不太懂茶，纯粹为了多喝点水，外加提神用。
茶是吴裕泰精品普洱茶饼，2014年的熟茶，350克不到200元的样子。
拿刀一掰，很多都碎成末末了，正常吗？

冲泡出来的也是很多黑点点一样的末末

楼主需要咖啡滤纸

最好不要拿手，用茶针撬茶，一层一层的撬

这个看技术的，用茶针慢慢练，先从外圈中间撬。
如果你追求完美可以把茶蒸散。

我都是直接往地上砸。太硬了。

只喝大红袍的路过

喷了
我都是老虎钳直接夹一块下来。。。

那不如买小包装的沱茶

茶刀或者茶针开茶

小包装沱茶不要碰为好，下脚茶和加工碎末拼给你已属良心。以此类推到各种“新奇特”普洱所谓创意新生代产品，因为知道受众不懂，所以侧重完全不同，非厂牌无良，此乃在商言商原则之一

普洱茶饼，若自己想踏实放心喝入口的，尽量买357克的寻常规格，各大厂牌从加工，运输，定价，销售，储藏，绝大部分都以此规格为主。对由来感兴趣的可自行查阅这里不再赘述

还是彻底拆碎一饼，混合后罐装，日后每次取若干冲泡为好

普洱是后发酵茶，不论年份，外表的有氧发酵和内里的无氧发酵产生出的成分不尽相同。我刚接触普洱时对老茶客们推崇的醒茶嗤之以鼻，比较的样本数到一定地步后才知道此言非虚

买个茶滤就行。

个人还是建议壶或盖碗直接出水，公道杯自然沉淀后最后那些陈渣不倒入饮杯即可

沱茶饼茶砖茶这类紧压茶，凡是要开，必然有末。水分越少，碎末越多，和技术没多大关系

通常开掉一饼装罐，差不多喝完时，最后底下很多碎末。配合茶滤直接冲饮切记出水迅速，因为茶末接触水的总体面积大，很容易过头过味

如果不是特别名贵的茶末，最好就归拢到一起留待日后养壶用吧

其实上锅蒸开揉散，是下关官方推荐的拆茶手法……

我直接手刀开的

无所谓的，粗糙点喝喝没关系，都这样。

不是特别名贵的茶在微波炉转个几十秒就全散了。

蒸茶如果自己喝，不推荐
不及早喝完，茶气都跑了

一字螺丝刀边缘插入，很好拆，有点碎屑就有点吧。

茶饼压的硬说明茶不好。这么黑也是不好。

用茶针

紧压密度和厂牌传统及加工机械有关，并非判断茶质的指标。可以查查著名的下关铁饼

至于颜色和发酵度的关系，也此消彼长。依据传统方法生产出来的普洱每年都会变化，不要非黑即白简单论断为好