不说各种对味精的喜爱了，鲜味需要盐激发，饭馆里的拉面特别咸，各种大酱汤，也不淡，刺身配咸咸的酱油蘸汁。更绝的是，饭后甜品吃西瓜，也要撒盐。妥妥一顿饭吃完钠超标。
在东京饭馆普遍太咸，明显咸于国内的日料店，不过普通人家里做饭是不是这么咸不太清楚。咖喱饭味道很好，但酱汁也不淡。

本帖最后由 lencil 于 2020-8-23 09:04 通过手机版编辑

钓鱼咯？

是的啊 非常咸

关键是人家寿命还是最高的

魔都不亚于了

拿上海平均和日本平均比较，你没觉得不妥当吗?

主要还是吃得少。

除了一些拉面，没觉得有多咸

关东还是关西？

关东的拉面咸飞了 其他东西还好

是的 我还纳闷为什么倒一大杯水给你 原来是怕齁着

为啥不可以，又没拿上海和日本最差地方比，人均gdp来看，上海还不如全日本呢，只有全日本的一半不到一点。
寿命主要和人均医疗资源、气候、生活习惯等相关
但最重要的是经济发展水平。

如果不是因为怕死，怎么吃不都无所谓 ？

其后，日本企业积极引入低盐技术，向市场推出各种减盐食品，如减盐酱油、减盐杂酱、减盐味增汤等。企业还致力于开发低钠盐，果盐的钠含量只有普通盐的一半，果盐中含有多种天然香料，尽管钠含量降低，等量使用后食物口味依然浓郁。降低腌制品含盐量的一个有效方法就是缩短腌制时间，企业因此研制出“一夜渍”，即在一夜之间完成蔬菜腌制，第二天就可食用。很多日本美食网站都公布了减盐食谱，有些企业还开发出减盐快餐，通过引入快速冷冻技术，既可保持食品新鲜，又可维持食品营养。很多日本美食网站都公布了减盐食谱，有些企业还开发出减盐快餐，通过引入快速冷冻技术，既可保持食品新鲜，又可维持食品营养。

https://zhuanlan.zhihu.com/p/80443140

没明白 寿命低不配吃盐?寿命长随便吃?

还是吃的店太少

日本曾是世界上脑中风发病率最高的国家，后来下降了

为啥不能拿上海跟日本比？一个地区的寿命是具有普遍性的，高就是高低就是低 ，为啥不能比？

是挺咸的。
可能是我去的少不一定有代表性。

现在也有各类低糖低盐低卡路里替代方案。

在日本你永远可以找到你想要的…

胃癌发病率也是偏高的

是挺咸 我在成都也算重口味 拉面不说 很多盖饭也咸的很

长寿靠医疗，基本啥病都给你治好了

当然了，日本拉面还专门有个盐味

日本那么多油炸食品，能健康就有鬼了，反正去趟日本感觉这方面还不如国内很多地方。

吃过最咸的是秋叶原那个横滨家系
真心吃不下去 太咸了

西北菜也很咸
别说四川重庆湖南湖北了

咸的齁咸，甜的齁甜，清淡的也有，半截煮萝卜一个话梅也能下一碗饭，关键是人家吃得少啊。

西瓜里放盐？

据说冰镇西瓜切开撒一丢丢盐能更甜，反正我是没试过

大阪不是经常嫌弃东京吃的咸吗

面是真咸

觉得咸的估计江浙广东那边的人比较多，中国北方菜也挺咸的，西南中南许多地方是辣，也都挺重口味的。

日本人爱吃咸是怎么回事呢？日本人相信大家都很熟悉，但是日本人爱吃咸是怎么回事呢，下面就让小编带大家一起了解吧。

日本人爱吃咸，其实就是这样，大家可能会很惊讶日本人怎么会爱吃咸呢？但事实就是这样，小编也感到非常惊讶。

这就是关于日本人爱吃咸的事情了，大家有什么想法呢，欢迎在评论区告诉小编一起讨论哦！

求推荐国内能买到的低钠盐

日本碳水和油炸也挺凶的

低钠盐很常见啊，京东都有很多

一个老牌发达国家，常年世界第二，非要跟一个发展中国家硬比，这样才是无意义。
既然是讨论吃咸，那么其他变量应该尽量相同，发达水平应该类似。
你搞得其他变量都天差地别，那还有什么比较的价值？

都去日本玩了，吃点好的吧，真心疼你们

味的对比作用

不要被高档日料给骗了，日本人一样吃内脏。刚工作的社畜下班约了一起吃内脏烧烤不要太普遍。

内脏烧烤的多，其他做法还是少，发音好像叫荷尔蒙？

各种烧鸟屋连烧鸡屁股都有，居然有人说泥哄人不吃内脏？全员天主教？

别的不说，日式拉面那汤北方人也觉得咸啊

炸酱面刀削面这种北方常见面食多放点卤都挺咸吧，东北菜鲁菜之类咸口的也不少，没觉得日本菜比这些地方的咸，比较喜欢多放味精倒是真的。

肥肠都吃的

日本不吃内脏什么鬼