魔都生煎
- bull办公地点离魔都吴江路很近，午饭大家去吃小扬生煎，配牛肉粉丝汤，加烤鸡翅，个个吃得津津有味，这小扬的生煎还真是不错啊……这个组合大家是不是喜欢呢？
魔都还有什么的生煎好吃？和小扬比呢？（记得以前有个叫一壶春，但是现在看不到很多了）大家说说吧……（也可以推荐锅贴阿）
做菜男们能不能做出好吃的生煎呢？ - 蚂蚁大腿zyfLZ真够火的，我都吃了10几年了
- BIOer小扬真的很一般的
- 水星的爱小杨超级不好吃，另一头的一品锅贴才是上品！
- bull我很早就吃了，但是我是说其他地方还有不？
推荐下阿 - bull哦？多少钱？靠近红宝石蛋糕店不？
- iorilu现在多少钱一两了，上次吃3块
- bull小扬3.5元/4个，烤鸡翅膀倒是真的不错……
- 文丑但颜良办公地点炫耀贴
- 桐岛完奈宣化路上的罗柏记里的锅贴味道真的很灵，绝对比小样生煎好
- anthem四川路北京路的小蔡生煎也不错，皮薄，汁多，但涨价太快了，一年涨4次，好长时间没吃了啊
- bull有没有觉得生煎做的好吃的味道类似？
其他地方貌似没有生煎阿……扬州好像还有？ - stacy小杨春节不开门~~~
- ps2girl对生煎有爱啊
- jonathan这个也算经常讨论了的。
小杨生煎很一般很一般，除了一包所谓的汤。。
其实不想直接推荐最好的了，算了，再来一回吧。。
四川路，金陵路口，仅存的一家正宗的“大壶春”。
店面很小，环境很差，除了一点面，糕点以外就只供应2样东西--生煎和牛肉汤。
大壶春没什么“汤”，有也是肉馅里自带的，不会故意搞这个，所以导致味道极鲜，陷是三种肉混合的，猪肉，鸡肉，虾肉。烘的师傅手艺也好，面发得很好。
最后再说一遍，这个是上海滩现在最好的生煎，没有之一，什么小杨，飞龙，黄家沙，丰裕全部TF, 有的就是这个自信，要吃请尽快，以现在的环境，不知道还能撑几年。。 - jinni吴江路一条街都是鸡翅，那么多鸡翅不知道哪来的。。反正从来不敢吃。。
- BIOer王家沙前几年味道绝对可以的.
现在和垃圾一样 - bulljonathan兄，知道了……
原来我忘记了，叫大壶春……一壶春？ - bull红宝石的小蛋糕还可口不？
- jonathan大壶春。
不好找，找“南海饭店”吧，就缩在这个饭店的角落里。
不过最近去过一次，店招好像重新贴了一下，大概可以稍微那么能看到一点点了。。
- BIOer红宝石的鲜奶味道始终如一,值得一试啊
- jonathan小时候（我10岁前），嗲
小馄饨，生煎都嗲，自从推蟹肉生煎卖天价开始，就一塌糊涂了。。。 - bull大壶春附近什么车子？17？21？20？19？
自己丁丁下了 - jonathan正好在这里问问。
以前喜欢吃的“灌奶油”现在哪里有卖啊。。。以前是不是牛奶棚出的？现在牛奶棚怎么都是乡下人食品了？
还有以前超级好吃的“菜煨面”，哪家店忘记了，其实面的名字可能也不对了，记得面碗比较大，上面都是切成丝的卷心菜，香得不得了，应该在南京路，石门路附近的，有知道的么。。。 - jonathan四川路上
在延安路和金陵路中间。 - Heidern和蔡记生煎相比，小羊就什么都不是了。
- BIOer灌奶油就是红宝石的啊,一直有卖的.
其他地方都没卖的. - 盐水棒冰的替身吃这事情还不是看各人口味的么
无责任测评：天钥桥路友联不错的 - bull小扬也算是工作餐的调剂，那块地方吃饭真的很麻烦……
- jonathan是伐，去试试，大概记忆出现偏差了。。
- jonathan友联的特点是不是和别人放的位置反的，一般生煎都是收口朝上，而友联是收口朝下的。
不知道友联都一样不一样，反正我吃的那家友联就不行。。陷的味道实在差很多。。 - 奎罗兹原则上说所谓生煎收口都应该朝下
这样的话和锅接触的部分就不会是硬板一块， 而是几个小脆块， 口感较好
而且这样不容易煎成黑炭 - jonathan额。。。但除了友联，还没见过其他人家这么做的。
烘这个动作很神奇的，好的师傅就能把握到那个点，让整锅生煎没一个焦的，也没一个没底的。
你要硬一点，香一点就给你中间的，你要软一点，就给你旁边的～ - 眼神对于身在北京的我，每年回上海的第一件事情就是找小杨
小杨的意义不小啊
下次去尝尝大壶春 - 水星的爱对了，我也在楼主附近，啥时候中午一起吃个饭，去烈火战半小时，哈哈
- bull哈哈，办公性质所限，不一定经常有机会……吃完饭就干活性质……
ARC不怎么玩，谢拉 - 职业潜水员大壶春好久没吃了，当时吃的味道绝对比小杨高一个档次，现在不知道还行吗，南海饭店也做大壶春，就是不知道正宗伐，去年吃过一次，感觉没没以前的味道了，要吃的话好像只有上午和中午有，下午就没了。红宝石的小方很不错，每次经过都会买些，下午5：30以后有打折。
- bull那我下班去不是有打折了？会卖光不？
- 职业潜水员反正我到中福城旁边一家去买，基本都有
- jinyibo麻痹现在生煎也贵了，以前3两生煎加一碗闷蹄2鲜面加起来不过12元。现在20元都不止
- jonathan好大的胃口啊。。
- Running82嗯 回来有东西吃了~~
- DeniumMKII正解
very赞同~~ - BIOer上海滩究级美味是以前的"小华山蒸饺",已经关门十几年了.
- 比卡丘看着它越来越贵。。原来才1.5。。。
- bull是啊……和谐社会……估计是得了什么旅游节推介产品就涨的快了
- ljm1126儿时印象最深的是罗春阁生煎,再也吃不到老
- 盐水棒冰的替身懂事时记得是4毛一两
刚才去吃了友联，4块一两
和老婆讨论了一下封口上下问题，丫对生煎没爱，所以没结论…… - bull刚刚特地吃了吴江路另一头的一品锅贴……
不好吃啊，么汁水……3元/4个，估计不会再去了……
难道我人品不好？这锅不好啊