俩人，吃不了多少，从小吃到大的腊八蒜都是陈醋腌的，宁化府，香的很。


剩下没装进去的蒜瓣正好拌个猪头肉，不知道有没有人和我一样就喜欢薄切的猪头肉，抓把花生米，一小杯白酒，美滋滋。

From Nokia E63

泡不绿怎么回事啊？

能发芽的 WP

回复2#IT民工
这，难到我了，醋不行？楼下继续给分析分析。 From Nokia E63

回复2#IT民工
这是今天才泡的，泡久了才绿

回复2#IT民工

还有泡不绿的？我想泡不绿可从来没成功过。

谁来讲讲为什么要泡蒜？

回复7#swf
我家那边过年吃饺子都蘸这个醋，有蒜香味儿还没蒜泥醋那么冲，然后蒜配面条吃也很好吃，不辣嘴里不会有味道。 From Nokia E63

直接大蒜剥出来泡醋里就可以了吗 是否需要密封放冰箱？多久能吃呢？

回复10#iamxiaop
密封，我是切了蒜屁股的，然后去年就没放冰箱，今年也没有，家里还挺暖和20几度。 From Nokia E63

白醋，盐，放冰箱，没法不绿啊

大爱啊，可以老婆极其讨厌这个味，坚决不同意放冰箱 iOS fly ~

回复13#liuzhen1202
哈哈哈哈，密封了还行吧。 From Nokia E63

看到你们弄，我赶紧去买了一瓶黄桃罐头，吃掉后用玻璃瓶洗净装好大蒜头，没买到陈醋，用的香醋，坐等春节开罐。

回复15#小榔头
用香醋白醋的应该是大多数，陈醋是我家那边的习惯（山西 From Nokia E63

据说要勤晒太阳绿得快HiPDA·NG

正好有个一样的宜家瓶子不知道干嘛，看LZ给说说怎么泡的吗？

回复18#jackwufan
烫了瓶子晾干，剥蒜切了蒜屁股和不好的地方，放进去倒醋就行吧，冰糖这些就是选择性添加了。 iOS fly ~

郭德纲说，泡不绿的蒜是死蒜，被激光打过的

回复19#Allen0125
好的，回头试试看 iOS fly ~

用的白醋吧

你这蒜装的太少啊，我昨天泡的一瓶蒜赶你两瓶，用的千禾零添加醋，不知道泡出来好不好吃

回复23#wyntalgeer
基本上装满了，因为也想要蒜醋所以还拿出一点，能看到的就只是接触玻璃瓶的地方，这个醋颜色深，所以看着蒜少。 iOS fly ~

回复24#Allen0125


八年手工？

回复25#wyntalgeer
我买的是2.4L塑料桶那个 iOS fly ~

回复26#Allen0125


以前只吃手工八年，后来尝了千禾发现也不错，口味比宁华府稍差，关键是便宜

不辣！

喜欢是喜欢 就是猪头肉 发物 不敢多吃iOS fly ~

蒜咋剥的啊，三头蒜剥的累坏我了 iOS fly ~

回复22#lyf6529262
是的啊，难道白醋泡不绿？ WP

回复30#hugeone
我买的不实全干的，好剥，皮不沾蒜。 iOS fly ~

回复27#wyntalgeer
就这个大桶的就感觉不错，也便宜。添加剂倒是没看。 iOS fly ~

六必居的糖蒜从来没有看到绿的 不知道怎么弄的. iOS fly ~

白醋不绿，多放糖 就是糖蒜

初八泡，除夕吃，刚刚好。。。要想绿的快，酸两头切个去，3天就绿

重庆地区反正是不剥皮直接泡的。但好像用的新蒜。