珍惜生命，远离国货。

给你1块一斤的陈米做做看呢。。。

普及了历史，但是对IH锅，解释的不合理，要扣分

不是想买日本锅，这文中对IH、几段压力嗤之以鼻，原理谁不懂啊，能不能推荐个价廉物美的国货来试试啊

中篇在哪里啊？？

你想证明啥？

开个眼界，马克

能做你做啊，打嘴炮有屌用？

吃3块钱一斤米的，就不用考虑高级电饭锅了吧。。。。。

至少5块起……

柴锅做饭香不也是一种玄学吗
反正没人吃过
吃过不好吃的就说厨师手艺不好
包括炒菜吃出妈妈的味道也只是一种怀念吧
就家里那种煤气炉能做出饭馆增压灶那种炒菜？

礼拜六要去日本，
阿姨让带电饭锅，直接给回了，
让去买千把块的格兰仕电磁式去了，
这玩意的确就是温度和时间控制得好罢了，
家里去年年会抽奖抽到的格兰仕煮出来也蛮好吃的。

3块超市很平常的米啊。

话说之前买过一阵虎林的米，虽然不一定是很好的米，但同一个电饭煲出来的效果跟一般的超市米差太多了。

玄学的东西，认真就输了
如果都按物理学来衡量，HIFI界都没法做了

去日本买东西根本上是因为日本便宜，同样的象印的锅，日本也就1000多人民币，在国内买10000人民币

米的鲜度比品种更重要一点

各位去进口超市买现剥的胚芽米，响水火山岩盘土质

回口极其甘甜，甩日本越光几条街

柴锅也没觉得哪里香

当年我记得tg有帖子说2000块的电饭锅和一般电饭锅相比，同样的米差异巨大啊。

每年新产的苏北大米90%，配10%国产香米，不用很好的香米
就能做出超赞的饭

土灶饭也是玄学，小时候烧过很多年。同样的米，有时候烧的好吃有时候不行。
火力，搅拌，回温等不可控的因素太多了，反正还是电饭煲省心，虽然不能做的最好，但胜在稳定。

土灶饭的优势在于烧菜饭，以及那一层锅巴。

第一个论点就有问题，谁公认柴火锅烧饭就是最好吃的了？？谁证明？怎么证明？
这个论点都有问题，下面的还用打么？？

日本电饭煲都以模拟柴火烧饭为目标。。

好的电饭煲绝对非玄学，实践证明，200的电饭煲换成2000的，不知情的人能吃出明显区别。

500和，600的呢？1000的呢？

本帖最后由 handsomeken 于 2015-2-10 16:41 通过手机版编辑

火电饭 水电饭 风电饭 估计快了
不过俺摄影区的说法，关键是烧饭的那颗头

你这充其量只能证明精确度可能有问题。但是200和2000的区别无法否认吧。

铁锅柴火做饭好吃我不否认。因为温度高就喷了……

武汉有个特色小吃叫豆皮，必须大锅柴火做。原因是火温低……木柴是含水的。各种燃料里能达到的温度算很低的了。哪怕用木炭也比木柴强吧。

喷了,柴锅做饭也成玄学了,广州郊区大把农家菜,都是大锅柴火饭,好吃的很

小时候，家里用柴火烧饭，有锅巴烧出来才好吃。

小时候，还得自己劈柴，点火，可麻烦了。

去年买了个苏泊尔ih球锅的,煮出的饭确实比之前松下的500块要好吃点,不过也有限

估计米还是没够档次

不用电饭锅，直接煤气控制火候，
熟练的主妇照样能超过所谓2000的锅子。

血的教训，花400买了个苏泊尔的电饭煲，半年修了我三次！明显的设计不合理！做工差！去贴吧看了下，全部都是骂苏泊尔的！

的确有。但是这样的主妇2K月薪你雇不到。小野二郎的寿司饭就是自己用铁锅加压煮。

昨天有个帖子有个回复说得好，国产锅连个定时功能都做不好。。。

设定7点就是7点出锅有那么难么，非要自己算时间

那请教下几十万的电器也没这个控制逻辑的是不是也属于做不好个定时功能了？

烹饪重在情怀

日本电视节目搞过，米其林级的柴火土锅VS象印最顶级的南部铁器。
然后土锅赢了

象印最顶级的南部铁器的意义在于我也做得出来。

抬杠，鉴定完毕。

煮饭好坏就那几个参数，没什么花样的

日本那边内置时钟，带钮扣电池而已，国内一般是倒计时。

个傻B，日本人也说柴火饭好吃，问题是你怎么做？

日本人也说的，饭么，当然お釜了，但是他们的电饭煲在尽量做的接近柴火饭，国内么，反正能烧熟就好啦。

米一样么

我以前就是4000日元的松下最低端电饭煲，煮出来的饭我老婆半碗的饭量能吃2碗

那些好几万的也不会好吃到什么地步吧

柴火什么是不是也有记忆力加成的因素啊.
当年不是大饥荒嘛, 平时只能吃窝窝头观音土, 有一顿米那当然是山珍海味一般了.

喷了
好吃在哪儿
有标准吗
我也吃过农家饭，也是柴锅炊饭
为什么觉得很难吃，泡上菜汤才能下咽
另外想起前一阵大米之争那贴了，有人说南方那籼米能入口？

感觉就是玄学，网上有人做的双盲测试好像和最低端的国产比也没什么优势