我的背景
再过两年就40了，毕业后一直在IT行业打工，享受行业的快节奏和日新月异的新技术，薪水缺涨得缓慢。
所以想自己搞一个副业，要求风险小、难度不大、收益相对适中。
老婆专职照顾我和孩子已经2~3年了，女儿目前3年级，1~2年后孩子大一些了老婆也是可以有时间做一些事情。
未来2年左右还要去天津贷款买房，所以能拿来投资的钱不是很多，又是第一次做，所以定位在10万以内。
1月份恰好认识了一个朋友目前在加盟，听他介绍后，感觉各方面挺适合我目前的情况，但还是拿不准，担心有什么风险或者利润太低。

我的问题：
大家对纯做外卖的餐饮店这个行业怎么看？
在北上深，这种店利润率一般在多少？
饿了么和美团两大平台要拿去多少个点？

十个加盟九个坑

料理包买起
然后高价
店名pm我大兄弟Bod
然后等着数钱就行

很多店就是靠料理包
做臭了，再换个类型的。
就是赚快钱

加盟对于新入行的人来说算是花钱买经验吧。

它家在其他城市上百家了

回复5#hxly

千万不要认为他们会在经营上对你有什么帮助

mark..

搜索他帖子都是水帖，他有做加盟？

为什么这么说？

外卖平台抽成太厉害

有多厉害？

回复9#louis318

他是大户消费者

售价的30%这样吧，你没门店，可能更高
你算算你的成本去到多少
另外你还必须要有营业执照，税方面也要自己做。

想想是否有机会自己突破，转化为自己的客流。
加盟的品牌建议也放出来，让大家帮你看看

厉害到你外卖价高的客户不想买

+1
你老婆不是学法语的吗？

找补习机构啊。

关注一下

回复16#142857

数字姐认错人了吧

感觉自己餐饮没做过还是不要入坑，加盟大部分很坑。 乐歌升降桌

回复14#tianchou

还没算推广…不开推广也没流量。

他帖子都是逛吃逛吃，跑题了，兄弟点外卖多吗？每周几次？

哦，我说楼主不好意思。

用共享厨房，照、发票、消防都不用管，能省不少。
喝汤时间，在杭州比较多。

回头我再了解一下，不过我感觉没有那么夸张，不然平台和加盟总公司还怎么扩张发展？
肯定店越多平台抽成越低，就是不知道能低到多少。

2年后去天津，法语不好找啊。

到底是副业，还是自己全力搞。如果是副业基本没戏。
你这加盟扒一层，外卖扒一层，共享厨房扒一层，如果再雇人扒一层。得多高的毛利才能支持。

我一个朋友油田改制企业离破产不远，发不下工资，自己干外卖，先干炒饭，后干稀饭啥的，都是一开始赚钱，干半年到一年就不行了，另外外卖平台抽成太狠。

我老婆做，我就晚上过去看下。

你要是真当正经活干，还有点可能。当成投资的话只能是那个韭菜。餐饮是勤行，不投入靠谱的人力，没有这么好玩。去年跟表弟投了一个。

晚饭时间不带娃？小餐饮很辛苦

两条腿走路

你是不知道外卖平台多黑吧？ this is the way

还没接受过社会的毒打，IT业里的小白菜。。

楼上2000哥说的对，就告诉你一点，外卖员，所谓站长，运营经理，这些人素质低下，工资不高就想从你身上搞钱，不然就折腾你，本坛有几个真干过的？我是干了并且就是你说的模式，真心劝你，别折腾了！

以前有帖子，38%

回复34#chykey

开了推广，满减，红包，扣完50%都正常

我知道的都是亏得出不来的。餐饮赚钱一般来说有核心竞争力和勤奋，还有就是专业。三样必不可少。

不要加盟，直接料理包电饭煲加微波炉就搞定小尾巴~

多谢兄弟分享。

个人建议楼主别入行了
我认识很多大厨和楼面经理，正儿八经星级酒店那种
出来做私房菜、单做外卖、堂食，只有做点心的做活了
其他的都不够开支或者利润可怜

我们也总结过
1、真的大厨，太追求食材和口味了。忽略了受众的消费能力或者说接受程度
2、餐饮是亲力亲为的行业，自己不看着，很多人会帮你分了利润的
3、外卖平台现在抽水太厉害了，你百度一下大概知道什么回事了

正经干啊。

晚上我来盯着。

真不了解，所以来向大家请教嘛

哪个城市？收入多少？毛利润率多少？

还要蒸箱和冰柜

找中铁问问能不能干商务。就是商务标
中铁一堆局在天津啊。

回复43#louis318

只有你自己试，自己了解了

百分之三十的成功率

回复1#louis318

楼上已经答复了，别走加盟，自己搞起，但是得有自己特色

料理包是啥，有人科普一下吗？ iOS fly ~