条件可以适合大面积发展畜牧业去养牛的国家，吃牛肉成本就会很低，那么汉人最爱吃的，吃的最多的肉一定会是牛肉而不是猪肉。汉人的食谱里牛肉将占据绝对优势，就像今天的猪肉一样。
中国数千年的历史选择了猪肉，这不是中国人的胃口挑选的结果，而是地理条件决定的。 - VODKA按你这个逻辑，鸡肉最便宜，那吃得起牛肉的国家更不会去吃鸡肉了对吧？但美国人还是很喜欢吃鸡肉。。。。。
而且，德国人怎么那么喜欢吃猪肉？是因为德国人也穷的吃不起牛肉？
本帖最后由 VODKA 于 2016-5-18 11:19 通过手机版编辑 - 嵩山左冷禅瓶子又开始混淆概念了。
这次说的是猪肉 牛肉这样的红肉。鸡肉是另外一个概念，属于白肉范围。鸡肉应该去和鹅肉鸭肉去比。家禽的饲养成本和猪牛肉显然不是一个级别的。 - handsomeken所以是按红白肉来分。
- VODKA那还有羊肉呢？而且你还是没解释为什么德国人放着牛肉不吃去吃猪肉。。。。。
- lvcha也未必。比如我觉得羊肉更好吃。但是牛肉消费量肯定还是大于羊肉的，即使畜牧业发达国家。
- 憂鬱的臺灣烏龜拿绿教国家来说，你不是在搞笑吗？到底是谁在混淆概念呢...
你不是说凡是吃得起牛肉的都更爱吃牛肉吗？如何定义“吃得起”？第一世界国家可以算吧？伏特加举了个反例：德国。
我也可以举个例子：日本，猪肉的年消费量是牛肉的两倍。
我还可以再举个例子：整个欧洲联盟，猪肉的年消费量是牛肉的近三倍。
反过来说，牛肉消费量大于猪肉的，把不吃猪肉的绿教国家排除掉外，不一定是“吃得起”的富国，反而都是传统上的牛肉生产大国，从美国算起，到南美国家。
我想这足以说明你的观点完全错误了。
[本帖最后由 憂鬱的臺灣烏龜 于 2016-5-18 11:39 编辑] - jimmygundam不强壮的原因之一就是牛肉吃的少，你看老外，各个膀大腰圆，强壮无比，反观国人，好多驼背哈腰，细胳膊腿
- sigouqishi世界各国 牛肉人 均消费量排名
超越神的，超越魔的，看标题就想到这个 - alann中国也不能说没有吃牛肉的传统吧，起码在水浒成文的明朝，通篇都是“店小二，切两斤熟牛肉”
- fuckmic由于牛是农耕的重要资源，所以历代都是禁止为了吃肉而屠宰牛的。
- umi360別再拿這當借口行嗎
說的是現代的事
扯古代什麼目的? - fuckmic应该算的是肉类，而不仅仅是牛肉
- fuckmic韩国比台湾也富裕三倍？
- fuckmic传统是很难改变的，我国南面北米这都多少年了？
- kirbyx不会做吧。
- VODKA水浒故事在元朝成型，整理成书是在明朝，所以里面吃牛肉的情节可能在元朝就有了，而元朝人吃牛肉就很正常了。。。。。
- 进击的坦克韩国人哭死在超市
- VODKA有什么不会做的？你不喜欢吃辣椒也是不会做？别这么狭隘好不好。。。。。
- CrAdLe这个价格的牛肉绝对不是好肉…
- CrAdLe牛肉的做法更多样，口感口味更丰富。
- yiwenzi养牛户路过
说养牛是畜牧水平高的我笑了
尼玛我家就养十多头 比猫还容易养 - umi360韓國人是哭是笑和你有一分錢関系么
- VODKA饮食习惯是数千年来养成的，驴教为什么不吃猪肉？还不是因为千年前一本书上告诉大家猪肉不干净所以不能吃么。。。。。
中国人过年杀猪是传统，足以说明对猪肉的喜爱，过年怎么不杀羊不杀狗偏偏要杀猪呢？各种传统的烹饪菜式也要很多是根据猪肉的特性设计的，针对牛肉设计的菜式就很少，传统上以卤炖为主，当然菜式可以创新，要不下次你们家炒回锅肉你用牛肉试试看？ - VODKA中餐里面，猪肉的做法要比牛肉多得多。。。。。
当然，你要说美国菜里面牛肉做法比猪肉多俺也同意，中东菜还压根没猪肉呢，怎么比？ - 嵩山左冷禅中亚绿教国家能吃牛肉也可以吃羊肉的，牛肉羊肉都吃的起，自然还是更爱吃牛肉。那句话在那里的意思自然并不是在和猪肉比较，而是和羊肉。
更爱吃这并不代表吃的就一定是最多的，比如说你更爱吃烤鸭而不是烤鸡，但并不影响你这一年吃的烤鸡比你吃的烤鸭多。你爱喝茅台胜过你爱喝二锅头，但是你一年喝的二锅头还是最多的。这个在逻辑上是合理的，因为有成本因素。
至于说到的日本人吃猪肉比牛肉更多，即便是在发达国家，牛肉也是比猪肉贵的，不是所有的日本人韩国人都吃的起牛肉的，尤其是那些国内农民自产的牛肉。那些吃的起所有肉类的日韩人，他们第一选择还是牛肉的最多。
[本帖最后由 嵩山左冷禅 于 2016-5-18 12:11 编辑] - VODKA你这个逻辑很可笑，因为面粉比大米贵，所以北方人比南方人更有钱。。。。。
本帖最后由 VODKA 于 2016-5-18 12:11 通过手机版编辑 - VODKA好不好不知道，俺只知道牛肉就这个价，你们吃的进口牛肉俺不懂。。。。。
- FantasyJim补贴个毛线
几十年了，补贴一直是5元，没变过 - berserkme居然看不起猪肉，你拿牛肉给我来个农家小炒肉看看，红烧肉呢？蒜泥白肉呢？肉炒莴笋呢？鱼香肉丝呢？
- 香蕉一号猪牛羊天天吃我受不了，我一星期最多吃两天肉。
- sensui蚝油牛肉，香煎小牛排。相反卤和炖吃的少，罗松汤算一个。
- 疾风骑士日本最便宜的快餐之一难道不是美国牛肉盖饭？
- 香蕉一号火不行牛肉才不好炒，我从小吃的牛肉煮的和炒各占一半。
- 嵩山左冷禅瓶子你又开始混淆概念了。
主食和红肉是两码事。人们对于这两者的价格敏感度根本不是一个级别的，好不好。
国内人们吃米和吃面，就是完全的口味选择，几乎没有人是因为成本原因去决定他爱吃米还是吃面的。但是对于牛肉和猪肉的肉类消费来说，的确就是成本占据主要因素。
就好比你买一个1元钱的冰棍还是2元钱的冰棍，可能就是出于你口味选择，对于一倍的价差你完全可以做到“价格无视”。即便这俩个冰棍价的格换一下你还是会坚持原来的选择。这就是因为你无视了价格，100%的因素就是选口味。
但是你要去买一个50万的车还是100万的车，你是绝对做不到价格无视的。那50万的价差你必须考虑，但是那1元的冰棍价差你可以不理会。
[本帖最后由 嵩山左冷禅 于 2016-5-18 12:31 编辑] - EG瘦AA反正我的饮食里牛肉为主，其次鸡肉和鱼肉，鸭肉猪肉羊肉几乎不会碰。
本帖最后由 EG瘦AA 于 2016-5-18 13:02 通过手机版编辑 - Redofish各种因素加起来呗
价格肯定是一个重要因素 - FantasyJim来西安，所有回民的餐厅，都有这几道菜，是用牛肉做的。
- 海腹川背就是因为贵吃不起呗，让我天天吃牛肉我非常愿意，吃猪肉就算了。
- 茉莉FAN别胡扯好嘛？
中餐很多菜的做法适合猪肉，而不适合牛肉，才是核心原因。 - choudi何时才能达到随便吃牛肉的财务自由？
- 匕首投枪20世纪90年代以来，我国蔬菜需求在城市和农村表现出比较一致的趋势：先下降而后逐步稳定。目前，我国城市蔬菜人均年消费量基本稳定在120kg左右，而农村人均年消费量保持在100kg左右浮动。
- 嵩山左冷禅错了。
在历史的长河中，因为中国人只能吃的起猪肉，所以中国人的餐谱自然只能是适合做猪肉的而不是做牛肉。吃牛肉的都是梁山黑社会集团的奢侈消费。
你这是倒置因果了。 - 娇生冠养就是太贵了吃不起
买了3、4斤，只够3个朋友吃一顿
我和朋友两人都可以吃2斤多
要供房的情况下，半个月只敢吃一次 - 茉莉FAN来，你告诉我，唐朝的猪肉多少钱，牛肉多少钱？