如实，一个很沉重的名字。因为，如实诞生的背景，是食品如工业品般被粗制滥造出来的年代，添加剂的滥用，已经到了令人发指的程度，厂商的良心，在对金钱的贪婪与恶性的竞争中日益沦丧。将一个产品命名成如实，是相当矛盾的一件事情。因为某件产品如果真正如实，那么，它可能是人放心的，但是，这就意味着，该公司的其他产品不如实。不管如何，光明乳业有勇气走出这一步，推出了以“如实”命名的牛奶，这无疑是一个极有卖点的主意，其售价，在全家连锁超市中，是八元四角人民币。抱着尝试的态度，我买了一杯，进行评测。

首先，在包装正面，光明以超醒目的黑色大字，标明了无添加食品添加剂

在包装上，我们可以看见，该产品号称只用了牛奶与乳酸菌两样原料，没有添加其他物质。没有增稠剂，色素，香精，白砂糖。

该酸奶附送了冠生园蜂蜜一包，让不能习惯淡口味的朋友酌情添加。

可以看到，该酸奶的产地是浙江，杭州牛奶公司乳品厂。

盖子感觉有立体感。突出如实的主题。

首先，用附带的调羹舀起一勺，你会发现，是比较偏向于液体状的，绝对不会像所谓的“老酸奶”那样像水果冻那样QQ的，入口即有化掉的自然感，口味清淡自然，没有恶心的香精味与不自然的甜味，酸度也不高。这样，很容易就有吃第二口的想法，带着这种想法，很快半杯就没有了，剩余的半杯，加入附带的蜂蜜，变得很甜，我个人不喜欢。我老婆觉得必须加蜂蜜才吃得下去，因此，这酸奶赠送的蜂蜜，看来，是明智之举。我感觉这酸奶的口味，有些许90年左右光明玻璃杯装白雪酸奶的感觉。当然，评测终归是主观的，具体感觉，大家不妨自己尝试一下，我在这里预测，蒙牛，伊利等大厂会迅速跟进，推出自己的无添加酸奶，但是，我强调我的立场，坚决不买蒙牛、伊利的乳制品。

知道了 现在一般从楼下鲜奶吧去喝奶 看他现场制作酸奶

有尿臊味么有:D

没有

135g，8块4

现在很多人担心的是，有钱也买不到放心的食品

大超市卖6块9

...太贵了 三元一直以来还行吧?

最近买了个酸奶机自己在家做也是这个效果的

太贵了，划不来啊

自己做也不错:D

无添加
保质期还21天
我只能呵呵厚了

正是互相比便宜，恶性竞争的心理，促成地沟油横行霸道

不要忽视一点。2到6摄氏度保存。
而不是常温保存。如果降低到零下一度保存，我估计放个几个月都没问题。

我在农科院喝的酸奶最多保质7天啊
没经过灭菌处理的才2天

很正常。

楼下鲜奶吧建议喝鲜奶 才制作的尽量别等它凉了喝 超过几个小时就会坏 因为里面啥也没添加

等我这里有了以后也买来吃吃看

就是这个道理。

定了一个月的，6元2一罐

价格够给腻！

还不如自己买个酸奶机做，这个价只能说：不值

在中国食品行业找良心企业就好比在八大胡同找贞洁烈女一样诡异

内容如不如实不知道
价格倒是很疯狂....

同意。即便光明，也有黑暗的一面。

我家亲戚以前是奶农，奶牛里兑水与糖，据说是卖给光明的～～～～～

不知道成本几块钱。

最后的良心喷了
喝过朝日绿源么

太悲催了，现在卖东西几乎要哭着卖得地步了

我怎么感觉像如龙的logo?

本来想买,一看产地是浙江,果断放弃了,还是本地产的稍微放心点

赞，行家。:D

价格策略而已，不过长不了，不会有多少人捧场的。

三聚氰胺？我相信是食物链残留的问题。

附197张屏射！！！！

一般自己家酸奶机做的酸奶，放冰箱保质期也就7天

喷了

做酸奶的时候本来就要加糖，一般6~7%（w/v）

否则出来的酸奶就没什么味道

不过做好后冷藏，保质期2天也太那个，冷藏几天没关系的，而且刚做好，凉到室温后还是建议冷藏12小时左右钝化一下才好吃

我现在一般就是喝光明和香满楼的

现在牛奶只能买光明了，如果再出事那只能不喝了

不信不买不传:D

很久没给女儿喝酸奶了,现在光明出了这个,买了尝试了下,自我感觉口感还行,而且光明既然敢在风口浪尖推出这个品牌,一定不敢乱来,贵就贵点,给孩子吃还是要尽量挑安全点的,不然宁可不吃,第一盒也是在全家8.4买的,后来在我家楼下的光明牛奶棚买只要6.2.

个人感觉口味还是不错的,奶味很纯没有其他杂乱的味道,不加蜂蜜可以接受,但加了蜂蜜我更喜欢.女儿也喜欢这个味道,其他酸奶一般吃几口她就不吃了.

自己做的酸奶的话，牛奶也需要是好的吧。

等哪天曝光酸奶机有这问题那问题， 一帮人又要哀嚎遍野了。
前几天去思乐德调研， 里面的人就爆料市面上大多数不锈钢器具用的材质有问题， 对健康不利。

不要给小孩吃蜂蜜，小心激素早发育

二次污染可能很严重

有激素的那时蜂皇浆

蜂蜜的主要问题是兑糖的太多了

兑水能理解，兑糖的这是图什么啊？

现在买进口奶喝，便宜又放心

蜂蜜有添加剂

蜂蜜问题更大，对糖的多数:D