经济崩溃是不是屯足够的罐头就行了？
- 颜射or墙射
末日屯罐头确实能坚持很长时间 保质期长 - 328928249委内瑞拉。。。。。。
- danshu现代金属罐密封不需要任何其他防腐剂，只是部分食品需要亚硝酸钠着色。
火腿肠这种软包装倒是真为了防腐。十九世纪的时候罐头大多是用玻璃罐和橡木塞，本身密封性就不如金属罐头，也没有密封后再消毒的过程。所以需要亚硝酸盐杀灭厌氧菌。 - 银白色的天秤这是末世小说的幻想吧
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食物都成问题的时候还能找个能上网的电脑卖比特币？TGFC·NG - 人啦地真到那一天你肯定会被举报私藏粮食的，然后游街示众后枪毙。
- danshu亚硝酸盐来自于微生物代谢。腌渍食品过程中涉及发酵，和罐装与否没有任何关系，不密封储存的生鲜食品中因为未消毒也会自然产生亚硝酸盐。
罐头中的亚硝酸盐并不是添加的，而是在罐装前就已经产生的，这和生鲜食品没有任何区别。 - sigmaxion其实不用太担心，历史上多有人吃人的记载，满大街都是新鲜跑地蛋白质，对了，你也可能成为别人盘中餐哦
- amm行了行了 知道你初中肄业了
- gaojia005屯个毛，真到了天下大乱没吃没喝，去街上骗一个带回家，一棍子敲懵逼，大开膛，吃新鲜的。
- 一根火材没有水喝，你囤一火车的罐头也没用啊。
- jidatui肉类罐头，果蔬罐头，都有亚硝酸盐。
- jidatui我前边解释了，加盐是为了好吃好看。
氯化钠是食盐，亚硝酸盐也是盐，嫌啰嗦没说具体，一起统称为盐，没毛病。
一起来晒晒学位证如何？博士再不济也是博士 - whfnet别人只要一把刀就能抢了你3万个罐头
- danshu都有亚硝酸盐不等于添加了亚硝酸盐。所有食物因为微生物代谢的原因必然产生亚硝酸盐。
实际上即使是国内的国标也是不允许在水果罐头中添加亚硝酸盐的
如果你认为亚硝酸盐存在于罐装食品且大大高于生鲜食物，请提出相关测定数据。
[本帖最后由 danshu 于 2019-12-1 10:36 编辑] - askesis奔溃个屁 都全球化了 怎么可能 大清都能续命 与其担心崩溃不如担心拉美化
- grammyliu看《Educated》，作者她爸爸就是个末世论信徒，就是屯罐头，自制
- ztxzhang518需要跟自生是两回事
- jidatui亚硝酸盐一是美容，二是保鲜。
亚硝酸盐可以让食物看起来很鲜嫩，尤其是肉类，否则储存久了不好看。
我已经给了百度学术的链接了，你自己看吧。 - jidatui有自生的，生产工艺不过关就会产生。
也有添加的，黑心商家不要和美国比。
两种情况同时存在，最后导致罐头含有亚硝酸盐，不宜经常食用。 - jidatui最后再啰嗦一句，说点绝对的话。
任何食品，只要长期保存，就会产生亚硝酸盐，因为不可能做到一个细菌都没有，否则也不要规定什么保质期了。
食品一定要吃新鲜的。什么罐头、咸菜、腊肉、香肠、咸鱼，尽量少吃。 - ztxzhang518真空环境基本没事儿了，生长跟生产环节只要正规大厂一般没问题，不然要闹出事儿了
讨论的就是罐头，谁没事儿当主粮吃，不是说极端情况了么？一般隔夜菜都不吃 - jidatui说的就是世界末日，天天吃罐头的情况，很容易吃出癌症来，医学教科书里写的就是海员和水手。
关于生产车间，只要是人进人出，必然有细菌污染，再消毒也没用。 - ztxzhang518除非你不吃不喝，否则必然有亚硝酸盐，生长采摘烹饪过程中都会产生
常识就是不要过量，大家都知道，过犹不及，矫枉过正就没意思了 - danshu请给出肉类罐头如金枪鱼罐头中的亚硝酸盐含量数据。
你给出的所谓学术论文并没有证明你的观点。
亚硝酸盐会把食物染上粉红色，没有所谓保险效果。大部肉类罐头并不需要粉红色，你根本不懂亚硝酸钠的用法，再说一次，国标根本不允许添加亚硝酸盐在水果罐头中。
[本帖最后由 danshu 于 2019-12-1 12:13 编辑] - jidatui当然证明我的观点了，罐头里有亚硝酸盐，所以不能吃罐头，要吃新鲜的。
- danshu生鲜食物中同样有亚硝酸盐。
- seraphen....
[本帖最后由 seraphen 于 2019-12-4 20:57 编辑] - jidatui这个帖子的背景就是长期吃、大量吃，生活中的案例就是海员水手，这属于基本的医学常识。
- jidatui所以要吃新鲜的
- 刀刀见红多新鲜可以比金枪鱼罐头低，营养大师说一个啊
- jidatui当然是新鲜的金枪鱼啊
讨论问题就讨论问题，不要扣帽子，鄙视你这种行为。 - ztxzhang518好像人家说的是经济崩溃没办法哇
- 刀刀见红那你给出数据证明啊，营养大师
- jidatui所以正常生活的时候，不要去吃罐头。
有空我给你们科普一下宋一璇教授的故事，她是首个提出吃酸菜咸菜致癌的科学家，现在每个星期都来我们实验室做科研，已经80多高龄了。 - jidatui新鲜的金枪鱼，罐头金枪鱼，当然是新鲜的时候含量低，这个还要啥数据?难道经过罐头厂的加工，亚硝酸盐消失了？
按照你的理论，我们需要把所有食物都加工成罐头，因为可有效降低亚硝酸盐?
再说一遍，我不是营养大师，基本的医学常识而已。
你这问题太弱智，等着被人抽脸。 - 罐头派还觉得这个时代的“经济崩溃”会像过去那样”战乱四起，腥风血雨”就太可笑了，因为你会发现无论什么时候机会总是有生活还过的去。
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你们跟鸡大腿哥聊的时候要注意一个大前提，他切过的人肉可能比你们吃过的猪牛羊肉都多，不信你问问他正职是啥TGFC·NG - 刀刀见红来来来，给数据啊，不要一找你要数据就顾左右而言他
- ztxzhang518不用，都说了这是常识
- jidatui这是个基本常识，没有人会傻了吧唧的去证明：新鲜金枪鱼有害，罐头金枪鱼更健康。
如果这是个科研课题，结果就个阴性结论，没有杂质能发表这个结论。作为导师，肯定想猛抽你的脸。 - jidatui吃新鲜食物，这是个基本的医学常识，这个话题你们永远辩不赢我。
今天就到这里了，睡午觉了。 - DBTEL你可能化学没有学好
氯化钾也是盐，硫酸镁也是盐 - 刀刀见红有任何科学精神就知道，没有实证就没有定论。多次跟你说罐头工艺并不会增加亚硝酸盐含量。
具体到金枪鱼的案例，金枪鱼作为远洋捕捞鱼类，其捕捞到入港到最后上消费者餐桌的时间是很长的。而这个过程一直会有微生物的代谢，而罐头工厂一般位于港口附近，其加工消毒的时间大多数时候短于从港口到消费者餐桌上的时间。所以罐装食品比新鲜食品更新鲜其实不是什么奇怪的事情
顺便那我问你罐头金枪鱼和新鲜芹菜，莴苣，人类唾液的亚硝酸盐含量分别是多少？
本帖最后由 刀刀见红 于 2019-12-1 13:37 通过手机版编辑 - 刀刀见红什么数据都拿不出来自己宣布胜利。真是很有意思
- sivalei求片名，谢谢！
- 颜射or墙射末日危途 the road
- sivalei谢谢，没看到你已经学了233！
刚看了好压抑的片子