炒菜食用油到底怎么买?我看了知乎的答案2遍

  • g
    grid
    我就看懂了要混着吃,初步想应该买京东销量前2的混着吃,有没有更好些的答案?https://www.zhihu.com/question/19863369小尾巴~
  • z
    zhouhui3518
    没这么纠结过。
  • R
    RevolutionMX
    混着吃好了。
  • 剑心2012
    链接不合格,懒得看了
  • 肖申克
    炒个菜也要上知乎,活久累HiPDA·NG
  • l
    lovedzx
    尽量买高价一点的名牌油,
    有时候炼点猪油混用
  • l
    linkwood
    我都是用日清的葵花籽油或高油酸芥花籽油。
    不过经常看大厨Gordon的节目,他不管做什么都是用橄榄油,无视什么橄榄油不适合烹饪的说法
  • 肖申克
    四川最简单,菜籽油HiPDA·NG
  • R
    Romney
    没必要,现在食用油管理比较严格的。 我一般就用普通的菜籽油。 只是一些朋友喜欢吃自己榨的油,说比较香,我就呵呵了。 不知道吃进去多少黄曲霉素
  • i
    icuy
    炒菜当然要好吃,首选花生油
  • k
    kevinloo
    健康首选芥花籽油。
  • t
    tiens
    花生油富含黄曲霉素
  • D
    DogMichael
    链接不合格,我来引用一下试试看。 iOS fly ~
  • i
    iamxiaop
    金龙鱼1:1:1
    日常用ok
    iOS fly ~
  • b
    bhyrlj
    湖南菜籽油 只比橄榄油差一点点。。。
  • U
    Ulric
    油炸 棕榈油、椰油、动物油
    高温 双低芥花油、米糠油、葡萄籽油
    低温 牛油果油、亚麻籽油
  • s
    sunsine
    只买金龙鱼。各种混合吃
  • S
    StrikeR4
    菜籽油好吃

    胡麻油腥臭味
  • 我要闹绯闻
    马克一下
  • l
    long_9
    一直鲁花花生油,就没吃过别的油,是不是不好? iOS fly ~
  • 认真学习
    胡姬花古法小榨花生油
  • k
    kdskds
    双低芥花油
    +1
  • 云月溪山
    玉米油,葡萄籽油,橄榄油轮流用。
  • l
    ljk452
    吃猪油 花生油吃不习惯 iOS fly ~
  • i
    icuy
    回复16#tiens
    比如鲁花之类的大厂怎么会超标,如果储存不当,任何食用油也不安全吧小尾巴~
  • t
    tiens
    恐怕要从花生来源说起。长在土里,收获后就要晾干。农民通常的方式是铺在路边暴晒,花生又富含油份,产生黄曲霉素基本不可避免。
  • 胖墩
    回复38#tiens
    大厂花生油应该都有设备分离黄曲霉素吧,要不然怎么出厂呀。 雷霆881
  • z
    zzlcl
    请问一下大豆油怎么吃??家里剩了好多
  • n
    nick_ni
    不是调和油就可以。各种油轮流吃。
    花生 玉米 豆 等
  • r
    redstar
    猪油走起~
  • z
    zhouxl2000
    自从改吃花生油,油烟机也干净多了
  • B
    BlackSe7en
    回复46#mikemow


    红花油烧菜?
  • J
    Jack_lou
    自己家压榨的花生油
  • r
    redoasis
    必须大力支持