最近两年去了不少二三线城市，发现有很多“豆捞”店，基本上都是打着澳门的旗号，甚至还有香港豆捞，实际上就是粤式清汤海鲜火锅。
作为在深圳居住了近三十年的“准土著”，香港澳门也去过不少次，但之前根本没听说过豆捞，也不知道澳门哪里有豆捞。
上知乎看了一下，有一条是问豆捞真的是澳门来的么，4个答案，有两个说澳门有一家，一个说是浙江人过去开的，还有一个说澳门只有一个餐厅叫豆捞但实际不是做火锅的。
再上百度百科看了一下，解释的有板有眼的，说是什么谐音“都捞”。

我彻底糊涂了....

百度知道就更离谱，说是DOLLAR的谐音，说明澳门人爱财
话说豆捞二字用粤语读出来很是拗口，真不敢相信这是粤语。

澳门没有豆捞这玩意，“澳门豆捞”是一个内地品牌

估计和美国加州牛肉面差不多吧。。。。。

和潮州打冷同个道理，我也不知道什么是潮州打冷，潮州话发音也没这词

“打冷”用广东话读和潮州话里面的“打人”读音相似，传说香港那些潮州人开的大排档遇到吃霸王餐的都会喊“打冷”，后来“打冷”就成了潮州大排档的称呼
至于豆捞，中山、珠海一带有一种小吃确实叫豆捞，是一种糯米团子，外面裹有糖浆、花生、椰丝，通常是作为早餐的点心或者农村酒席的饭后点心，但是一家火锅店起名叫豆捞实在奇怪不过

根据我大中华的光荣传统，外来的和尚念经才叫赞

我身为中山人，一次都没见过有一种小吃叫豆捞，那种用糖浆什么的团子我真的见都没见过。至于豆捞火锅，前几年城区石岐曾经开过一间星河豆捞，不够两年倒闭，几乎没有本地人知道豆捞是什么，完全就是内地人发明的词。
楼上有一个人说得对，豆捞这个词用粤语很难读，而且根本没有相似的谐音

葡式蛋挞是葡萄牙的吗？

豆捞完全没见过，蛋挞其实也不多，新马路遍地杏仁饼肉脯蛋卷倒是真的
不过这种会反哺的，说不定谁就真来开个豆捞，吹嘘一下，游客们就该慕名而来体验正宗老店风味了

本帖最后由 SDEMOX 于 2014-5-27 07:30 通过手机版编辑

蛋挞真是里斯本发源的

潮州打冷不是起源于香港潮州码头帮么，以前有个美食节目说的，据说当年的码头潮州工人很团结，今天谁被外面的人欺负了，约好吃完夜宵就一起去干人家，所以吃的时候经常会打冷打冷（打他的意思）的说，本地人听不懂潮州话，以为他们吃的东西就叫打冷，后来约定俗成，在香港，潮州风味的夜宵都叫打冷。

跟重庆鸡公煲差不多吧

广东人说的蛋挞，挞等于“tart”，来源就是英语，安德鲁的灵感来源可能是里斯本，所以他加了个“葡式”蛋挞，来跟普通蛋挞区别。葡挞出现之前，广式蛋挞就是广东早茶的传统茶点。

海南也没有海南鸡饭，出产地是新加坡

海南鸡饭会不会是因为鸡是海南鸡

火锅还是要重油重料的才够味啊

豆捞粤语好难读。

重庆鸡公煲，还有就是所谓的街头的烫丸子和粉丝的又不麻又不辣的四川麻辣烫

豆捞是不是大佬的意思

不是，粤语没有这个词，也很难读这个词

莫名其妙出现的一个词

葡挞是真有，和广东的蛋挞不一样
豆捞不知是啥，听都没听过

葡国鸡也一样，在葡萄牙根本就没有这个菜式，完全是澳门本土菜

想到荷兰豆了

骗子餐厅，我在澳门住了5年根本没这屁玩意，每次在帝都就到澳门豆捞几个字就骂骗子

葡式蛋挞和广式蛋挞区别在哪里

oh my dollar
澳门豆捞

别笑，上海最早那几家就这么写的

蒲挞的挞类似可颂，粤挞的挞类似曲奇。
而且烘烤温度不一样，蒲挞呈焦黄，粤挞呈金黄。
区别很大。

[本帖最后由 ff42 于 2014-5-27 21:17 编辑]

重庆没有鸡公煲
成都也没有麻辣烫

加州牛肉面大王 233~~~