最近在看意式半自动咖啡机，看了几天有个疑问，为什么都说锅炉机比加热块稳定，连续出杯能力强？
加热块不应该是瞬间加热，应该像燃气热水器、即热式电热水器，连续出热水的能力比储水式电热水器能力强才对啊？

如果加热块也不差的话，像惠家210/270/310,出品效果能差多少？
磨豆机我看NICHE ZERO感觉不错，轮大好像也在用，研磨效果看网友说的都不同，感觉比较玄学，就是觉得残粉少，适合家用一天2~3杯，不想每天都清洁磨豆机，或者每天喝前一天的残粉，就是觉得有点贵，有没有价格低一些，残粉少的推荐？

帮你顶一下 家用应该都差不多 等大神解惑

1.这个比的是温度稳定性，不是加热快不快。同是锅炉还比容量就是因为容量大的一般温度稳定，双锅炉也是因为这个。
2.磨豆机以前有2：1的说法，也有说1：1的，是说磨豆机和咖啡机的价格比例，自己掂量，我唯一建议的是买定量出粉的机型，方便很多。

有兴趣可以看看这篇https://www.chiphell.com/thread-2210651-1-1.html


另外回答下你关于加热块和锅炉的问题：你自己都说了加热块是瞬间加热，家用咖啡机的功率普遍不高，那么这种瞬间加热的温度是在流失的状态，除非你能达到很大功率，那么理论上可以恒定出你想要温度的热水。这样费电不说，性价比更低。而锅炉是恒温储存一定量一定温度的热水在锅炉里面的，理论上你只要不要做太多杯，温度流失的范围很小。另外还有就是蒸汽，瞬时加热的蒸汽强度跟锅炉烧出来的差距很大，你用过就知道了。

第二个问题，残粉的问题不玄学，只是你要是不在意残粉，那么你用便宜点的磨豆机也可以。

别问，问就是辣妈+ek43s，坛子里的节奏

如果真能做到0残粉，或者好多测评测的0.1G的残粉，我就称重磨豆了，也没麻烦到哪去
主要是不想老清理磨豆机和每天都喝前一天的残粉或者每天浪费豆子推残粉出来

可以这么形容，我是一个爱做饭不爱洗碗的人，哈哈哈

谢谢大佬，文章好长，我抽空仔细阅读
我说的玄学是指磨豆的研磨质量，残粉问题，这款是我看一圈下来评价最好的了

喝胶囊的路过

惠家270S+ims粉碗，磨豆机Baratza Sette 270
这组合能让95%的人盲测汗颜

盲测我相信，哈哈哈

问一下IMS粉碗和机器自带的用起来会有什么区别吗？
270S这机器你用起来觉得有什么好的和不足的地方?

粉碗差别巨大，惠家祖传分水片和粉碗真的严重拉低出品质量。我现在用KD410，也是用的IMS全套。优点就是开机快，出品不差，机器挺好看的。缺点么就是打奶泡慢，不过奶泡还是很细腻的，家用似乎不能算缺点了。。。

今天入了惠家的交流群，咨询310被劝退，说哪哪都不如270，哈哈哈哈

机器惠家可以，磨选好家用就很方便了，像你说的那款，还有baratza都适合家用，sette270，forte。