贴图一下


我百度来的

请留意第三条，这个真的够权威了


另外贴视频地址

视频本身错误百出，留言才是专业权威



有兴趣请看


http://www.bilibili.com/video/av10062323

在台湾吃过凤梨以后给我的印象太深了，不管它们长的有多像，但味道口感差距太大，从美食角度已经差距非常大。

在台湾吃过凤梨以后给我的印象太深了，不管它们（台湾产凤梨，大陆产凤梨）长的有多像，

味道口感差距太大，从美食角度已经差距非常大。



另外：
很多凤梨经过各个国家科学家的培植，已经退化了表面的凸起，减少了 菠萝蛋白酶（须用盐水去中和），的不利饮食的成分

让我们有种错觉，这两种水果，大类名称，和分类名称，不是一个东西。。。。233333333


、

然后呢？

没莱，，，还要啥？



葡萄（统称）：

马陆葡萄（马陆葡萄始种于1981年，至今已有30年的发展历史），巨峰葡萄（日本改良后命名），

都算葡萄呀

先不论结果对错，逻辑就不对。

葱，蒜，黄花菜都是百合科的，他们都是百合吗?

不用百度也知道任何物种的学名都是拉丁文，你百度了也看不懂。

……
小葱，大蒜，黄花菜，菠萝

本帖最后由 DvRyu 于 2017-5-21 00:55 通过手机版编辑

怪了，楼上你贴的科，混乱啊

一会是石蒜科

一会是萱草科



一会是凤梨科






和 凤梨科 和菠萝有什么关系？



另外，你说的什么百合葱蒜的这些


关键一点，我们谈 凤梨 和 菠萝 是 啥关系


别离题

本帖最后由 casaba22 于 2017-5-21 01:10 通过手机版编辑

我靠，弄了半天你们没吃过啊，
凤梨和菠萝2品种，有刺没刺，还有里面的黑点，甜度差别也大，一摸就知道啊

楼上 ，


凤梨包含菠萝


菠萝属于凤梨的一类


这个问题确认就行了




凤梨可以任意改良的



别为了口感



牺牲了 归类


好吃不代表可以变成香蕉或者橘子，哈哈

黑人不是人

蛇果不是苹果

黑人不是尼格

白马非马

同一个生物学种，不同的农业（商业）品种。

哈士奇和吉娃娃也是同一个生物学种。

凤梨和菠萝真的只是商业上的区分，在大陆绝大部分地方菠萝在生物学上本来就是凤梨的俗称，但是在台湾及其他地方没有菠萝的说法，久而久之，当市场上同时存在产自台湾的凤梨和大陆产的凤梨，且这两种凤梨经过不同育种后外观口味又存在很大不同时，就形成了以凤梨特指台湾凤梨，以菠萝特指非台湾凤梨的商业做法。

上次已经讨论过了，没什么意义，论坛里有的人对科普的知识一点兴趣没有，只要能嘴炮，硬把没文化当牛逼。有种我就是傻逼你们怎么告诉我教我科普我我还是傻逼的既视感

本帖最后由 bezimaru 于 2017-5-21 10:37 通过手机版编辑

类似蛇果和苹果的关系吧，蛇果难道不是苹果？

最简单了，东北米和泰国米是不是都是大米？

吉娃娃和狼在生物学上也是一种，差别大致相当于东南亚猴子和黑叔叔

就是脆苹果和面苹果的关系

黑人和白人的差距更大

凤梨有土凤梨，很少人种，专门卖给熬汤的客户。

炒土豆丝那种脆的叫土豆
煮咖喱口感又酥又粉的那种叫洋山芋
土豆和洋山芋口感差那么多，怎么会是一种东西呢

鸡蛋有土鸡蛋，专门买给想吃的人吃的。

猕猴桃跟奇异果的区别，就是为了卖给小清新而专门取个小清新的名字，对应可能会有一些口感上的改良而已。

烂大街的玩意谁没吃过，区别绝对比你和黑叔叔之间的区别小

不就是海南菠萝和台湾菠萝的区别吗？
都是凤梨，有啥好争的？

パイナップル（パインアップル、パインナップル、英：pineapple、学名：Ananas comosus）は、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草。単にパインと略して呼ばれることもあるほか、和名は鳳梨（ほうり）である。また、果実だけをパイナップルと呼び、植物としてはアナナスと呼ぶこともある。

菠萝蛋白酶能被盐水中和 纯属谣言~~~ 以下zt

能使蛋白质变形的条件有：强酸、强碱、重金属盐、高温、甲醛、乙醇、苯酚、紫外线等等，里面的确出现“盐”的字迹，但那是重金属盐，并不是食盐。食盐主要成分NaCl，其中钠离子相当稳定，几乎不会发生任何化学变化，无法像Cu2+、Fe3+这几种离子可以和酶形成配位键，从而影响酶的结构形态，使它不能和目标反应物结合，或是不能正常变形，或是替换掉酶中本来具有的金属离子，使其失活。

因此，利用盐水来降低舌头刺痛感实在是没什么科学依据的，还不如将其在60°以上的温度（菠萝蛋白酶受不了的温度）下加热一会来得痛快。不过这样的话口味将大打折扣。

闽南人表示管你大陆菠萝还是台湾凤梨我们统统叫王梨(旺梨)……不过听说台湾那边的没有芯来着？

台湾因为曾经被日本统治过，所以用了日本的叫法“凤梨”