冰箱剩一点辣椒。洗干净掰碎，装点水，微波炉里面转一会水倒掉，加点盐、糖、酱油，OK，竟然很美味[得意]。全程没用锅没用火，给自己的环保生活点个赞（好吧其实是懒[憨笑]）

辣椒香菜洗净切碎，加盐醋，OK。

我老爹的做法直接在火上烧一下，然后用酱油伴着吃

好吃是好吃，俩馒头下肚了 iOS fly ~

这种生辣椒也很好吃的。

为什么要加点水？不要水不是更好？

回复6#buwangmei

会烤得太干

我以前住单间的时候，就一个微波炉，一个电水壶。炒青菜也用微波炉，青菜蒜头用油拌一下，加盖叮两分钟，再加盐 味精或者生抽拌一下，不加盖叮4分钟

盖上盖子就可以，不需要加水。

最好吃的还是虎皮青椒 iOS fly ~

平底锅煎一下，淋上酱油，好吃

回复3#chinaemunanpa
除了四川的外地的不一定知道 iOS fly ~

靠，可以生吃么？这个农药多么

虎皮尖椒，加点肉沫煸一下，加盐、糖、醋 iOS fly ~

你忘了贵州

辣不辣

回复16#coolnetboy

现在市场上的辣椒（不是大青椒），同一批买的，有的辣有的不辣，挺奇怪的。

红椒，铁锅不加油，放下去煎一会，拿起来放豆油和醋。

这方法不错，值得一试，有没有虎皮青椒的口感？

辣椒和青椒，不是完全不一样的东西吗？

青辣椒手撕碎去种，蒜剥皮，加盐、香醋，捣碎…
很美味

回复15#lm70cc
贵州也这么吃？那云南呢，哈哈 iOS fly ~

青辣椒有可以分辨辣与辣的方法吗？

生辣椒把切掉 撒盐 味精若干。还可以加点油波辣子 美滴很

等会嗓子齁着了

不加个皮蛋真浪费

(⊙o⊙)哇，说的我流口水了！ iOS fly ~

mark

一下 iOS fly ~

你这做法不就是焯一下拌着吃么

蒙保鲜膜呀！

回复32#媳妇
湖南就这么没存在感？

先烤，然后剥皮，加蒜，葱放入特定的容器，用特定的工具捣烂，放盐和本地特有的豆油，超级好吃。 iOS fly ~

烤是用烤箱，还是火上烧一下，煤气烧的话，会有怪味么？特定的工具是指？

回复34#Atam


火上烤，工具就是一个捣辣椒的罐子和一根棒子。
加个皮蛋一起捣，更好吃

回复35#tianla

谢谢，那几乎就是全生了吧，还加皮蛋啊，真合我意，估计好吃又香，捣烂到什么程度？能上个效果图就更好啦

回复36#Atam
等哪天老婆做了，再上图了。 iOS fly ~

是的
去年开始生活变得逐渐艰难

回复36#Atam




老妈新办法，烧红铁锅不放油，直接放辣椒煎炒一下，然后再来做，不用直接火烤了。

没放豆油，没那么香浓。 iOS fly ~

回复39#tianla

好方法，加点红椒就更好看了，看着就下饭啊，上次看了你的回帖，就在网上找靠谱的皮蛋了，此菜很可能就变成经常做的了，呵呵
谢谢

回复12#ekson

弗兰人表示被你无视了

回复41#Atam
结果这么多地方都这么吃，很喜欢的一道菜 iOS fly ~