金拱门、kfc、日料、西餐肯定没差。
就说中餐馆、家常菜。
北方的一份菜谦虚的说抵南方两份，问题是价格还便宜。这是客观事实吧？我在武汉，按理说武汉南不南，北不北，融汇贯。菜式内那么精致，但绝不能说粗放。现在几个不错的馆子也都有色香味的追求。分量已经算的上良心了。但跟北方还是完全不能比啊。
今年下半年因为考察、访友、散心一系列事情吧。把哈尔滨大连河北一块又转了遍。于是有此思考。
1，同样做餐饮，同档次，北方做没南方赚钱？要一样赚钱，就主要靠租金和人工成本低一些？
2，是不是北方人就是食量大？所以市场选择的结果？不给足生存不下去。

咦？回来了？

突发奇想试试id还能不能上。结果还真能上。

北方菜少量多，量少的都死了。

南方点菜多，不用量多。

餐饮里面菜的成本占比本来就不高。

你要说分量，我感觉东北那边一份可以抵我们这边四份

好像北方买菜也买得多，据说水果摊买两个苹果在北方不卖给你。。。。。

量多有毛用，要精致好吃，东北菜量大的一逼，口味能跟江浙粤菜比？

听说过半两粮票吗？没错，只有上海有。

这样做的再难吃，你们也没借口BB了，要不然老板冲出来嫩死你

看到楼上的说北方菜口味不如南方菜想起来韩国人说中国的饭全是油的即视感。

哟，这不是道格大妹砸嘛

很讨厌菜量给很大的。出去人少点菜吃不了几个菜。
大多数人活着的目标早已脱离了填饱肚子。

吉祥混沌去吃过一次，出门又买了个面包，半年后再去看果不其然挂了。

楼主好像很多年不见了。

之前是怎么了？

道片被徐汇直肛，吓得缩阳入腹

萝卜白菜各有所爱
南方菜一口吃不下去的路过

茄子就要东北做法才好吃
我从小不吃茄子，到了东北喜欢上了茄子，才知道原来是因为江浙茄子做法的问题

因为东北人实在

北方人的正常体型，到了南方就算胖了。

还有，街霸里的桑吉尔夫，有的地方叫大壮，有的地方叫老肥。

各地的口味不一样，每个人的喜好也都不一样，怎么比？
川菜、湘菜好吃么？我大学同学一口辣不敢碰，对他来说做的再好也不能吃。
北京的卤煮、炒肝好吃么？你问不同地方，甚至不同年龄段的人，结论都不一样。

我就是北方人，但更喜欢粤式茶点和日式的咖喱饭+味噌汤
我妹子地道的潮汕人，但对川菜和东北菜特别热衷。尤其是哪些小吃，什么麻辣拌、钟水饺之类

小笼卤面端上来，比我脸还大。但是真不和南方人口味

，，，，，，

北方交通方便，而且农产品产出相对人口是多出来的，原料价格低

而且菜量大唯一的后果无非就是肥胖而已，一般3，4个人出去简单吃个饭最起码点4个菜吧，南方菜量吃点主食刚刚好，北方大盘撑个半死，点2个菜吧又觉得太寒碜，你说有啥意思？

道片也回来了？今天好热闹