在家做饭越来越有乐趣了，配菜是麻烦点，炒菜炒出自己喜欢的口感，简直太有成就感目前稳定做出10种不亚于饭店口味的菜
酸辣土豆丝，辣椒炒肉，黄瓜炒肉，老干妈蒸鱼块，红烧肉，红烧鱼块，西红柿炒蛋，韭菜煎蛋，溜丝瓜，水煮肉片。齐活

姓王名刚 iOS fly ~

炒出锅气了吗？ iOS fly ~

这些都是家常菜啊

没图说个啥 iOS fly ~

没图没真相

宽油

这是字？久仰久仰。。。

宽油明显是号，字是竹鼠 iOS fly ~

家里很难做出饭店的口感，一是火候不到位。二是饭店的很多菜，都过油炸一遍，家里舍不得用油炸。三是调料没有饭店的齐全。

第一条，如果是管道天然气，无法解决，除非换液化气罐。

就这些
不是饭店特有的
饭店有猛火大油锅

还得上个猛火灶

黄瓜炒肉不好吃的。 iOS fly ~

家常菜的确看天分的，
https://www.hi-pda.com/forum/viewthread.php?tid=2609090

回复13#故都的秋

不知道算不算鲁菜


滑溜肉片


不过这种老式菜费功夫考技术没几个饭店愿意做了


都是辣辣辣

只要时间够。。。。

烧菜其实就是这么一回事，主要准备食材太费劲

这个真心好评，我自认做不出这个配色

你一天到晚逛吃逛吃的，上辈子是汉武帝。。。

色真的很简单。
推荐个詹姆士厨房，之前看的津津有味。 小尾巴~

谢谢我去搜搜

b站的大sao

其实羡慕你的人更多，接地气。

经常下班后是备菜半小时，烧菜二十分钟，吃饭十分钟。

上辈子是敦煌飞天女神 iOS fly ~