目前市面上辣椒油是不是有点问题？

2019-10-23 09:56

fatehe2019-10-23 09:56
这些年，我只要吃M记或者kFC的带辣的食品，就会轻微腹泻，上个厕所，屁眼火辣辣。
但是吃辣椒酱就不会，比如李锦记啊，茂德公啊，这种看得见真辣椒，就一点事没有。
我怀疑是不是快餐店用的辣椒油是有问题的，肠胃不吸收，年轻时候顶得住，年纪大了，肠胃不好，立马打回原形了。
jejer2019-10-23 10:03
Posted by Xiaomi Redmi Note 4
m记带辣食品100%腹泻有同样的疑问
5322019-10-23 10:05
常见的食物里辣味物质有好几种的印象里，不能一棒子打死我感觉

至于这些辣味物质分子式被探明以后有没有工业合成方法就不知道了
fatehe2019-10-23 11:13
我怀疑是不是工业合成？
BSC环球娱乐2019-10-23 01:05
M跟K的那种辣我觉得吃了就尝不出食品本身的味道
lili19902182019-10-23 01:21
原来有这么多一吃M记辣的就腹泻的。不过我不喝可乐喝热红茶就没这问题了。
感觉还是胃不行，不能冷辣同时吃

本帖最后由 lili1990218 于 2019-10-23 13:22 通过手机版编辑
tekkaman2019-10-23 01:40
有人工合成的辣素啊，比方说那些BT烤翅啥的用的就是这种，极辣，对肠胃刺激大
wwmidia2019-10-23 01:45
辣味剂... 这东西一吃第二天必拉，天然辣椒就不会有这么强烈的反应
网图心语2019-10-23 01:51
辣椒素这个东西本身就是个刺激物，不管是不是人工合成的。都对皮肤黏膜没啥好处。。。
lzyvstotti2019-10-23 02:15
M和K的辣椒粉我几乎吃不出什么辣味……
shinsuke2019-10-23 03:18
呃你这是体质不能吃辣吧快餐店的辣基本就是普罗大众都能接受的程度你这状况吃个火锅不是非常要命？
OpEth2019-10-23 03:23
m和k用的是小袋的辣椒面啊，看得见辣椒的嘛，哪来的辣椒油？
dadacool2019-10-23 03:25
我和LZ有同样的困扰，海底捞的辣锅吃了第二天必定腹泻加辣菊花，但是自己家里辣椒酱吃了就没事，就算放很多，搞的我现在在外面都不敢吃辣的了
fatehe2019-10-23 03:43
比如辣堡，里面的肉饼是用辣椒油浸泡的，还有微辣的老北京鸡肉卷等等。
你说的辣堡面上油炸的那层吧，也是微辣，但我觉得主要是肉浸泡辣椒油之后，双重攻击。
奥巴马2019-10-23 03:56
一般是油的问题
金神兵2019-10-23 04:20
海底捞我也是吃完第二天必辣屁股
suolinnarui2019-10-23 04:36
辣椒有种类辣度的，印度椒一个顶朝天椒一把还辣。

单位价格相同的情况下你用哪种？

你可以稀释但还是刺激性极强的物质。
金碧辉煌2019-10-23 04:37
地沟油必腹泻
sakerping2019-10-23 04:46
我猜，除了小作坊之外都是合成的。纯人工做的是分得出来的，不同批次炸出来的味道不一样。
clarkh2019-10-23 04:48
我跟你有区别，麦当劳、汉堡王的任何带辣产品，不管是鸡腿还是辣翅，一吃就辣菊花，KFC的辣堡和辣翅，吃了没事，不过身体不好的时候也有点胃疼，菊花还行。
回头是岸边2019-10-23 04:49
原来这么多跟我一样的，我m记和麦当劳辣味必定腹泻
qqsunan2019-10-23 05:00
Posted by: Xiaomi Redmi Note 3
辣椒碱只有提纯和改性，没办法直接合成吧？
拉肚子的就是单纯的不耐受，吃不了辣，不要吃重辣的或者多喝点牛奶吃点肉
wuyingjun2019-10-23 05:12
市场上的辣椒油你也敢吃？

那是化工原料各种化学原料添加剂
chachi2019-10-23 05:51
关键字重辣5号
dzgxg2019-10-23 05:54
和lz类似，自己做菜放辣椒和买的贵州辣椒酱都没事，辣的很自然，刺激感不会延续到消化和排泄过程……
日下万里2019-10-23 08:26
那种辣翅的辣吃起来就不像自然的源自辣椒的辣，不知道有没有人和我一样感觉。
sonic66262019-10-23 08:39
就是楼主肠胃不好，不过辣少吃就对了
fatehe2019-10-23 09:00
是的，不像天然