指的是像兰州拉面这类开在商务楼附近的小饭店，工作日午餐经常人爆满，员工基本也是一家子人，那么这种饭店一个月下来他们人均能赚多少净利润？

餐饮毛利润不低于60%，房租不高的话，利润更高

分到每个人头上能到手1万不？

我公司常叫那家快餐差不多，这还是4线城市鸟不拉屎的保税区10块钱一个的快餐。就是辛苦。

要看雇佣多少人吧

记住，开餐饮就是给房东打工。辛辛苦苦干一年到手还没大厨拿得多。

那为什么还有那么多人去开？同一个门面上家刚倒就有下家接盘。

没其他能干的了阿~要不只能送外卖送快递了

门槛低
过高估计自己能力

干得好真赚钱，但干得好真辛苦。007级的工作量。

说下我楼下这一干做餐饮的，我这儿的环境是周边几乎全是写字楼，附近有几个大酒店，希尔顿，费尔蒙什么的，住家户很少。

这种环境下，周围做餐饮的中午往往是巨火爆的，加上都是做面条，米线，炒饭，煲饭之类的小型餐饮，翻台很快，一中午感觉赚不少，但是问题来了，这些馆子一到晚上下班，几乎就没人光顾了，大家都赶着回家吃饭或者下其他馆子了，这些店晚上的生意，据我几次观察，可以说约等于没有吧，再加上周末不上班的时候我路过几次，也是门可罗雀，所以也就是周一-周五的中午有很火爆的生意，其他时间可以忽略不计。

我看了下楼下商铺的租价，一个 32㎡的商铺 ，差不多12000元/月，算上商水商电商气，人工以及其他运营的成本，一个月的成本也是挺高，只靠做中午的生意是做不久的，所以我楼下除了茶百道，一点点，711这种铺子是做了一年以上的以外，其他大部分是做3个月就倒闭的。

[本帖最后由 红南街 于 2019-8-6 15:54 编辑]

我家附近一个门市，几乎三个月到半年倒闭一家，但是永远有接盘的，都不带停的

3个月就倒也太快了

被逼的呗，不干活在家混吃等死被人说的啊，总要找点事来做，现在大部分自己创业的小年轻不都这样。

搞餐饮不是想的那么简单，水很深的一个行业

有多深？

餐饮店最麻烦，光是应付各路检查就够呛了吧，工商消防环保卫计市监物价环卫。。。

餐饮业据说平均寿命是2年，建议谨慎入场。

你怎么就看到这么多人去接盘。。没想过上一家为什么开不下去？。。因为每个人都觉得自己肯定会赚钱。。前一个只是自己太差所以倒的

一个月几万吧

餐饮，便利店，基本都是给房东打工了，甚至不少是赔钱的
少数挣钱的

我家附近的湘菜馆（木桶饭+炒菜）
附近都是居民楼（老城区），3公里范围内有些商用楼，堂食只有6张桌子，基本做外卖为主。

一天能有7-80单外卖。堂食10来单。5个人（厨房3人，前台2人）。一个月能赚到2-3万。

这个赚钱还不如打工

虽然我之前推过一个快剪连锁，我2家店每个月到手2万，但被质疑为什么不用主号发，主号小黑屋我也没办法呀

清真餐饮店很少有做不走
神秘力量加持吗

你是做了多大才要担心这种问题

那么热的天，难以想象厨房什么感觉。。。

现在那种10元快剪利润没那么高，个人拿6公司拿4，公司还要出房租水电。

能麻烦得过网吧？

小餐饮店，谁理你，都炸不出油水，首先工商基本不出门，物价更没执法权，环卫老老实实交垃圾费谁查你，你列个卫计局和环保局不知道是什么鬼，真经常检查的是食药监局，这个真的要搞好卫生办好健康证，基本不会为难店里。
我是开过餐饮的，应该有点发言权吧，人工和房租是大头，原材料占卖价的三分之一到四分之一。

[本帖最后由 暖冰 于 2019-8-6 18:38 编辑]

说实话。这种家庭店就是给一家人赚工资和社保费用。

38一单，单间店每月营业额4万～7万

其实还好，开了2年连转让费都回本了

这种外卖多少钱一份？15块X90X30=40500
人工 3*3000+2*2500=14000
房租 3000
40500-14000-3000=20500
营业额40500，原材料至少10000。 20500-10000=10500！
他如何能挣2万以上？？？

其中一家店6月清单

运营成本是加盟费水电租杂费都包含了吗

常去的一家麻辣烫，老板说一年40万利润

饮食就是个运气行业

莫名其妙红了，钱多得你自己都想不到
当然大部分是死的。

是的，这家店每月到手1万多

我家楼下的一家面店，一周只开5天，上午10点开门，下午2点多关门，照样利润不差。

开一家要5万吗

连装修加盟费2押一家15万左右

转让费自己谈，有多有少，看你上一手开价