大约 1 年前，写了个关于 Nanopresso 的使用体验。
当时主要的需求是家里不用胶囊机，冲胶囊咖啡。
由于疫情，今年基本上没有出差。由于远程办公，胶囊机就从公司带回家里来用了，于是 Nanopresso做胶囊咖啡就显得班门弄斧了。
于是，便开始开发直接用 Nanopresso加粉做意式。

当时有朋友推荐说：要不再试试大水仓？

这个加大水仓是 Nanopresso 的咖啡师套装


大小和Nanopresso 机器本体差不多大小，但是打开，却跟俄罗斯套娃一样，一点空间没有浪费：


包括：
14g 粉碗 2 个；
7g 粉碗 1 个；
粉碗盖子（用于携带）3 个；
加大水仓 1 个，加大杯子 1 个；
14g 粉碗转接环 1 个；
压粉锤 1 个；
包装容器1 个，包装盖子 1 个（这两个没什么实际用途）

以下是一些使用感受，请参考：
1. 装粉量
我装粉使用我自己打印的漏斗：

14g 的粉碗，我一般装 12.5g左右，最好不要超过 13g。
粉装好后，可以用粉锤轻轻压一下，千万不要用力过猛，压太密实。
原因后面会说。

2. 水量和水温
大水仓加到标识的刻度线，水量大约 145-146g，这时，咖啡出来在 110g 左右。
因为水仓比较大，所以，压制的时间会比小水仓长很多。
这造成的一个问题就是：由于制作时间延长，咖啡在挤入杯子后停留的时间较长，失温比较明显。
水仓加入90度的开水，装上机器，放入预先准备好的粉碗，组装好机器，制作咖啡，做完之后，咖啡的温度大约在 60 度左右。
当然，这只是一个参考，喝的时候，明显比小水仓时温度下降多一些。

出品：
1. 外观方面，我就不上照片了，很好就是了。
2. 口感，我没法和意式机器对比（手头没有），但是和胶囊对比，比较客观地说，现磨的豆子就是好，只要器具不减分太多，怎么做都完胜胶囊。

相比较小水仓，其实我个人更喜欢这杯温度低点但是容量大点的咖啡：
1. 没那么烫；
2. 量大充分满足你的需求。

最后，说说这个机器的问题吧。
1. 部件太多，你需要一个台面和水池才能来优雅地操作：
大师套装可以完全胜任携带2 大 1 小 3杯咖啡的咖啡粉的任务。所有东西都密封在咖啡师套装的包装里，不会遗撒，也不会漏，一起塞进书包就可以了。
但是，如果要做咖啡，很遗憾，你必须把咖啡师套装全部拆开：

• 需要底部的水仓和水杯
• 需要水仓中储存的放好咖啡粉的2 个大粉碗
• 需要顶部转接环
• 可能需要顶部的放好咖啡粉的1 个小粉碗和粉锤

因此，你必须把咖啡师套装的包装从上到下都打开，东西都拿出来才能开始做咖啡，因此，一个台面是必要的。
对应的，做好咖啡之后，你需要把这些东西都再一样样装回咖啡师套装的包装里。

有人也许会说：不能直接装在机器上再出门么？
看一下完整体的尺寸。。。。。



这大宝贝可不好随随便便就掏出来。

不过，好消息是：一般国内酒店的开水间，全套设施都有：工作台面、开水机、盥洗池非常齐全，所以，你大可以在里面慢慢享受咖啡香气四溢的时刻。

2. 密封问题
如果粉装得过多，或者粉压得太紧，在做咖啡的时候，你将见证大力之奇迹：爆浆咖啡。
也就是顶部转接环和盖子之间的缝隙，会随着你的每次挤压，迸发出一滴一滴的咖啡。
场面奇特，特别是如果旁边还有不明真相的观众的话。。。。。
想象一下：一个陌生人在酒店员工的工作间（开水间一般是服务员的工作间），摆了一桌子稀奇古怪的部件，吭哧吭哧地压一个像炸弹样黑乎乎的机器。对了，每压一下，机器还会哼唧一声，然后，在机器上明显不应该流出东西的缝隙里，一滴一滴地淌下来黄乎乎的液体。还好，满屋咖啡飘香，不然服务员小姐姐肯定报警了。

3. 水杯设计
这是一个非常神奇的 Bug。
Nanopresso，不论大水仓还是小水仓，水杯都是直接套在水仓外面的，大小刚刚好可以卡住，不会掉下来。
这个设计很聪明，节约空间。

如果你做咖啡的顺序是：
取下水仓（此时水杯套在水仓外侧），加热水，做咖啡。那么恭喜你，你的水杯拿不下来了。
水仓加注开水后，受热立刻膨胀，而外面的水杯比较凉，不会膨胀，于是，水仓就紧紧地卡在水杯里了，拔不出来了。
这不影响制作咖啡。但是，你得另外找个杯子。
解决的办法就是：用冷水给水仓降温，等它收缩了，就可以和杯子分离了。

一开始还有意思，看到最后拾掇的文字，我觉得下楼买杯kcoffee又便宜又香

大水仓单独多少钱？有山寨货吗？

回复2#windirt


1. 国内普通酒店咖啡厅的咖啡，肯定没有自己的豆子好。就算是 50元半磅的豆子，也好过酒店咖啡厅里的咖啡。
2. 穷：其实可以点星爸爸的外卖，拎个小纸袋回会场，B 格够了。

看着就头疼。。还是自动机玩玩省心。。

大粉碗转接环和胶囊头用的转接环是不是一样的？

回复3#leatherman


目前没找到。
不过，3 个粉仓真的好。
早上出门前，磨好粉带上。自己一个人喝的话，上午一杯，下午一杯，一天的会议就扛下来了。
如果遇上老同事，还可以现做一杯，跟同事边喝你自己做的咖啡，边聊天。

回复6#unibonn


高度一样。就是印的字不同。

回复5#hslcn


这个是出差开会专用机

搭车出一个便携咖啡胶囊机，电动的

国内酒店，套房都有nespresso胶囊咖啡机了…

回复11#大马


然而会场没有。。。。

另外，便携的最多最多用胶囊就好，装粉的麻烦死

文字描述看的头痛，有视频就一目了然了

回复13#大马


嗯。这个确实。其实我买这个大水仓的初衷，是为了更快地消化掉 屯的200颗 lungo

楼主还真给做了这个评测，我都给忘了，迟来一年的惊喜，怒赞！

试试挂耳吧，搞点好豆子，也很好喝

大哥，你买胶囊版，连续出咖啡了

现在还是觉得areopress好 也放并携带 iOS fly ~

做完还得洗，想想就觉得麻烦

我的加大水仓已经被我儿子摔碎了,然后机子就一直在吃灰

打印的楼都不错，有图纸没，使用NANO每次清洗太麻烦

这玩意不是有电动吗

手动太不优雅了 宁可挂耳 b格就够了 iOS fly ~

都这种艰苦的使用条件了，还是胶囊方便些，每次喝两小口还要收拾咖啡渣，有点心累 iOS fly ~

话说在家简单喝咖啡的设备到底是什么？

摩卡壶？

50元半磅，一百多一斤了，其实是很贵了。

回复18#leatherman
胶囊都是屯的。豆子都是1-2周的。还是豆子的口味好 iOS fly ~

回复22#禾唐笑枫
用胶囊清洗方便一点。用粉的话，还是要看环境，我觉得。户外的话，胶囊方便一些。出差的话，国内可以考虑带全套，豆和磨也快带上，国外的话，一般开会都有咖啡。带不带随意。 iOS fly ~

回复22#禾唐笑枫
那个装粉的漏斗


https://www.thingiverse.com/thing:4555881iOS fly ~

回复24#很开心
我的胶囊都是口粮胶囊，便宜，味道太一般。而且最近剩的都是lungo，味道更淡，但是又没有手冲味觉层次丰富…所以，最近开会都带粉。 iOS fly ~

回复23#xiaotianhu
有什么推荐么？挂耳。之前试过一些，和现磨的手冲差距太大，在外面感觉和直接喝ucc之类的冻干速溶差不多 iOS fly ~

回复25#mowei
家里有磨豆条件和储藏条件的话，用豆现磨。重要的事情先说。
口味的话，喜欢复杂口味的话，手冲，或者美式滴漏都可以，法压也可以。
习惯浓缩的话，胶囊/意式，这个手动的可以算作意式；
习惯加奶的话，摩卡、越南壶。
虹吸就算了，玻璃器皿太多，占地方，真粉丝可以考虑。

没有现磨条件和储藏条件，如果买现磨咖啡粉，一次购买的量1-2周能喝完，还可以考虑上面的建议。
如果2周喝不完，又没发很好地密封保存，咖啡粉会氧化很严重的，那样的话，就不如买独立塑封包装的挂耳或者速溶了。要不，叫外卖也成。

iOS fly ~

回复26#好人卡收集器
淘宝上这个价格的新鲜烘焙豆子应该已经算比较便宜的了。稍微好点的都8-90半磅，有点名气的豆1-200半磅，上次我去SOE喝的一个巴西 冲浪板将近250半磅。挑几个自己喜欢的，价格能接受的，买个什么会员卡，价格还好。 iOS fly ~

摩卡和意式都有用过，楼主的方法还没有试。问一下，做出了的咖啡能直接喝吗？我都是必须加奶才能入口，不然太苦了。以前还有加糖的，后来想想也不健康，干脆加奶。现在单纯的豆子或粉做成的咖啡没法喝。 iOS fly ~

自己买挂耳袋，自己磨，自己装，可以准备第二天要喝的就行，就是自己手冲的豆子，不差钱天天赛级瑰夏都行可以买个最小的手冲壶专门充挂耳，200ml，几十块。

这个大师班那里买啊，找不到。我有粉2版，唯一的缺憾就是水仓小 iOS fly ~

看完这篇，想了30秒，我才想起来我那个nanopresso的水仓原来外面是可以分离的一个杯子。。。

看到楼主的贴,把另购了大水仓的一代擦擦灰拿出来冲了一杯.
细粉不能压实这个问题到了2代还有啊
我搞的简单,出来咖啡凉我就再加点热水,顺便霍霍点奶粉或者植脂末进去,最后有糖就加点.不讲究

多谢，可以再做个粉锤
本来想买个大水仓，想想每次清洗太麻烦，买个法压壶，方便许多。

以前买过那个wacaco什么的 号称美国货 300多
一开始也是像楼主这样说服自己的
然后扔了

回复13#大马


出差肯定带胶囊了

意式豆国内小作坊烘焙的，我试过不少，能全面超过大牌成品豆的基本没有。很多都是突出某种味道，整体感觉不对

回复34#ohjust
怎么喝，口味你喜欢，就怎么喝。
但是如果你有兴趣尝试，有几个有关系的因素你可以考虑：
1.摩卡壶是比较“粗糙”的工具，相比半自动、全自动机器，甚至稍有经验的手冲制作者来说，不可控的因素太多，非常容易过萃，我自己的经验：是加奶会更容易接受；
2. 加奶和糖的问题有两个：一是全脂奶会遮盖住除了焦味和苦味之外的几乎所有味道，还可以削弱苦味，也就是说，影响咖啡的风味；二是 小心糖和脂肪摄入量 特别是如果你咖啡喝得非常规律 这个一定不要忽视。
3. 豆子的差异，深烘浅烘差异很大；新磨的和陈的粉差别很大，有兴趣可以换着试一试。

另外，意式和摩卡这种高温高压来处理咖啡粉的方式，本身就是为了突出某种特定的风味物质（焦味，苦味还有油脂特有的口感），所以如果你不好这一口，至少试一试手冲。虽然咖啡和茶，我个人认为喝着都是消遣，不必太认真，但是手冲（和其过程）确实能体现出不同豆子之间的差异，很有趣。 iOS fly ~

回复40#vziqin
FYI 现在这个是2代+胶囊adaptor。
便携各种压制器材雨后春笋般出现，应该说明了一些问题：1 关键技术问题已经不是瓶颈 2 认知度提高 3 市场检验可行。 iOS fly ~

回复38#jet_boy
我用那个richocean的电摩 最细那档，粗细刚好。
压太紧了，或者粉太多，出不来水，只能加压。
所有器材都有个允许压力的上限。这种情况应该算“违规操作”了而且，咖啡从缝隙渗出来，总比内部压力过大把机器压坏了要强，强制卸压，和摩卡壶那个泄压阀原理一样。
iOS fly ~

回复2#windirt
38元包月卡 懒人的好朋友iOS fly ~

回复37#dino_wong

惊不惊喜？我挺喜欢整套设计的，便携，一次全部搞定。
倒是这个咖啡师套装，用之前，要有做事前准备，事后收尾，做个咖啡师的觉悟 iOS fly ~

回复35#rk23
我一般早上胶囊机，下午手冲。wacaco这个主要是出差用，原来带胶囊，在国外可以直接超市买；最近出不去，就自己磨粉带了。这个粉碗带盖子，还可以密封在咖啡师套装壳子里，真的是大赞…
我之前书包里爆过各种东西…其实胶囊咖啡的胶囊也爆过…这个密封罐真的大爱，不放粉碗，放胶囊也可以。
挂耳袋子，得专门找个小包或者盒子装一下才好。 iOS fly ~

回复36#adogs
淘宝直接搜nanopresso 大水仓就有。
我找了一圈，好像最便宜的就是15x的那个。 iOS fly ~

回复38#jet_boy
全脂奶其实更好，一天两杯，一年脂肪肝从轻度变中度iOS fly ~