第一个雪菜地耳，瞎几把乱炒的，味道很鲜美，卖相太差了，另外我就用一点雪菜啊，那地耳本身就黑黑的，可能没有加点辣椒，颜色看起来比较单调，没办法老人吃不了辣，也就没放了。
第二个虾，味道也是刚好，就着小酒，两碗饭下肚，爽，做虾做过好几次了，这次味道是真可以，主要是家里的煤气灶用起来比外面租房子用的电磁炉好使太多了，还带点锅气，这个真不是玄学，确实电磁炉做中餐怎么都差点意思



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这个谁会做吧，别激动了 怪兽看啦半拉

有食欲 iOS fly ~

挺好的

舍得放油盐就不会难吃 iOS fly ~

回复2#陶公公
第一个还真不会做，我自己没烧过，纯瞎搞的 iOS fly ~

今天做了个土豆沙拉


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地耳是啥？是不是饿坏了？

回复8#caigl8






地上的类似木耳一样的东西 iOS fly ~

确实乱搞第一场雪菜，简直糟蹋了地衣又糟蹋了雪菜。

我昨天烧的小龙虾

回复10#linkwood
，来个教程，我学一下 iOS fly ~

回复12#dcm198292
色泽真好 iOS fly ~

雪菜地耳看着不行，黑乎乎一大盆，不应该放这么多雪菜，可以配一些青椒红椒啥的，就好看了

回复15#xjdxjd
我也想，老人吃不了辣，木办法 iOS fly ~

爱做饭的男人都是好男人 iOS fly ~

刚做的猜猜是啥。

这两个菜都是吃个新鲜 如果不新鲜了就索然无味了

我想起才淘宝买的所谓阿根廷大虾 到货后我一看好家伙 这么大

结果水煮后腥臭的很 肉质都散了 一点的不新鲜 扔了 又不舍得 简直是鸡肋

昨天剩下的我用小龙虾的料重口味加工了下 还是难吃 不过勉强能下肚了

回复7#liwer


好漂亮 像冷饮一样

回复19#green


糖醋香蕉？

回复19#green

日本豆腐

一看就是不做饭的，心情好悠闲瞎弄两菜就以为自己天赋异禀.....

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日本豆腐？

回复24#ch272
不说别的，我爸妈厨师这口饭吃了几十年了，天赋异禀算不上，但是你要说我瞎搞，也谈不上吧，哪些菜瞎搞我自己知道，哪些是正儿八经按步骤来的。

另外全家都是做饭的一把好手确实也轮不到我来烧iOS fly ~

回复27#ch272
地板天天指点江山的人也不少，说谁不会说，上作品就完了iOS fly ~

雪菜地衣，咋烧咋好吃啊，不算数！

回复30#水龙头
没吹牛逼的意思，我自己也说了瞎搞的，因为这东西我是真没烧过，临场上阵，也来不及看教程了。 iOS fly ~

我也是开玩笑啦！买点五花肉放进去炖，不好吃？买点笋干放进去炖，不好吃？肯定都好吃。

回复29#rockyway

嗯。自己满足就行！HiPDA·NG

回复32#水龙头
我那天发了一个帖子，底下的人都评论加点雪菜。炖肉不行吧，这个玩意太嫩了，一捏就碎，估计换肉末可以，笋干也肯定行。 iOS fly ~

回复33#ch272
您这菜，清爽，颜色搭配的不错，也谈得上精致，但是我这大农村的，一是做法比较野，二也没有这个盘子，本地喜欢浓油赤酱，比如有些卤肉加红曲肯定更好看，但是咱这没人这么做啊，再比如糖醋排骨，你们用番茄酱上色，我们这喜欢用陈醋。或者再比如酸菜鱼，你们喜欢金汤或者白烧，我本地就喜欢红油版。

另外我敢吹牛水平肯定超过地板百分之50以上的人，这个一点问题没有，其他百分之50我不敢瞎吹。












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关键是乐趣，天天买菜做饭就是负担。当然也看和谁吃，做给谁吃。HiPDA·NG

回复20#潘少拉
前几天买的厄尔多瓜的虾还可以，大虾我不敢买 iOS fly ~

回复36#ch272
那肯定的，那天听小关老师说根据不同人做不同的菜，这才是一个好厨子。

我奶奶吃不了辣，但是我又是无辣不欢的人，所以不能用辣椒了就感觉做菜不能用盐一样，本来很多会烧的菜变成不会烧了，究其根本就是水平不行。 iOS fly ~

主要是标题吹的牛逼太过分了，版友点进来一看，艹！就这水平也好意思说绝了？

回复39#波多野结衣
，哎呀别这样么，我对今天自己这盘虾还是比较满意的好吧，第一盘哈哈哈，拍也没好好拍，烧也没烧好，但是味道是真还行啊，主要是食材好，不是我水平好。 iOS fly ~

刚做的，下饭一绝。

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回复41#euzen
蒜蓉，香啊 iOS fly ~

回复42#Thendgame
小鸟伏特加，说实话么，真的难喝的一比，要不是当时脑子抽了买了一大瓶 iOS fly ~

回复11#efang2000
下饭！ iOS fly ~

别人说吃货都有当好厨师的潜力

回复35#rockyway

我儿子说卖相不行

回复47#清风绿屿
您就别看第一个菜了，我也压根没说行啊。就第二个菜虾卖相不行么，我感觉这个卖相已经是家常菜比较可以的水准了，再要好得上其他工具了，比如像饭店一样先过一边油，再勾点芡，来一勺明油，再来个花式摆盘。iOS fly ~

从王刚那儿学了个油焖大虾，试了下确实不错 iOS fly ~

回复49#嘻哈小寒
盘子可以，我也做过一道类似的，没有你摆盘用心，我觉得一样的盘子，摆一下应该也差不多



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