高中时吃过~~

这面是我大学的最爱。。。。。

现在每隔个几个月也去怀一次旧。。。。。

汤头不错，面很扯淡。20块可以叫一个大碗+若干小菜，很超值。

这山寨玩意我以前在河北满街都是

面不知道他们是怎么构思的？跟面糊一般软，不劲道，没咬劲。

不过在南方习惯吃米粉的我倒是不讨厌啦，我知道喜欢吃面的人会觉得面不足。

有点水平的兰州拉面

就可以轰杀了。。

这牛肉做的太家常了。。。

到底哪个是山寨哪个是本家？我都糊涂了。

读书的时候吃过，貌似北方挺多的
牛肉挺多，但味道觉得一般。

味千的汤标榜的是号称喝一口顶喝几杯牛奶来着,一次看优惠券的介绍上面写的

加州有啥牛肉面?

这玩意就是台湾牛腩面的山寨版

年前去东北玩看到很多

有水平的就是少，帝都满街难吃得要死的。

而且两个口味不同，不在于谁轰杀谁。兰州那是清汤牛肉，很多人都说好，我就不太感冒。

这个是浓汤牛肉，两者各有特点。

这个听过解释加州牛肉面不是美国加州发明面，而是当初华人在加州搞面了用加州的材料。谁也不会认为美国人搞这面。

台湾牛腩面我这多了，吃过味道差蛮远。

我说的山寨问题是好像这牌子出现过品牌纠纷。

[本帖最后由 芝村舞 于 2010-2-20 14:46 编辑]

不错的，我挺喜欢吃。以前在东单的时候，经常去吃。那时候8元一碗吧。

和兰州拉面没关系

这就是在美国混的一个49年跑路到的台湾人开的玩意

做的就是山寨版台湾牛腩面

想起了南宁的三品王 喷了

恩，出差到石家庄住的国宾
太晚了酒店的桑拿都关了出去找吃的
没5分钟就有一家
真tmd难吃...面咽都咽不下去
光吃小碟的花生米和啤酒了

还有

上海的想吃好点的兰州牛肉面的还得去中山北路镇坪路，叫什么敦煌楼的那一家

那个汤有药味，吃不惯的人应该也不少。

马兰吃完我觉得口腔内麻麻的无味道的，留着一股难以描述的难受的感觉。

这感觉类似吃了味精很多的菜，我很怀疑他们狂加味精。

[本帖最后由 芝村舞 于 2010-2-20 15:12 编辑]

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相比拉面 我更爱吃牛肉罩饼
以前一直吃的都是清汤 有一次哥们带我吃了次浓汤的 泪流满面啊 第一口吃的就要哭了

清汤对材料要求应该是蛮高的，就怕他们因为成本问题作手脚。

现在这个世道都是不用味精会死的外食世界，倒是谁也逃不掉。

浓汤因为本身东西多，倒不用狂加味精调味。不过有没有加其他料我也不敢包票啊哈哈:D

当年重庆的还不错

我向来认为南宁牛腩粉一直不输给台湾，这里面有家乡加成。

只是说到加料我不禁想起我们南宁牛腩粉那个红火，当初我一天不吃不舒服。

这肯定是加料了，当初我们这喜欢在炖牛腩时候加罂粟壳，上瘾得一塌糊涂。

加罂粟壳的办法倒是北方也有，兰州拉面也是有人加过的，但是和清汤不太对味。

罂粟壳在北方喜欢用于麻辣烫。

[本帖最后由 芝村舞 于 2010-2-20 15:29 编辑]

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有大烟壳就有吧 好吃就行哈哈哈哈

当然，其实我都想吃。

胃疼的人吃加了罂粟壳的牛腩粉不知道几舒服。

我最近正胃疼呢，可惜这罂粟壳早被禁止了555

满大街都是不错的馆子。。。

加州牛肉面大王。。。。。就是一碗家常牛腩面。。。 加了个加州也不会多俩味道出来

您好歹号称资深平民美食评论员，我建议您还是先学习一下基本的饮食知识

又来了，看到我半自嘲个外号就认真了，你就那么不甘心，你希望表现你比我更懂吃而已，我理解。我承认行了吧？我这个自称平民美食评论员的还不如你基本知识多。基本饮食知识是什么？你写的书么？有空贴出来看看。我之前都重复过几次了，我这个搞就是和大家谈谈吃喝，何必谈吃喝还得秀一下优越感？就这度量？

加州的问题请你百度，这个还是需要你学习学习，免得就丢人。我也没说是因为那是美国的就好吃啊，我什么时候说过那美国的面倍儿棒？我从没认为那是美国的。

东西只有好吃和不好吃，不管他是家常的还是兰州的。兰州的就比家常的好？这贴还是不要战吧？难道一定要说服兰州比别的好吃才能满足吗？

[本帖最后由 芝村舞 于 2010-2-20 16:04 编辑]

杭州据说有几家面店卖的面条超好吃，听单位的司机师傅说的，此人跟随领导吃遍杭州，品味应该甚高


不过我对面要求不高，知味观的炸酱面就可以满足我。

这破面 街头3元的兰州拉面都秒杀它 还好意思卖那么贵

加州哪来牛肉面？重庆哪来鸡公煲？

每次面贴里面都有强大的兰州党，可惜我自幼不是吃兰州长大的，吃不出那种王者的味道，我怎么吃也就觉得是清汤牛肉，真没什么稀罕的。街头3元拉面我不是没吃过，真有那么好吃么？

兰州拉面一统江湖千秋万代。兰州一出，全国的面都干脆关门吧？挣扎也只有死路一条。这贴绝不是要跟兰州拉面比，兰州拉面那是天生的王者，评论它那是亵渎。

兰州呆三年了，也没爱上兰州牛肉面

中午刚吃完

北京魏公村店

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不错阿.....

吃过一次啥狗屁玩意,还好意思这价钱
老家以前10多年前的3块一碗,麻痹的
现在10块一碗,狗屁玩意,都不入味

[本帖最后由 骨法 于 2010-2-20 16:42 编辑]

吃过两三次，觉得也就一般吧？

我觉得还行，真的。

马兰算正宗兰州拉面吗？

上海有么？？别的地方我道看到过

面不好吃 牛肉和汤头 辣椒酱还可以

还是喜欢吃烩面和砂锅面

还有就是刀削了

96年的时候杭州也看到流行过，那时候才叫好吃，现在渣的一塌糊涂。
最近比较喜欢吃河南牛肉拉面，比兰州的更合我口味

要吃面就要去兰州吃地道的二细...

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魔都只在新客站看到过

应该有吧……难道这真的只在北边开？

马兰不知道是否正宗，他们很贵这没差，看清楚我是对比价格啊哈哈。

马兰那种连锁店那价格……我愿意去路边小店吃4块钱一碗的了，现在还是不是4块钱难说。

我记得最后一次吃马兰，小碗8元，牛肉2细条。马兰的红烧牛肉面也是卖10-12元的。

[本帖最后由 芝村舞 于 2010-2-20 19:12 编辑]

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香港的面牵一线，也不错

就是火车站速食面，难吃死了，北京十几年前也有加州面，汤头比这个强太多，也不叫老李什么的。

什么老李我自己也糊涂，百度上两个说法，我就记得加州，这出山寨几率估计不小。

顺便一提我第一次吃不是在北京，而是在广州，那时候感觉那个好吃啊。

所以南方少数城市也是应该有的。