桂林米粉
- 主刀医师是不是那个火车站斜对面那个商业银行拉 那个巷子里面有几家粉店的 难吃到爆
- 主刀医师这帖好像TG桂林众基本到齐了
- shinken4503GOOGLE是中山南路76号,估计也是火车站那片了,凤凰是不是疯了,去那里吃哦
- majian1很是想念从前的味香馆的米粉,同来馆和老乡亲的小吃——老乡亲的糯米鸡好吃啊,原来在文化宫玩街机必去老乡亲买个吃。清真古寺的牛肉汤粉,崇善路的馄饨,民族路的中意小吃店的汤圆。
- 主刀医师凤凰 你不要误导外地银 败坏桂林米粉的名声
- 主刀医师我喜欢味香馆的黄豆和汤水 现在味香馆是不是倒了啊
- sailor俺去桂林旅游过,印象很好哦!真的很想以后住在桂林,现在有点烦帆都这里了
- 凤凰我廊子误导外地银了
讲的都是实话,说实话,只有老桂林才知道什么才是真正的桂林米粉味道。我说的那几家已经接近了。告诉你们,想吃正中的就要请退休的老人才行。现在的桂林米粉只是接近味道而已。
外地来旅游的最多就是带去垃圾石鸡吃,我告诉你们,旁边那家福林米粉都比石机好吃
火车站斜对面那个商业银行没错。不过确实有几家的,我去的那家在很里面。哎....这么说也不清楚,必须有人带啊 - shinken4503现在早无卵所谓什么几十年前的正宗了,要不然你回去找桂林日报搞那次活动的资料看看,我卵就没信他们凑得出那么多的料子下米粉
米粉味道靠卤水,卤水这卵东西又没是药方讲几钱就是几钱,从古到今就没得个标准,哪个敢讲自己的卤水才是正宗的
退休的人讲的话算卵,你又晓得他们那时吃的和清朝时的又没得差别?做法正宗就够了,何况现在这种生活节奏,卵毛人肯搞那么齐全,卤水认真做黄豆认真炸就不错了 - 暖冰现在哪凯还有正宗的卤水,我估计用料比以前更加多了,动不动就讲熬卤水要40几种料子来熬,以前70-80年代有用这么多料子熬卤水的迈?觉得以前的好吃那是因为以前油水少的缘故波。。
- Gtoyo其实桂林米粉本来就不怎么样,想吃好吃的卤味粉可以考虑到马岭吃去。。。
- 主刀医师又没人说桂林米粉最好吃
本地银都觉得难吃了 何况外地银捏
- 暖冰马岭好吃的是哪家?有空克吃。反正开车一下就到了。
- majian1莫三八了,还专门开车克马岭吃米粉,克瓦窑吃胜利米粉我都觉得夸张。
- 隆子的三少爷LZ这哪里是桂林米粉!
正宗桂林米粉起码是圆的,扁的这种我们广东人叫河粉(全称:沙河粉,沙河是广州的一个地名)。广东这边河粉一般就是做牛腩汤河粉或者干炒牛河。
不过桂林米粉和云南米线我实在吃不出粉的区别。感觉就是汤料不同。 - majian1桂林米粉有两种的
圆的那种我们喊米粉,扁的那种我们喊切粉,其实就是广州叫的河粉. - shinken4503本帖土著出没,你一广东人何必出头:D
桂林米粉的要点是卤水,粉还是其次
另外你一说汤料我就知道你没有按规矩吃,桂林米粉是吃干捞不加汤的
[本帖最后由 shinken4503 于 2008-7-29 18:34 编辑] - 主刀医师胜利米粉离我家蛮近的啊 不过 不是一般的难吃
- jacksonC
没有统一的意见,那个比较好吃的么?
- n.sakuraba這種粉在南方多數都叫河粉嘛…以前在廣州就愛吃干炒牛河……
看價格和海南現在的海南粉、抱羅粉、酸粉、腌面、腌河粉、粉湯比還是便宜的了