普通的硅胶锅铲都是230~250℃的适用范围

日常烹饪过程中是不够的

求指点，谢谢

买不锈钢的。

买厨师用的炒勺不要买锅铲
买浅一点点的

炒勺比锅铲好用，前提锅不能是不粘锅。

想一锅一铲搞定所有东西是不现实的。铁锅配铁铲烹饪需要高温猛火加热的东西。不粘锅配硅胶铲做些普通的食品。

250度不够？

你是不是对油温有什么误解？

绝大多数情况油温不超过180度。

哪你不会买个木的嘛...

就不锈钢的就行了，要全不锈钢的，不能有塑料或者木把柄

我很早以前买了一个双立人的橡胶，说明书上写的不能油炸食品使用。结果一直吃灰。

油炸食品用锅铲也不顺手啊，筷子漏勺不都是
多买几种厨具，刀都买三四把呢

不锈钢锅，热锅冷油，不锈钢铲