美媒:星巴克在华种下自我毁灭种子 已烂大街
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美国《福布斯》双周刊网站2月16日文章,原题:星巴克正在中国种下自我毁灭的种子吗?“人们来这里,”江苏一家星巴克的员工结结巴巴地跟我说,“因为贵而且显得奢……”“奢侈?”我问。“对,奢侈。”
她的话总结了星巴克在中国成功之道的一个基本组成部分。上世纪末,星巴克进入中国时正逢城市新白领阶层的崛起。他们喜欢去咖啡连锁店,除了出于实用的会面、休息等目的,还有一点就是炫耀自己中上阶层的身份。
星巴克在中国曾被视为国际精英聚集之地,它旗下的店面倾向于开在人流密集的高档地段,全开放式的玻璃窗能让过往者看清坐在里面的有钱人。
不过,随着星巴克计划未来五年将在华店面从1900家增至4400家,该品牌的高级身份属性还能继续下去吗?
“过去,(它成功的)一个原因是,星巴克的饮料比其他咖啡馆贵,而且环境好,”鄂尔多斯居民叶秋(音)说,“如果在店里喝杯咖啡或者吃块蛋糕,你可以拍张照片,传到社交媒体上,你的朋友会认为‘他是有钱人’,或是‘他喜欢喝咖啡,很有品位’。这就像以前有iPhone的人可以跟朋友炫耀。但现在人们都有钱了,到处都是星巴克和iPhone。”
随着中国白领阶层持续快速崛起,能去星巴克消费已不能体现身份。“中文里有个词叫‘烂大街’,意思是说如果人人都有了,那就没什么特别的,”叶秋表示,“所以如果还有人把在星巴克喝咖啡的照片放网上,别人不会觉得他有钱或者有品位,而会觉得他low。”
星巴克进入中国市场时,竞争者很少。但现在情况不同了。多家咖啡连锁品牌进入中国,比如英国的Costa、香港的太平洋、韩国的漫咖啡和台湾的上岛。而正在全中国开花结果的精品咖啡馆,或许是挑战星巴克统治的最大威胁。(张旺译) - 莫斯利安上岛算了吧
- 狂涂。。。
中国人真自卑系列。。。 - 处男也是人活到现在还没去喝过,以后过生日去一趟,也算没白活
- luweiit相亲见面经常会约在星吧,每次都给自己点一杯柠檬茶。
- bluefly我觉得还是挺贵的,最大杯35,两杯就是70。
如果咖啡是刚需,而且星巴克也算是咖啡界生态圈底层了。每天仍然得70,一个月光咖啡钱就2100。大概相当于两天抽一包中华吧。
当然在两千万论坛,这点钱也就请菲佣擦一次玻璃~ - kforce上岛原来不是卖贡茶的么…………哦,那个叫雅岛……
- fatehe一般 我陪妹纸才去,钢针,我喜欢喝茶多点。
- zichuanle还好我胃不好,从来不喝咖啡
- nightmare8424家附近的不知道什么开的玛奇朵,比星巴克好喝很多。。。价钱还便宜5块。。。星巴克就买了一次以后再也没买过了。。。
- strjks星巴克的咖啡品质很稳定,而且现在店开多了之后更方便,但是环境真的不咋地,主要是人太多了,所以一般都是打包带走喝
星巴克目前还是综合实力第一的感觉,第二应该是麦咖啡,costa真不咋地,还不如麦当劳 - 股市就是提款机星巴克太便宜了,应该提价,这样下去档次完蛋了。
- lymax什么垃圾新闻,写出这种的作者也是垃圾的可以
- 奋斗男35还叫唤贵? 我家门口那个星巴克排队买咖啡的都排到门外去了,35明显就是平民价
- 抱抱港真星巴克品质还是可以的,35一杯价格注定不会烂大街。
- 王心凌可爱美丽超大滴滤23块而已
- ioridx烂大街还不是因为座位不够用吗
- yuyuan01星巴巴,月经
本帖最后由 yuyuan01 于 2016-2-18 23:09 通过手机版编辑 - elia就是太多人了,难得排队不好
- 恶魔的微笑太贵,XX才去啊
- 鲁迅斯基星巴克真的满大街
Costa略逊一些
上岛已完
太平洋不错的
漫咖啡很尴尬
另外,咖啡陪你已经开不下去了 - daonciun漫咖啡韩国的?上海烂大街了
- yaoyuef我也是胃不好,估而且莫名其妙某天起对咖啡因反应剧烈,有可能是以前和喝咖啡太多引起的。
但就敏感体质后的体验,结论是星巴克的还好,咖啡因不多,两大杯都甚至不如蓝蓝路早餐那一小杯有反应 - 保罗大帝Costa真心难喝,经营也不行。星巴克的杯子低端的一百,高端的二百,我看销路还可以。会员卡积分换饮料的策略也很吸引人。Costa和膳魔师合作,很小的一个咖啡杯400块,我估计一年也卖不出去几个。
- jazzgao30块钱就能炫富。。。。。
- giant星巴克在美国不是烂大街的?
- touchme老哥,留卡号
- Mr.眼袋就应该烂大街 美国跟KFC mc一个级别
- alalaka最便宜的不是19块吗?
- 田中健一国内喝星巴克本来就属于装b。人那么多还坐那上网。喜欢喝咖啡买了打包外面喝不是一样。
- darkryu几十块钱一大杯咖啡,太偏宜了好不好,在星巴克来华之前的本土咖啡厅都是拿那种接近半球形瓷杯卖咖啡的,同样价格份量能有Grande的1/3就不错了!
- rauphan讲真星巴克的咖啡喝一次不舒服一次,自家后来买了研磨咖啡机磨咖啡豆喝,啥事没有。
强烈怀疑星巴克里面添加的原料。 - 再来一发去年喝到了金卡,后来觉得东西喝腻了,蛋糕也一般般,实在没什么好吃的
偶尔进去坐坐只是图个环境,环境挺好,而且是连锁,非常容易找到
并不觉得里面的咖啡好喝到哪里去,还不如一点点里的奶茶好喝 - ddalva在美国星巴克经营策略也是当奢侈品卖的,不服的可以去看一本介绍星巴克经营策略的书,上面写的很详细
- 茉莉FAN常喝,然而基本都是打包带走或者直接连咖啡之类的微信号外送。
选星巴克的原因有2:
1.到处都有,好找
2.出品还算稳定,不难喝 - 忍者神龟头小资喜欢去,俺这种粗鲁大汉对这些没兴趣。
- 猫实工大有时候写东西喜欢在外面,在家里就想躺着
- birdie确实如此。以前还挺喜欢去星巴克写东西的。不过现在可能年纪大了受不了太吵的环境,一般去人不那么多的咖啡馆了,比如对门的costa……
- shinsuke问题是现在路边小店随便自己做一杯也敢要星巴克差不多的价格,然而环境和品质完全被星巴克秒,最主要的就是要扭转喝咖啡是一种花钱装逼行为这一思想认识,变成日常化的消费的话感觉会健康一点儿
- mengqingfei星巴克老有那种不买东西,占位置的人,自己买完东西都没地方坐
- banditcat同类,捏个爪,顶多红茶,绿茶都不敢喝
- Tchaikovsky我喝越南G7咖啡,简直没法再low了!
- luestone啥时候招行和中信不给换了就不去了
- handsomeken想想肯德基和麦当当在中国的周期就知道星爸爸会怎么样走了
- xuziyu2006去过一次,前面一老外点了一杯外带的,走到店外坐绿化带边上喝
- 神秘的陌生人奢侈个毛,20多块可以坐一下午,夏天空调冬天暖气,哪里找这么合算的地方。坐里面上上网看看书蛮好。
特别是带孩子的时候,玩累了在里面休息一个小时,反正我儿子蛮喜欢里面的。 - 神秘的陌生人不喜欢去的人觉得经常去的人装逼而已,其实消费很平民化了。毕竟天天去的人不多。玻璃风格是为了显得空间大,不是为了让外面的人参观的,看到了你也不认识啊。
现在一杯鲜榨果汁也有20左右了,还没有地方坐。
本帖最后由 神秘的陌生人 于 2016-2-19 08:21 通过手机版编辑 - pacman胃不要了,一天喝两杯。当然你去喝里面的星冰冰什么的当我没说。