炒鱼香肉丝是用袋装笋丝还是现切？

  • q
    qqsunan
    在生鲜市场怎么挑嫩笋？
  • G
    GinSAMA
    Posted by: Xiaomi MIX 2
    鱼香肉丝里面有笋？？？
  • ｚ
    ｚｈａｏ
    感觉好多地方都是袋装的，大小都一样。
  • 《
    《环球时报》
    我们学的时候是要求用鲜冬笋 但要去涩味 麻烦的话那种密封包装的也能用 主要是体现口感 味道其次
  • 两
    两把半和两千万
    有啊，还有鱼肉丝的
  • i
    iamzb3
    如果说正宗的话，你用什么笋都是邪典。
    如果说入乡随俗的话，你用哪种全凭你高兴。
  • 爱
    爱游戏
    鱼香肉丝里面放什么竹笋，海带丝，木耳丝这些，都是纯粹的邪门歪道。
  • h
    hisame
    用青笋，也就是莴笋。
    口感细嫩，好买，便宜。
  • S
    Smilebit：）
    什么？笋也不行？那放什么
  • Z
    Zico2003
    中国菜大多数没有国标，随便放，自己喜欢吃就行
  • ｚ
    ｚｈａｏ
    正宗是没有笋？？
  • A
    Alloyo
    没有鱼,骗人的,还是老婆饼好,买饼送老婆
  • z
    zfz4869
    Posted by OnePlus GM1910
    没有笋？那总该有鱼了吧TGFC·NG
  • i
    iamzb3
    有两种说法，一是只有葱姜蒜。二是再加胡萝卜，木耳，青笋或竹笋。
  • i
    iamzb3
    反正我是不加胡萝卜和笋的，最多加点木耳