一直有个问题,袋装奶粉与盒装牛奶在营养价值上有何区别?

  • s
    sunever
    还有以前那种每天早上送的鲜奶和上面两种比又有什么不同
  • t
    tdk01
    利乐砖最差,奶粉好些,常温奶最好
  • m
    mofang
    常温奶?2333,常温奶不就是利乐砖了吗?

    转一段话:
    从营养学角度来看,各种牛奶的营养价值排位顺序是:鲜奶是金,酸奶是银,奶粉是铜,常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值,则屋型纸盒鲜奶100分,玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分,用原奶发酵的酸奶80分,强化型奶粉60分,用奶粉发酵的酸奶50分,常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶,受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外,牛奶有极强的吸附气味的特点,如牛奶与葱放在一起,第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶,就难免有塑料味。由此可见,无论从哪方面来看,常温奶的营养价值都排在最后。

    酸奶比常温奶打分高,是因为它不含抗生素,并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高,是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵,卖的主要是品牌。与鲜奶相比,各种奶粉最高打分只能是60分。
  • 绝对合体
    鲜奶从理论上来说是最好的。。。。。。。。。。。。。。。。
  • t
    tdk01
    我指的就是鲜奶
  • 包子无双
    [posted by wap]

    那我经常喝屋型纸盒包装酸奶,应该打多少分?
  • p
    ppst
    如果按包装来评价牛奶的营养价值,则屋型纸盒鲜奶100分,玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分,用原奶发酵的酸奶80分,强化型奶粉60分,用奶粉发酵的酸奶50分,常温奶40分。

    因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶,受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外,牛奶有极强的吸附气味的特点,如牛奶与葱放在一起,第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶,就难免有塑料味。由此可见,无论从哪方面来看,常温奶的营养价值都排在最后。

    酸奶比常温奶打分高,是因为它不含抗生素,并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高,是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵,卖的主要是品牌。与鲜奶相比,各种奶粉最高打分只能是60分。

    常温奶就是那些超高温杀菌,保质期长达几个月的砖块盒奶,和那些巴氏杀菌保质期7天的纸盒奶是不同的。
    以上转帖

    [本帖最后由 ppst 于 2009-10-30 08:05 编辑]
  • 燕山隐士
    盒装的是不是档次更高?
  • s
    sunever
    原来是这样,受教了

    回头看看还有两箱蒙牛砖盒奶,泪流满面……这40分的奶还得喝两周呢
  • n
    nilren
    只喝三元2天保质期鲜奶

    只喝三元桶装酸奶

    我说你们真尝不出味儿区别么,啥时候去奶农那要一碗纯鲜奶,你也会跟我一样瞅着三元不放的。
  • z
    zkx7818
    走遍全国,觉得银川的那种瓷罐装的酸奶最好喝