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准备走上大厨之路







TGFC·NG

本帖最后由 password 于 2019-11-4 23:12 通过手机版编辑

[本帖最后由 password 于 2019-11-4 23:23 编辑]

瓜爹被抓的时候，他家是不是有个这种高级火腿？

请问这东西怎么玩？

自己拿刀片着吃啊

吃火腿片的时候是不是还要抽根雪茄啊？

按照泥潭养生观，这钠爆炸了吧

用来调味

牛逼，这一条得几万吧

瓜瓜好像要生吃，瓜爹说应该蒸了吃，那么到底应该怎么吃？

5J也才几千块。。。

西班牙火腿？这玩意可是高级食材啊

那么 煎炒蒸炸生 到底怎么吃

片了生吃的

Posted by: 360 1807-A01
前几年亲戚送了条金华火腿，菜刀根本切不动，后来用锯子才切下一小片，而且没觉得味道多好，可能我们不会吃。

这个真的是不会吃……

这是一整支啊。记得5j超市薄薄几片都上百。

云南宣威火腿如何？有懂的朋友推荐下吗

这种一般是配酒的，

自从微信号被封后就不怕楼主朋友圈的核爆级闪光弹了。

看好多吃播买过，放到个铁架子上面，片一片下来就着酒吃

去西班牙玩基本天天吃，品质好的是那种越嚼越香的口感，不是很咸

Posted by TGFC·NG
开始练刀工了







TGFC·NG

这个吃个几天就腻了。

是不是有个刨刀的？像做家具的那种。

在哪买的？国内电商买得到么？

喷了，盲猜楼主是看了最近那个姐妹做饭的日剧

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京东有四公斤的

巴塞罗那市场里整只最便宜的200多欧元

那京东这个翻了好几倍？

京东卖的也是小何塞牌的，品牌不同价格当然也有别

几片要好几百

配蜜瓜，阿拉伯大枣，橄榄，墨西哥辣椒，pasta都挺好吃的

这玩意开封后能放多久不坏

薄瓜瓜架子上的肉入手

按唐僧肉吃法

牛逼坏了。。。。。

这东西在黑暗之魂里很厉害

这逗号做小数点,开始以为是十吨重,想想不对劲,应该是9公斤,喷了

我这Costco也有卖的
也是送个刀
400多美元

这生吃的跟大厨有个鸡毛关系

练刀工

什么牌子的 ，几年熟成？

也不错，牌子好像一般

好点的牌子是joselito以及5j

比较传统的吃法：
放架子上用专门的刀具片下来，尽量片薄一点（参考街头兰拉的牛肉厚度）
然后放在小块的哈密瓜上，一起入口咀嚼，别有风味。
魔都的朋友想吃的我可以推荐一个常年供应这道菜的餐厅，厨师会现场操刀片下来，很有逼格

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温州这边Alilian300多点。。。外面贵一倍，还是渠道问题，火腿也一样，温州青田吃的人多也便宜很多

问一句，这猪肉生吃不会有寄生虫么？