一直不太在意饭局之类的事情，但工作性质原因，逐步需要参与或组织饭局
请有经验的TGer说说自己的经验、成长心得，或有什么书值得看

举一个今晚饭局的实例（如果觉得太长的话不用看，直接说自己的经验、问题或心得吧）：
甲方人员
刘总：某企业老板，刚与我们合作（之前的合作方做砸了一件比较重要的事情，我们收拾了烂摊子）
吴经理：刘总的下属，以前与我的老板张总认识，某个契机下通过他的介绍，甲方开始与我们合作
乙方人员
张总：我的老板
老杨：资深同事
我：张总的助理，学习长见识中；今后甲方的一些事情可能会由我来处理。刘总、张总之前谈事的时候，我也在场，与刘总有数面之缘，他提了几次今后让我对甲方的事多出点力。
丙方人员（第三方）
李主任：某中层干部

甲方与乙方关系：某个契机下开始合作，不存在绝对的强弱关系，但乙方处于服务者的位置

饭局背景：
刘总有一件事情想请李主任顺手帮个小忙（简单来说，有一件事情由其下属管，先和李主任搭上关系，让他跟下面打声招呼，一是别找碴，二是能照顾就照顾一下；对李主任来说就是顺水人情）
刘总问我的老板张总是否认识李主任，张总说老杨和李主任关系不错，于是让老杨约李主任一起出来吃饭，当时我也在场，刘总让吴经理订了地方后对我说，XX，你也一起来。于是我就成了出席者之一。

我目前的理解如下，大家看看有什么问题吗？：
整个场子的主要目的是刘总和李主任拉关系。我只是旁听的小虾米而已，不需要表现什么，尽到一个小虾米的礼节就可以。
但一个有前途的小虾米应该遵守什么礼节呢？

我想问的问题：
在饭局上我该做什么？向谁敬酒，怎么敬？说什么话，怎么说？
具体来说就是：
刚开始互相敬酒的时候，我肯定不用主动敬酒，但之后呢？
在李主任敬我之前，我需要敬他吗？
在刘总敬我之前，我需要敬他吗？我要不要敬吴经理？
在敬李主任、刘总或吴经理之前，我要不要敬我的老板、同事？
还是整场都被动的等位置更高的人来引领即可，别人敬我，我就随后回敬？如果我敬太多酒，是不是反而不恰当，比如说吴经理，虽然今后工作上可能会打交道，但今晚我是否不用主动敬他？
我是不是基本上什么都不用说，最多别人谈话题的时候，有机会就附和几句？
楼主本人平时很少喝酒，觉得喝酒伤身，今晚估计会喝白酒，我如果要求喝红酒或啤酒会不会不合适？（楼主在魔都）

以前毫不关心酒桌上的事情，书到用时方恨少啊！请有经验的TGer指教！

---------------------------------------
汇报一下昨晚喝酒的情况：

第一次喝这么多白酒，不算我偷偷吐掉、洒掉的部分，也肯定超过6两了。（见笑，我以前白酒最多也只喝过二两）
本来以为我意思一下敬敬就可以了，没想到对方的老总，我这边的同事一直叫我多喝。
我的老板知道我平时很少喝酒，说我超水平发挥。

以后绝对不这么喝了，昨晚肯定死了不少脑细胞 。

----------------------------------------
昨天晚上手机掉出租车上，女友没联系到我，就一直没睡（平时10点半就睡的）。我到家后用备用手机联系她，告诉她我没事后她才睡觉。
现在想想还是家人最重要，健康最重要，钱之类的能多一些最好，多不了也不要强求。

[本帖最后由 lianxisheng 于 2014-4-20 08:20 编辑]

太复杂了，看都没看完就觉得脑袋糊涂了，难怪我屌丝一辈子。

按照别人敬的顺序喝一圈下来就行了
话多说多错，口才不好的话还是少说

不一定对

同是酒局苦手，但我觉着敬酒不能在你们老板之前，然后先敬对方，再敬自已这方。
如果都喝白酒，你要求喝啤酒红酒肯定不妥。

太复杂了加一

握手！

对方老板要主动敬不，要主动敬主宾吗？敬主宾的话要说什么话不，貌似我的位置也没什么话说。

准备出门了，大家有想法或意见就说哈，虽然今晚的饭局用不上了，但我回来后可以总结提高，

对于身份地位比你高的当然要主动了，祝酒辞随便百度一下吧，我也不擅长。不是很会说就少说好了，刻意找话说反倒说多错多。另外多喝得几杯，话自然就来了。
不要忘记这场饭局主角是刘总和李主任就行。

酒倒好后一般老板会提议开始，主动一点按职位大小打个通关就行了，先敬对方再敬己方，职位相同的无所谓先后，可以按顺时针顺序。口才不行就少说话，就说我敬您一杯就行了。

有这么复杂么？礼多人不怪，你敬酒给别人好像是给人借钱似的，你敬一圈甲方又如何?吴经理你以后工作要打交道，当然要敬，李主任跟你毛关系么有，后敬呗，反正我吃个饭局我一桌人都全敬了没有不敬的，尽量主动敬酒不吭不卑就是了。遇到地位高的站敬，自己干，领导随意就是了。。临场发挥呗

坐在边上喝酸奶 被人劝一杯酒就立刻倒地痉挛抽搐打滚呕吐

每个地方规矩不同，像我们山东就属于比较讲究的，我给你说说，你参考一下。
首先是主陪和副主陪带酒，带酒就是带领全桌一起喝，一般是主陪带6个副主陪带4个，如果想多喝点也可以让三呸四陪带两个酒，共同科目进行完就可以分头进行了，一般是主陪逆时针敬酒，副主陪顺时针敬酒，从主宾和副主宾开始，一对一敬，场上其他人员可以互相敬酒，但是务必要全部敬到，一对一结束后一般可以分组讨论，就是三四个人一组共同喝，形式比较随意，喝的差不多了，主宾就开始带领宾客方回敬主方，以示感谢，最后大家共同举杯，喝两个总结酒，开始吃饭。

本帖最后由 鬼冢英吉 于 2014-4-20 08:57 通过手机版编辑

楼主这问题问的挺好，我也想学习学习……

都是文化糟粕，浪费粮食，损害健康，滋长不正之风。

话多错多...看自己老板眼色行事，敬你酒你就喝，在老板没示意的情况下，别自己往上冲，这叫不知进退，反正一句话就是多你不多，少你不少，这种场合陪衬就好，别喧宾夺主了就好

总结的很好~~~赞

我遇到的情况正相反

如果不主动在我方领导之前敬甲方领导，会很惨

楼主不要这么刻意，总之在座的都是你领导，你能喝就多喝，不能喝就老老实实给领导添酒，穿针引线领导一般都很在行，你不要乱插嘴，注意观察领导需要就好，比如递递纸巾，分烟，倒酒，还有就是假如有领导酒兴来了，其他领导又喝不动了，坚决顶上。

+1，这种场合没啥小兵事。陪着喝就行，准备几个段子助助兴，正事别插嘴

各地规矩不同，不过同意18楼的。不要挑酒，都是白的你也跟着来白的。敬酒环节，哪怕你该敬酒了你没意识到，上道的领导也会给你暗示，到时候顺水推舟就是。自然点别有什么负担，做好细节服务工作才是首要。

楼主不知道喝成啥样了。。。

还没吃呢，就得至少喝10来个？这是礼节还是整人啊

楼主放轻松点，只是喝喝酒而已，别太紧张，敬酒全都到，该喝多少喝多少。

来来来，赶紧喝了这杯吃口菜，把那个肉给转过来

吃多菜了，来润润嗓子

没研究过喝酒，不过以前经常晚上一桌两桌的喝，个人总结就是（当然没领导都是一起上班的）：开局做东的提3个，然后大家每人提一个，自由活动时候确保每人都互相喝一个，最后再随便了，说不定都有人闪了

不过媳妇经常伺候领导，去她们企业吃饭的都是本地的政府官员，上次她过生日居然还跟着整出了主宾副主宾的，搞的我头疼

汇报一下：

第一次喝这么多白酒，不算我偷偷吐掉、洒掉的部分，也肯定超过6两了。（见笑，我以前白酒最多也只喝过二两）
本来以为我意思一下敬敬就可以了，没想到对方的老总，我这边的同事一直叫我多喝。
我的老板知道我平时很少喝酒，说我超水平发挥。

以后绝对不这么喝了，昨晚肯定死了不少脑细胞，。

昨天晚上手机掉出租车上，女友没联系到我，就一直没睡（平时10点半就睡的）。我到家后用备用手机联系她，告诉她我没事后她才睡觉。
现在想想还是家人最重要，健康最重要，钱之类的能多一些最好，多不了也不要强求。

手机掉了后，打电话一直没人接，回家后锁定了手机，发了条信息说送回后我会酬谢。
今早打电话，接通了但对方不说话，我一想不妙，肯定动了邪念。虽然他用不了，但很可能把我的手机扔了。
幸好我发现手机已经自动拍照把他的样子上传了（对方想解锁，输密错误）。于是发了条信息到手机上，说我知道他是谁，然后描述了一下他的样子，让他在今早10点前联系我。
半个小时后打来电话，说送过来。

刚才手机送到了。
早点还我多好，我还会给钱谢谢。现在送来我就出个跑腿费。

一直在吃啊，上两个或四个热菜才开始带酒的，这是整个过程，最后说的开始吃饭是指吃主食（面食），山东这边吃菜跟吃饭是分开的，喝酒的过程一直在吃菜，不上面食，酒喝得差不多了，主宾发话，说今天喝的不孬，要不咱上饭吧？主陪为表诚意和热情，一般还要客气客气，说时间还早，再喝会儿吧，服务员再开瓶白的。主宾慌忙阻拦……如此你来我往两三回合，主陪发话，面食上桌，宴会结束。

你同事叫你多喝？2333平时关系不行吧？酒场上一般应该一致对外啊

马克，学习了。

肯定叫他多喝啊，现在领导都知道身体要紧，没几个会海喝的，带着小兵就是搞气氛充场面，你不喝谁喝？

不会挡酒的小弟当不了大哥

我敬酒一向都是我干掉您随意