也算机缘巧合，上次出差锦州的客户有几个咖啡没法儿拍，要回北京补拍。昨天我去了，本以为依然是咖啡厅餐厅，结果万万没想到竟然是个专业的咖啡培训机构。好么，我算是去对了。好歹我也喝了十几年咖啡，到了这里立刻像到了仙境，跟这帮人聊了起来。这帮人也爱炫，给我看各种国际比赛证书什么的，还给我介绍各种咖啡，期间还参加了为了给我展示弄得一个咖啡品鉴。整个感觉就是“麻痹自己十几年咖啡白喝了！”。而且跟他们聊，他们咖啡品鉴师到比赛最终决赛的那些条件，我觉得就跟听音乐火电水电一样玄学了。收货实在太多了！~

[本帖最后由 I_m_PK 于 2015-2-10 08:09 编辑]

这软文..............

软你妹，就是觉得真的特别牛逼罢了。跟我没他妈半毛钱利益关系

跟红酒差不多吧，吹了几世纪还是过不了双盲

一分价钱一分货嘛，豆子也是，机器也是。chh上回有个花了十几万买的机器，很差的豆子出来也是很惊艳的

这些还好，特别是豆子不存在玄学。他们咖啡品鉴师到后面可是真玄学了。

不搞点玄学怎么把东西买到逆天的价格 大多数东西上到一定程度后买的就不是东西本身了 而是情怀

按这逻辑，所有高端产品都是玄学

所有的科学，归结到最高层次，都是哲学。

bbk手机也是玄学！

不管什么到顶尖了都是玄学

所以这种东西我一般玩到六七十分就打住。否则觉得自己是神经病。

任何装逼行当大致高端了都玄学，比如耳机什么的，呵呵，确实和他们比起来我们这种天天喝现磨的也就一土逼罢了

咖啡的本质还是豆子，机器再好也就把豆子的味道最大程度的释放出来而已，难道还能自己创造味道啊。

猫屎咖啡

红酒历经几十年的双盲，美国红酒还是继续轰杀法国红酒……

林子大什么鸟都有，100多买个哈根达斯冰棍的人不也有

就和传销一样，卖的是机器

卖的是文化是历史底蕴好不好
就像表，从实用角度看，石英秒杀机械表，问题机械表有底蕴，有文化阿，贵的不是一星半点。

真跟机器没关系。我们喝的都是源产地清咖，不是意式浓缩

他的证书是哪个咖啡协会发的？

喝浓的还是喝细的？

豆子的烘焙是必修课。对于不同的喝法，器材和豆子产区，咖啡果洗法是选修课。

美式和意式浓缩看器材，手冲看豆子，如此而已。

其实对于爱喝清咖啡的人说，这不是一项很烧钱的消费，玩的纯粹是情怀。一包几百块钱的庄园豆子够你喝很久了。

我只喝意式浓缩，法压壶和摩卡

对于认为“咖啡就是雀巢速溶”的土炮来说，这玩意儿当然是玄学了。其实决定清咖味道的要素就两样:豆子和冲煮手法。前者花钱就能满足，最好的豆子也不过就千把块钱一磅而已，后者只要方法正确经过一段时间的练习也都能冲出好味道来。真正的玄学是ESP，这个坑确实太深了

好几个外国的，我拍了视频。

信则灵，不信则无。

也许很多东西都很微妙，只不过别人立了一个标准，然后又充实了一些模棱两可的规矩就让一些还不错上升到高大上了。在消费品领域不存在所有人都认同的规则，如果大家都默认一个准则，那只说明它对业内大多数人都是有利可图的（比如消费类钻石）。


所以有些事不要太认真，小圈子就这样，一分钱一分货，十分钱三分货，不折腾怎么做商业赚钱呢？

说了半天都忽略了一点 奶啊 同学们 一般买一个意大利的机器也就几千美元 豆子买哥伦比亚的 奶是问题（浓缩除外）

本人在澳洲学的 从此以后 就完全不碰速溶了。。。星巴克都不去了。。

低端中段和高端入门是有差别的，但到最上面就是卖故事和逼哥。

能出油就可以了～～～～

这叫边际成本递增，很多营销都是靠这个原理去做的