https://mp.weixin.qq.com/s/su_KUzBUG3Xv1Wr5Jw853Q一个德国肘子引爆的疫情
11 月 7 日，山东省德州市通报，在一批由天津港转运的德国肘子冷冻食品中，发现外包装标本新冠病毒核酸检测阳性。
接到通报之后，天津立刻对存放这批肘子的海联冷库进行检查。
11 月 8 日，天津新增本地确诊病例 1 例（138 号患者），该患者为海联冷库的装卸工人。次日，天津再通报 1 例新增无症状感染者（139 号患者），该患者为海联冷库的货运司机。
流行病学调查显示，虽然在同一个冷库工作，两位患者之间既没有交集，也没有接触过相同的冻品。
奇怪的事情不止这一件。
由于冷库接二连三爆出病例，天津对冷链从业人员及货品开展核酸检测排查，在 11 月 9 日的主动排查中，发现了居住在瞰海轩小区的无症状感染者——冷链搬运工王某。
随后，瞰海轩小区 4 号楼、19 号楼一共查出 8 个病例，然而瞰海轩小区的 4 号楼、19 号楼之间有一定距离，且第一个患病、居住在 4 号楼的王某，没有去过 19 号楼，与 19 号楼的患者之间也并无接触。
两处都与冷链相关的疫情，两起看似不存在传播链的悬案。
病毒从哪儿来？又是怎么传播的？谜团再一次摆在疾控人员的面前。
推理的起点：基因测序
首先被怀疑的，是这两处疫情之间的关系。
天津港、海联冷库与瞰海轩小区同处天津滨海新区。滨海新区地理位置特殊，是北方国际航运中心和国际物流中心，不仅拥有港口货物吞吐量世界排名第 9 的天津港（2019 年数据），区内更有 4 个火车站与天津滨海国际机场，人员往来密集。
两处疫情不仅都发生在滨海新区，时间上也十分接近，秋冬季节的北方天寒地冻，对病毒而言就像一条巨大的冷链，传播条件良好。更为重要的是，两处疫情的感染都源自于冷链食品，甚至连最先被感染的人员也十分相似——都属于职业暴露人群。
那么，这两处的疫情是否存在关联性呢？
疾控的人员首先对两处的病毒进行了基因测序，经过粗测序，发现海联冷库的病毒基因属于是 L 基因型欧洲家系 Ⅱ 分支，而瞰海轩属于 L 基因型欧洲家系 Ⅰ 分支。
CCTV 截图
虽然上缘相同，但分支不同，因此，从基因测序的结果出发，疾控人员判断这两起疫情是完全没有关联性的。
进一步调查的结果也显示，两处的传播模式也不相同，海联冷库至今没有发生进一步的人传人；而瞰海轩则出现了明显的人传人现象。基因测序的结果显示，两栋楼的感染是同源，这说明病毒后期又通过未知的途径，从 4 号楼传播到了 19 号楼。
花开两朵，各表一枝。
虽然两处病例并无关联，但感染过程的复杂程度却不相上下。11 月 24 日，在天津第 155 场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，天津市疾控中心副主任张颖详细解析了这两处病毒的传播。
海联冷库
北美猪头与德国肘子的缘分
11 月 7 日，山东德州通报，由天津港转运的一批德国猪肘外包装核酸阳性。排查中，在海联冷库发现了 138、139 号病例。
初步调查结果显示，138 号病例为海联冷库的搬运工，曾经搬运过德国肘子，第 139 号病例是运送货物的司机，运送的货物为北美猪头；而德国肘子存放于 4 号冷库，北美猪头则从 6 号冷库的门运出。
不仅人与人之间没有接触，两个病例也没有接触过同样的货物，甚至连货物之间都没有交集。那么 139 号究竟是如何感染的呢？
根据冻品传人的思路，疾控人员首先怀疑起 139 号病例曾经运送过的北美猪头。
不巧的是，这一批北美猪头已经全部发送出去，海联冷库没有库存，无法对猪头进行检测。一条路走不通，疾控人员转而「曲线救国」，重新回溯德国猪肘和北美猪头的入库流程，通过视频监控的手段进行深度流行病学调查。
海联冷库一共有 6 个并排的冷库，而在冷库之外，则是一个常温的作业平台，所有货物进出都要经过作业平台的库门。在 11 月 4 日，海联冷库的入库日，共有 3 批货物分批运入，存进了 3 个不同的冷库。
冷库示意图（天津发布）
第一批货物是德国肘子，它从 4 号库的作业平台出入口（以下简称库门）运进，存入 4 号冷库中。
随后，海联冷库先后入库两批猪头。一批经由 2 号库门运入 2 号冷库中存放，一批虽然由 6 号库门运出，却经 4 号库门进入，通过 4 号库的作业平台，最终存进了 5 号冷库中。
至此，肘子和猪头在 4 号库门、4 号库作业平台终于有了交集。
流调还发现，在入库过程中，第 138 号病例装卸工人先搬卸过 4 号库的肘子，又搬卸了 2 号库的猪头。到了第二天出库时，138 号穿着昨天工作时的衣服、带着同样的手套，在没有消毒的情况下开始出库 4 号库的猪肘。
在这样的一个先后顺序下，疾控人员判断，山东德州猪肘外包装检测出来的阳性，可能是通过搬卸工的衣服或者是手套等外表的污染造成的。
事情到了这里，还剩下一个谜题没有解开——139 号是如何感染的？
监控视频还原了真相。
在 11 月 5 日出库日，储存在 5 号库的北美猪头通过 6 号库的门运出，139 号病例货车司机负责运送这一批猪头。
司机在整个的运输的过程当中，本不参与猪头搬运，然而在出库过程当中，猪头的外包装散了，带着一层塑料膜的猪头滚落在地，这位司机连忙去捡，这一捡，就被猪头传染了。
疾控人员从猪头散落的地方采集了标本，核酸检测是阳性；测序发现，这里的病毒完全和 138 号和 139 号他们的基因测序一致。
也就是说，北美猪头是此次感染事件的源头，它污染了德国肘子，还让 138 号、139 号病例接连中招。
至此终于可以确认，先被检出外包装阳性的德国肘子是无辜的。
