两个问题
1、有个家用的锅，如果要计算热损耗，上面锅盖假设是玻璃的，钢化玻璃的导热率是：1.09W/m·K
空气导热率是 0.026W/(m·K)，那么假设空气不流动情况下，不盖锅盖比盖锅盖保温效果还好，对吗？

2、普通碳钢的导热系数为45W/m ·K ，特氟龙热导率, 0.25 W/m ·K
钢涂上特氟龙导热率大概是多少

外行人胡言乱语，讲错欢迎指正

1不对，因为对流换热起主要作用
2和算电阻一样的计算方式

你这假设不成立啊，锅里开水，你怎么阻止对流的？不过真的空气不流动，只靠传导和辐射，我觉得你说得对

第一个 你忽视了不盖锅盖的对流传热

第二个 特氟龙涂层相对于不锈钢的厚度要低一到两个数量级，要求不严格的时候基本可以忽略 iOS

统一回复下，感谢解答。第二个问题感谢肌肉博士补充说明。第一个问题好像影响因素有点复杂的

1不对，蒸发带走大量的热。热分为对流，传导和辐射，你只考虑了传导。而且这是传热传质并不是仅仅的热传导。

2 和厚度有关。工程热力学第二章有计算公式。

单纯隔热角度，不流动的空气确实优于不锈钢。不过你这个假设放在锅上有点不现实，毕竟有水沸腾，造成压力升高气体流动，空气不可能静止的。

第二个导热系数你可以按热阻算，不考虑对流，单位面积热阻是厚度除以导热系数，串联热阻直接想加即可。

你用时要是开烟机，对流影响更大

楼上说对流的，你们对楼主怎么阻止空气流动的就一点不好奇吗？
我觉着楼主可能正在真空里炒菜。

第二个用导热常数分析仪测一下

回复1#真电工

1，假定条件下，对。比如双层保温杯就是这个原理。
2，查书，专门公式算。

对流 传导 辐射
跟表面辐射率也有关呀

你要是知道羽绒服保温的原理，你就会知道，不流动的空气，保温性能最好